La borragine è un’erba annuale facile da coltivare, a crescita rapida, con vivaci fiori blu e il sapore e il profumo dei cetrioli. Sebbene sia considerata un’erba, spesso viene coltivata come pianta da fiore per attirare gli impollinatori negli orti . La borragine è considerata una buona pianta da compagnia per pomodori, zucca e fragole. Si suppone persino che tenga lontani i bruchi del pomodoro e migliori il sapore dei pomodori che crescono nelle vicinanze. La borragine è una pianta annuale, ma si risemina facilmente.
La borragine è una pianta un po’ sgraziata, ma non te ne accorgi quasi perché i fiori a forma di stella che pendono in grappoli rivolti verso il basso sono così vivaci. Vanta anche uno stelo grigio-verdastro e foglie ricoperte da una peluria spinosa, che funge da deterrente per gli insetti. La borragine dovrebbe essere piantata all’inizio della primavera. Sebbene le persone mangino le foglie, tecnicamente sono leggermente tossiche sia per le persone che per gli animali domestici. In forma cruda, le foglie contengono alcaloidi pirrolizidinici che possono causare una serie di lievi ma spiacevoli problemi digestivi se mangiati in grandi quantità.
Nome comune
Borragine, stella di mare, erba coda
Nome botanico
Borragine officinale
Famiglia
Boraginaceae
Tipo di pianta
Annuale, erbacea
Misurare
1-3 piedi di altezza, 9-18 pollici di larghezza
Esposizione al sole
Sole pieno, sole parziale
Tipo di terreno
Ben drenato
pH del terreno
Acido, neutro, alcalino
Tempo di fioritura
Estate
Colore della fioritura
Blu
Zone di rusticità
2–11 (Stati Uniti)
Area nativa
mediterraneo
Tossicità
Tossico per le persone e gli animali domestici
Indice
Come piantare la borragine
Quando piantare
Pianta la borragine in giardino all’inizio della primavera, dopo che la minaccia del gelo è passata. Oppure inizia a seminare in casa tre o quattro settimane prima dell’ultima gelata prevista nella tua zona. Trapianta le piantine in giardino una volta che il terreno si è riscaldato, assicurandoti prima di indurirle (acclimatale gradualmente alle condizioni esterne).
Selezione di un sito di piantagione
La borragine può tollerare una varietà di condizioni del terreno se c’è un buon drenaggio. Assicurati di selezionare un luogo che riceva almeno quattro ore di luce solare diretta nella maggior parte dei giorni, facendo attenzione alle piante più alte nelle vicinanze che potrebbero ombreggiare la borragine mentre crescono in primavera. La borragine può anche essere coltivata in contenitori.
Spaziatura, profondità e supporto
La borragine è più comunemente piantata dai semi, poiché le piante da vivaio non sono solitamente disponibili. Pianta i semi a una profondità di 1/4-1/2 pollice. Dirada le piantine quando sono alte da sei a otto pollici, distanziate da 18 a 24 pollici. Non sarà necessaria una struttura di supporto.
Cura della borragine
Leggero
La borragine crescerà in pieno sole o in ombra parziale . Tuttavia, coltivare piante di borragine in pieno sole ti darà le migliori possibilità di ottenere molti fiori e steli tozzi.
Suolo
La borragine può prosperare anche in terreni asciutti e poveri di nutrienti. Tuttavia, preferisce un terreno moderatamente umido e ben drenato. Può anche tollerare un intervallo di pH del terreno piuttosto ampio (4,5–8,5), sebbene le piaccia un terreno leggermente acido. Ammendare il terreno con materia organica, come il compost, aiuterà a dare alle tue piante una spinta nutrizionale.
Acqua
Mentre la borragine cresce dai semi e si stabilizza nel tuo giardino, annaffiala almeno ogni pochi giorni per mantenere il terreno uniformemente umido ma non fradicio. Una volta che la pianta è matura, puoi lasciare che il terreno si asciughi tra un’annaffiatura e l’altra.
Temperatura e umidità
La borragine è un’erba particolarmente resistente, in grado di sopportare temperature su entrambe le estremità dello spettro. Tuttavia, sebbene sia tollerante sia al caldo che al freddo, non sarà in grado di sopportare una forte gelata. Non ha particolari esigenze di umidità.
Fertilizzante
Le piante di borragine che crescono in terreni poveri trarranno beneficio da una concimazione periodica con qualsiasi fertilizzante etichettato per l’uso su piante commestibili, seguendo le istruzioni riportate sull’etichetta. Un fertilizzante ad alto contenuto di fosforo aiuterà nella produzione di fiori.
Impollinazione
La borragine è autoimpollinante e tende ad attrarre api e altri impollinatori nel giardino.
L’Abete / Legno d’Autunno
L’Abete / Legno d’Autunno
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Immagini di Caroline Brinkmann
Tipi di Borragine
La maggior parte dei giardinieri pianta la specie pura, Borago officinalis . Tuttavia, ci sono due cultivar comuni, così come una specie strettamente correlata:
La Borago officinalis ‘Variegata’ ha delle maculature bianche sulle foglie verdi. I suoi fiori sono meno intensi della borragine comune.
La Borago officinalis ‘Alba’ ,detta anche borragine bianca, fiorisce più tardi nella stagione rispetto alle varietà blu, con graziosi fiori bianchi. ‘Alba’ è una pianta più robusta della borragine comune.
La borragine strisciante ( Borago pygmaea ) è una specie tentacolare con fiori azzurri che sbocciano dalla tarda primavera al tardo autunno. È una specie perenne di breve durata.
Borragine contro Consolida
La borragine e la consolida sono entrambe piante da fiore della famiglia delle Boraginaceae . Si assomigliano quando non sono in fiore. Tuttavia, i loro fiori possono essere usati come caratteristica distintiva. I fiori della borragine sono solitamente blu, mentre quelli della consolida sono rosa, viola e bianchi. Inoltre, la consolida cresce generalmente in ciuffi, mentre la borragine può essere più estesa.
Raccolta della borragine
La borragine raggiungerà la maturità in circa otto settimane dalla semina, momento in cui potrai raccogliere foglie e fiori a seconda delle necessità. Le piante inizieranno a declinare se non vengono decapitate e lasciate andare a seme. Scaglionare i tempi di semina ti darà un periodo di fioritura più lungo, insieme a un tempo di raccolta più lungo.
Basta staccare le foglie e i fiori di cui hai bisogno a mano o usare le forbici da giardino. Sono più buoni se mangiati freschi dopo la raccolta, ma puoi anche conservarli in frigorifero per qualche giorno. La borragine può aggiungere un po’ di sapore e colore di cetriolo a insalate, zuppe, salse, bevande e cubetti di ghiaccio. Trita finemente le foglie per usarle in cucina. Anche i giovani gambi sono commestibili; preparali come faresti con il sedano o verdure simili.
Questa non è una pianta che dovrebbe essere una parte importante della tua dieta, né dovresti mangiarla in grandi quantità. Contiene piccole quantità di alcaloidi pirrolizidinici e mangiarne frequentemente grandi quantità può portare a disturbi allo stomaco o a problemi di salute ancora più seri. Invece, la borragine è meglio usata occasionalmente in piccole quantità per aggiungere sapore.
Come coltivare la borragine in vaso
Coltivare la borragine in un vaso è un’ottima opzione se non hai abbastanza spazio nelle tue aiuole. Usa un contenitore profondo almeno 12 pollici con ampi fori di drenaggio. Un vaso di terracotta non smaltato è l’ideale perché permetterà all’umidità in eccesso del terreno di fuoriuscire attraverso le sue pareti. Nota che le piante coltivate in contenitore avranno in genere bisogno di annaffiature più frequenti rispetto a quelle coltivate in piena terra, anche se non dovresti permettere che il terreno diventi fradicio.
Potatura
La decapitazione regolare delle piante, il processo di rimozione dei fiori appassiti, incoraggerà le piante a continuare a fiorire per diverse settimane. Inoltre, se poti la borragine di metà a metà estate, cresceranno nuove foglie tenere per un raccolto di fine estate.
Propagazione della borragine
La borragine si propaga solitamente tramite semi, ma può anche essere coltivata da piante spontanee che germogliano dopo che una pianta matura si è auto-seminata. Questo è un modo rapido ed economico per coltivare nuove piante. Ecco come:
Scava delicatamente una piantina volontaria quando è alta almeno sei pollici, mantenendo le sue radici il più intatte possibile. Bagnare prima il terreno attorno ad essa può aiutare a far scivolare fuori le radici.
Scegli un luogo di coltivazione adatto e ripianta la piantina alla stessa profondità in cui cresceva prima.
Acqua per inumidire il terreno.
Come coltivare la borragine dai semi
Le piante di borragine producono numerosi semi neri che possono essere raccolti per essere piantati la primavera successiva. Basta scuotere i semi dai fiori mentre i fiori si degradano e conservarli in un contenitore ermetico. Quindi, una volta che il clima si è riscaldato in primavera, scuotere i semi sul terreno nel tuo sito di coltivazione preferito e coprirli con 1/4 a 1/2 pollice di terreno. Annaffiare per mantenere il terreno leggermente umido ma non inzuppato.
Rinvaso e rinvaso della borragine
Per la borragine coltivata in contenitore andrà bene un terriccio multiuso e ben drenante. La pianta non si adatta bene al trapianto, quindi piantala in un contenitore grande per rendere superfluo il rinvaso.
Svernamento
La borragine è una pianta annuale che completa il suo ciclo vitale in una stagione, quindi non è un problema svernare. Si auto-semina molto facilmente, quindi se non vuoi molte piante spontanee, è meglio estirpare le piante dal terreno alla fine della stagione. La borragine marcisce anche facilmente, quindi è un’ottima aggiunta ai cumuli di compost.
Parassiti comuni e malattie delle piante
Ci sono pochi problemi di parassiti o malattie con la borragine. L’oidio può verificarsi, specialmente in condizioni di crescita scadenti. Per prevenire la malattia, assicurarsi che la pianta abbia una circolazione d’aria sufficiente e che sia adeguatamente annaffiata.
FAQ
La borragine è facile da coltivare?
La borragine è una pianta di facile manutenzione in molte condizioni diverse e solitamente non è soggetta a parassiti o malattie.
Quanto tempo ci vuole per far crescere la borragine?
La borragine maturerà circa otto settimane dopo la semina.
La borragine tornerà ogni anno?
La borragine è una pianta annuale, che completa il suo ciclo vitale in una stagione di crescita. Tuttavia, si auto-semina molto facilmente, quindi potrebbe sembrare perenne.
La borragine è una buona pianta ornamentale?
La borragine è una pianta dall’aspetto un po’ ruvido e infestante, ma i suoi fiori blu intenso sono abbastanza attraenti da renderla preziosa per i giardini dallo stile informale e un po’ selvaggio.
Se questa pianta è leggermente tossica, perché (e come) viene mangiata?
Le tossine nella borragine sono presenti in concentrazioni piuttosto piccole, e i disturbi digestivi sono probabili solo se la si mangia quotidianamente e in grandi quantità. Le foglie giovani e fresche sono spesso usate nelle insalate o come verdure cotte, o come guarnizione nelle bevande. Il sapore ricorda quello del cetriolo.
La borragine è una pianta invasiva?
No. Sebbene questa pianta annuale si risemini facilmente nel giardino, i piccoli germogli volontari non sono così numerosi da rappresentare una sfida da raccogliere.
