A volte nota come dispensa di servizio o retrocucina, la dispensa del maggiordomo è uno spazio di transizione tra una cucina e una sala da pranzo, spesso utilizzato per lo stoccaggio della dispensa, la preparazione del cibo o la messa in scena. Le dispense del maggiordomo storicamente fungevano da spazi di stoccaggio sicuri per porcellane pregiate, cristalli, argenteria e altri cimeli di valore. Oggi, le dispense del maggiordomo sono utilizzate come spazi di messa in scena del cibo, un bar per il caffè o un mobile bar, o spazio di stoccaggio extra.
Una dispensa del maggiordomo può rappresentare un vantaggio considerevole per i moderni proprietari di case e aumentare il valore di rivendita quando si vende una casa. Scopri di più sulla storia delle dispense del maggiordomo, sui loro usi moderni e sulle caratteristiche e gli accessori indispensabili per una dispensa del maggiordomo moderna, funzionale, efficiente e bella.
Indice
La storia di Butler’s Pantries
Le dispense del maggiordomo erano storicamente utilizzate come spazi in cui il maggiordomo di casa conservava, contava e lucidava cimeli di valore, come stoviglie di pregio, argenteria, porcellana, cristallo e vassoi da portata, tra gli altri accessori per la tavola e l’intrattenimento. Questi spazi erano spesso chiusi a chiave per prevenire i furti e alcuni maggiordomi dormivano nelle loro dispense come ulteriore livello di protezione.
Usi moderni per la dispensa del maggiordomo
Grazie alle diverse tendenze architettoniche e alle mutevoli percezioni e priorità dei proprietari di casa, le dispense del maggiordomo di oggi possono essere molto più di un semplice spazio di stoccaggio, sebbene siano ancora degli ottimi spazi di stoccaggio. Ecco alcuni usi preferiti per una dispensa del maggiordomo moderna.
Uno spazio per la preparazione del cibo. Se ami intrattenere, una dispensa del maggiordomo può rendere molto più semplice la preparazione e l’organizzazione di grandi pasti, e liberare un sacco di spazio sul bancone in modo da poter continuare a cucinare. Poiché la dispensa del maggiordomo si trova in genere tra la cucina e la sala da pranzo di una casa, è il posto perfetto per conservare piatti pronti da mangiare, impiattare il cibo o persino impilare piatti sporchi fino alla fine della festa.
Spazio di archiviazione extra. Quasi tutti desiderano avere spazio di archiviazione extra per la cucina . Che tu abbia bisogno di riporre pentole, bicchieri e stoviglie extra, grandi vassoi o piatti da portata per intrattenere gli ospiti, o la tua amata collezione di tazze da caffè, una dispensa del maggiordomo può fornire un po’ di spazio di archiviazione tanto necessario in una cucina stracolma.
Conservazione degli spuntini. Una dispensa del maggiordomo offre spazio di archiviazione extra per i tuoi dolcetti preferiti e li rende più facili da raggiungere per i bambini. Considera di mettere i loro cibi e spuntini preferiti in armadietti o cassetti più bassi per un facile accesso. Metti gli spuntini monodose in cestini o vassoi e gli articoli multi-porzione possono andare in barattoli o contenitori di vetro ermetici. Tieni i tuoi spuntini solo per adulti in armadietti più alti. Lo spazio aggiuntivo in una dispensa del maggiordomo ti offre migliori opzioni di organizzazione.
Un bar del caffè truccato. La tua tazza di caffè quotidiana può occupare un sacco di spazio sul bancone tra chicchi di caffè, un macinacaffè, una macchina per il caffè o una pressa francese e tazze. Mettere la tua postazione di preparazione del caffè nella dispensa di un maggiordomo può liberare i tuoi banconi e organizzare la tua attrezzatura.
Una semplice cantina per vini. Solo pochi fortunati hanno un’intera cantina per vini in casa. Conserva il tuo vino e i tuoi bicchieri o installa un piccolo frigorifero per mantenere il tuo vino alla temperatura perfetta, simile a quella di una cantina. Fortunatamente, molte opzioni di mini refrigeratori per vini sono disponibili presso i rivenditori di articoli per la cucina e per la casa.
Tipi di dispense del maggiordomo
La planimetria della dispensa può variare leggermente a seconda della disposizione della casa.
Porte
La dispensa di un maggiordomo può avere vari tipi di porte:
Una porta a scomparsa per risparmiare spazio
Porte a battente per un facile ingresso e uscita
Un pannello scorrevole per una dispensa “in stile armadio” a parete singola per nasconderla quando non è in uso
Forma
La dispensa di un maggiordomo può avere diverse forme:
Un piccolo corridoio tra la zona pranzo e dotato di mobili e scaffalature a muro
Una piccola stanza inutilizzata tra la cucina e la sala da pranzo è stata trasformata in una dispensa a forma di U, senza passaggio per la sala da pranzo.
Una dispensa con una parete unica integrata nella zona pranzo, con ripiani, banconi e mobili nascosti alla vista da un pannello di chiusura.
Se hai un piccolo spazio o un ripostiglio vicino alla cucina, sei fortunato: aggiungendo alcuni mobili e ripiani puoi trasformare questo spazio inutilizzato in una fantastica dispensa.
Che tu lavori con un costruttore o che tu realizzi da solo armadi e banconi , è essenziale considerare lo spazio e le esigenze della tua famiglia. Come utilizzerà la dispensa del maggiordomo la tua famiglia? Hai bisogno di aggiungere un piccolo frigorifero, un lavandino o una lavastoviglie e hai bisogno di un idraulico o di un elettricista? Preferiresti armadi o ripiani aperti per un facile accesso?
Se non hai già questo spazio, devi costruirne uno da zero. Costruire una dispensa del maggiordomo richiederà molto lavoro. Controlla i permessi e i requisiti edilizi della tua zona e lavora con un appaltatore completamente autorizzato e assicurato per completare il lavoro.
Quando progetti la dispensa del tuo maggiordomo, considera di abbinare i mobili e i banconi con i mobili e i banconi della cucina, oppure di staccarti da quello schema di design. Non aver paura di sperimentare stili di arredamento diversi.
Lauren Lowe di Lauren Elaine Interiors consiglia di essere creativi: “Quando si considera il design, ricordate che la dispensa del maggiordomo non deve essere un’estensione della cucina. È una grande opportunità per osare con colori e motivi!”
Gli elementi essenziali della dispensa del maggiordomo
Gli elementi e gli accessori indispensabili dipenderanno da come utilizzi la dispensa del tuo maggiordomo. Tuttavia, Lauren Lowe consiglia “Un bel vassoio per contenere le tue necessità preferite per i cocktail, tanto spazio per stoviglie e utensili da bar, ampio spazio sul bancone per servire e una piccola lampada per aggiungere fascino. Amiamo le credenze in vetro per esporre bellissimi pezzi di intrattenimento”.
Altri elementi essenziali che non possono mancare nella dispensa del tuo maggiordomo sono:
Ampio spazio sul bancone e armadietti per riporre bicchieri, piatti, vassoi e accessori da cucina speciali
Vassoi decorativi, cestini o contenitori per conservare i tuoi snack preferiti, cocktail mixer e accessori, chicchi di caffè o bicchieri
Illuminazione adeguata per la preparazione o l’accesso al cibo
Accenti decorativi che ti danno gioia, che si tratti di una carta da parati audace, di un colore di vernice brillante o di un eccitante soprammobile
FAQ
Come si distingue la dispensa del maggiordomo dalla dispensa principale?
Una dispensa del maggiordomo è usata principalmente come area di preparazione di cibo e bevande e spesso ha un lavandino. Puoi attraversare una dispensa del maggiordomo dalla cucina alla sala da pranzo. Una dispensa walk-in è uno spazio armadio usato per conservare prodotti secchi e bevande, ma in genere non è un passaggio dalla cucina alla sala da pranzo.
Le dispense del maggiordomo sono ancora di moda?
Una dispensa del maggiordomo è comunemente inclusa nella ristrutturazione di una cucina di lusso se c’è spazio. Le moderne dispense del maggiordomo possono includere un deposito per il vino, un bar per il caffè e un piccolo lavandino per la preparazione di cibo e bevande.
Quali altri termini vengono utilizzati per indicare la dispensa del maggiordomo?
La dispensa di passaggio tra cucina e sala da pranzo è anche chiamata retrocucina, spazio per la preparazione dei cibi, dispensa extra, angolo bar, bar per il caffè e mini cantina.
C’è differenza tra retrocucina e dispensa?
Storicamente, una scullery fungeva da cucina secondaria con cuochi o lavatrici aggiuntivi che principalmente pulivano tutti i piatti, le pentole e le padelle; nel frattempo, la dispensa del maggiordomo serviva principalmente per conservare gli oggetti di valore della sala da pranzo. I due termini sono diventati intercambiabili per nome ma non per funzione.
Qual è la differenza tra una dispensa e una cucina di spezie?
Una cucina delle spezie è molto diversa dalla dispensa di un maggiordomo. È una cucina più piccola e chiusa, costruita fuori dalla cucina principale per contenere il forte odore delle spezie da cucina.
Perché mettere un lavandino nella dispensa del maggiordomo?
Un lavandino nella dispensa di un maggiordomo viene utilizzato per preparare cibo e bevande. È anche un buon modo per mantenere la zona cucina pulita e ordinata, soprattutto quando ci si riuniscono degli ospiti.
