Quanto tempo ci vuole per far crescere un ananas?

Quanto tempo ci vuole per far crescere un ananas ? Ci vogliono in media circa 18 mesi fino a tre anni per produrre frutti commestibili da semi, piantine o dalla corona di un ananas. Se vivi nella zona USDA 9 o superiore, puoi coltivare l’ananas in giardino. Per tutti gli altri, inizia una pianta con gli scarti di un ananas comprato al supermercato, un coltello affilato, un vaso grande, terriccio e tanta pazienza. Scopri di più su quanto tempo ci vuole per far crescere un ananas in modo da poter decidere se è il progetto giusto per te.

Quanto tempo ci vuole per far crescere un ananas

Chiunque può coltivare l’ananas come pianta da appartamento e, se vivi in ​​un clima che rimane caldo tutto l’anno, puoi piantarlo all’aperto con successo. Le piantine o i germogli acquistati danno un po’ di vantaggio, ma non abbastanza da ridurre di molto il tempo di raccolta. Una volta piantata una corona radicata, inizia a crescere entro due o tre settimane in entrambe le posizioni. Iniziare è la parte facile. Aspettare che la pianta faccia qualcosa oltre a crescere richiede un impegno a lungo termine.

Pianta d’appartamento di ananas

Le piante di ananas in vaso possono crescere fino a 5 piedi di altezza e 3-4 piedi di larghezza. Richiedono molto sole, almeno 6 ore al giorno, e temperature tra 65 e 80 gradi Fahrenheit, quindi è necessario dedicare un posto al chiuso per una pianta grande, per almeno i prossimi tre anni. Un vantaggio di una pianta in vaso è un maggiore controllo sull’ambiente di crescita. Puoi spostarla all’aperto durante i mesi più caldi. Oppure, prova una pianta ornamentale di ananas, anche una bromelia , da coltivare al chiuso o all’aperto.

Ananas da giardino

Il clima è la variabile più importante per il successo nella coltivazione di ananas in giardino, che si inizi con germogli acquistati o con una corona radicata. Anche se si vive nella zona 9 o superiore, le temperature devono rimanere costanti. Quando il mercurio scende a 50 gradi Fahrenheit, le piante possono entrare in dormienza, il che significa che si dovrà aspettare ancora più a lungo per i frutti . Le piantagioni primaverili maturano per fiorire in modo più affidabile rispetto agli ananas piantati in autunno, ma ci vogliono comunque dai 16 ai 28 mesi prima che i fiori appaiano. Lo sviluppo dei frutti inizia circa sei mesi dopo la fioritura e possono volerci altri sei mesi prima che i frutti si sviluppino e maturino, per un tempo di crescita totale fino a 34 mesi.

Come crescono gli ananas

Gli ananas sono forse la pianta più nota tra le oltre 3.000 piante della famiglia delle Bromeliaceae. Dalle tillandsie (piante aeree) all’ananas stesso, le bromeliacee hanno alcune delle abitudini di crescita più interessanti nel regno vegetale.

Gli ananas non si propagano dai semi. Le piante selvatiche cresciute dai semi vengono impollinate da colibrì e pipistrelli, ma i frutti risultanti sono piccoli, pieni di semi e di qualità inferiore. Anche i semi sono piccoli, duri e difficili da far germogliare, quindi i coltivatori iniziano con germogli, polloni e corone. Un raccolto di ratoon (seconda fruttificazione) può anche svilupparsi su alcune varietà di ananas.

Una volta piantato nel terreno o in un vaso, l’ananas si sviluppa attraverso tre fasi di crescita, la prima delle quali è quella che dura più a lungo. Le caratteristiche del frutto dipendono dalla varietà e dalle condizioni di crescita, ma la maggior parte delle piante ha vita breve e muore dopo tre anni.

Fase vegetativa

Una volta radicata, la pianta di ananas inizia a crescere rapidamente, sviluppando lunghe foglie verdi cerose (fino a 6 piedi) che possono essere spinose o lisce. Questa fase dura più a lungo, fino a 24 mesi, ed è molto probabile che ti lasci a chiederti se la tua pianta farà mai qualcosa oltre a produrre foglie.

Fase di fruttificazione

Quando la pianta è matura, tra i 16 e i 24 mesi, lo stelo cresce più lungo con una punta allargata. La pianta sta entrando nella fase di fruttificazione. I boccioli dei fiori appaiono circondati da foglie più piccole e strette, chiamate brattee. Incoraggiare la fioritura può essere un po’ complicato e si desidera che si sviluppino quanti più fiori possibile. Un leggero calo della temperatura aiuta ad avviare questa fase. Una mela matura posta nelle foglie produce gas etilene che aiuta altri frutti a maturare, ed è anche chiamato “ormone della maturazione”. I coltivatori commerciali usano ormoni simili o soluzioni chimiche per accelerare la fioritura.

La fioritura è un’infiorescenza di fino a 200 fiori autosterili individuali che producono frutti senza impollinazione. Il sincarpo (frutto) è composto da più di 100 ovari (bacche) individuali che si fondono. Dopo la fioritura, ci vogliono altri sei mesi perché il frutto si sviluppi completamente e viene prodotto solo un frutto all’anno.

Fase di crescita del pollone

La pianta madre o originale non produce, tecnicamente, un secondo frutto. Tuttavia, germogli o polloni possono svilupparsi e produrre una seconda fruttificazione in circa 18 mesi. Se lasciati sulla pianta madre, la seconda fruttificazione è chiamata raccolto di ratoon. I frutti secondari sono più piccoli, quindi questo metodo non è comunemente utilizzato dai coltivatori commerciali. Rimossi due o tre settimane dopo il raccolto iniziale, i polloni producono un frutto di migliore qualità quando vengono coltivati ​​come nuove piante.

Metodi per coltivare l’ananas

La produzione commerciale di ananas è un grande affare con metodi standardizzati che si susseguono costantemente per produrre un raccolto annuale. Alcune di queste metodologie potrebbero essere applicate dai coltivatori domestici, ma per iniziare con il primo raccolto ci vogliono ancora circa tre anni.

Coltivare l’ananas dalle corone

La corona dell’ananas ha già radici che possono essere incoraggiate a far crescere una nuova pianta. Un ananas comprato al supermercato funziona bene, ma scegli un frutto maturo con foglie sane e verdi ed evita quelli con punte secche e marroni. A volte la corona può essere attorcigliata a mano, ma tagliarla con un coltello affilato potrebbe essere più facile. I frutti carnosi e le foglie inferiori vengono rimossi esponendo il gambo centrale o il torsolo. La corona viene quindi lasciata in un luogo ombreggiato per circa una settimana a stagionare.

La corona curata può essere radicata in acqua, ma questo passaggio non è necessario a meno che non si voglia osservare lo sviluppo delle radici. Cresceranno nel terreno con lo stelo piantato a una profondità di 3-4 pollici. In sei-otto settimane, le radici si sviluppano e l’ananas può essere trapiantato all’aperto nelle zone 9 o superiori o rinvasato in un grande contenitore da 3-7 galloni. La dimensione del vaso determina spesso la dimensione del frutto. Una corona piantata entra nella fase di fioritura in circa 24 mesi, a seconda delle condizioni.

Coltivazione di ananas da germogli e polloni (piccoli)

Le piante mature producono diversi tipi di germogli, tra cui germogli e polloni. Entrambi sono piccole piantine che si sviluppano man mano che la pianta madre matura. I germogli crescono vicino alla base dello stelo e non ricrescono dopo essere stati rimossi, il che indirizza anche l’energia della pianta madre nello sviluppo dei frutti. I polloni continuano a svilupparsi nelle ascelle fogliari della pianta madre. Sia i germogli che i polloni si attorcigliano o si strappano facilmente e vengono immediatamente trapiantati. Aspettare che crescano fino a 6-8 pollici di lunghezza solitamente si traduce in una nuova pianta che matura più rapidamente e può passare alla fase di fioritura dopo 14-16 mesi, sei o più mesi prima di una corona piantata.

Coltivare l’ananas dai ratoni

A seconda della varietà, le piante di ananas possono morire dopo il raccolto iniziale oppure possono produrre un secondo frutto chiamato ratoon. Questo frutto si sviluppa da una striscia o pollone lasciato sulla pianta madre. Lo sviluppo del frutto richiede circa 14 mesi, producendo un frutto più piccolo che è spesso più dolce. Tutti gli altri polloni possono essere rimossi dalla pianta originale per indirizzare l’energia verso il secondo raccolto. Se ne vengono lasciati di più sulla pianta madre, si sviluppano più frutti più piccoli. Un raccolto di ratoon può essere pronto per la raccolta circa un anno dopo il raccolto iniziale. Un terzo raccolto non è consigliato a causa delle dimensioni ridotte del frutto, quindi le piante vengono solitamente tagliate dopo aver prodotto un singolo raccolto di ratoon.

Raccolta dell’ananas

Ecco come sapere quando è il momento di raccogliere un ananas:

• Osserva se il terzo inferiore della buccia è cambiato da verde a giallognolo o marrone dorato.
• Annusa l’ananas per sentire se ha un profumo leggermente dolce e aspro.
• Tocca o schiocca la buccia con le dita; se è pronta per essere raccolta, suonerà solida. Un suono vuoto indica una pianta immatura che non è ancora pronta per essere raccolta.

Utilizzare delle forbici affilate per tagliare l’ananas dal gambo e lasciarlo a temperatura ambiente affinché maturi ulteriormente.