Una delle erbacce più comuni nei prati è la piantaggine a foglia larga ( Plantago major ), un vero grattacapo per i proprietari di casa che sognano un prato perfetto. La piantaggine a foglia larga ha un portamento basso che la tiene nascosta (e sotto le lame del tosaerba), e la sua tolleranza al traffico pedonale intenso e al terreno compatto significa che colonizza rapidamente qualsiasi prato che veda molto uso intensivo da parte della famiglia. La piantaggine ha foglie medie di forma ovale che crescono in rosette larghe e basse. Se lasciata fiorire, compaiono spighe alte e sottili con piccoli fiori, che poi producono piccoli semi che vengono facilmente sparsi dal vento in altre parti del tuo giardino. Se vuoi tenere sotto controllo questa pianta, dissotterrala prima che compaiano queste spighe di fiori.
Una volta che avrai imparato i suoi molteplici usi come erba commestibile , tuttavia, potresti arrivare a vederla in modo un po’ diverso. Presto inizierai a vedere la piantaggine più come una coltura da raccogliere che come un’erbaccia perniciosa.
Se vuoi coltivare deliberatamente la piantaggine, raccogli le teste dei semi per piantarle in primavera, in qualsiasi area del tuo giardino in cui desideri stabilire una coltura continuativa. Altrimenti, il semplice atto di diserbare a mano di routine il tuo prato può produrre tutta la piantaggine che desideri per la tavola.
Se noti effetti collaterali o sintomi dopo aver mangiato la piantaggine a foglia larga, potrebbe trattarsi di una reazione allergica e dovresti interromperne l’uso.
Nome botanico
Piantaggine maggiore
Nome comune
Piantaggine comune, piantaggine comune, piantaggine a foglia larga
Famiglia
Plantaginacee
Tipo di pianta
Erbacea perenne
Misurare
3–4 pollici di altezza, 4–12 pollici di larghezza
Esposizione al sole
Da pieno sole a mezz’ombra
Tipo di terreno
Qualsiasi tipo di terreno; tollera terreni densi e compatti
pH del terreno
4,6–7,8 (acido a leggermente alcalino)
Tempo di fioritura
Da aprile a settembre
Colore del fiore
Marrone verdastro
Zone di rusticità
3–12 (Stati Uniti)
Area nativa
Europa, Eurasia (naturalizzata in tutto il Nord America orientale
Tossicità
non velenoso/tossico, ma può causare una reazione allergica in alcune persone
Indice
Come piantare la piantaggine a foglia larga
Quando piantare
La piantaggine a foglia larga si autosemina così facilmente che difficilmente c’è bisogno di piantarla deliberatamente. I semi fini mettono radici ovunque li soffi il vento, quindi spesso puoi semplicemente aspettare che i semi germoglino ovunque tu abbia un pezzo di terreno spoglio.
Selezione di un sito di piantagione
Se desideri piantarla deliberatamente, puoi dissotterrare piccole piante dal prato e trapiantarle nel punto designato del tuo giardino. Oppure, raccogli le teste dei semi dalle erbacce del prato e piantale dove vuoi che crescano.
Non ci sono praticamente parassiti o malattie gravi che possano colpire il tuo raccolto di piantaggine a foglia larga. Il problema più comune è limitarne la diffusione , cosa che puoi fare tagliando le spighe dei fiori prima che possano produrre semi.
Cura della piantaggine a foglia larga
L’abete rosso / Evgeniya Vlasova
L’abete rosso / Evgeniya Vlasova
L’abete rosso / Evgeniya Vlasova
Leggero
La piantaggine a foglia larga preferisce il pieno sole, ma cresce bene anche in condizioni di ombra parziale.
Suolo
Come si addice a una pianta con una reputazione da erbaccia, la piantaggine a foglia larga crescerà in quasi tutti i terreni. Ha una tolleranza per i terreni densi e compatti, anche se crescerà meglio e raggiungerà le sue dimensioni massime in terreni ricchi e argillosi con un buon drenaggio.
Controllo della piantaggine come erbaccia
Se stai combattendo contro la piantaggine come erbaccia nel tuo giardino, il modo più efficace per ucciderla è dissotterrarla, con tutte le radici. Un attrezzo per estirpare le erbacce estrarrà generalmente l’intera pianta, inclusa la radice fibrosa. Possono anche essere trattate localmente con un erbicida a foglia larga, come il 2,4-D, ma assicurati di non raccogliere queste piante per la tavola.
Acqua
In tutti i climi, tranne quelli più secchi, non è necessaria alcuna irrigazione aggiuntiva oltre alle precipitazioni. Le varietà ornamentali apprezzeranno circa 1 pollice di acqua a settimana, tramite pioggia, irrigazione o una combinazione delle due.
Temperatura e umidità
La piantaggine a foglia larga prospera nelle condizioni calde e umide dell’estate nella maggior parte del suo intervallo di rusticità, zone da 3 a 12. Preferisce condizioni relativamente umide, ma cresce anche in climi aridi se riceve acqua supplementare. A ovest delle Montagne Rocciose, è un’erba infestante dei prati un po’ meno diffusa , ma è comunque frequente.
Fertilizzante
Non c’è bisogno di concimare la piantaggine a foglia larga. In genere cresce bene senza alcuna concimazione.
Tipi di platani a foglia larga
Esistono tre sottospecie regionali di questa pianta ( Plantago major subsp. major, P. major subsp. intermedia e P. major subsp. winteri), che sono difficili da distinguere l’una dall’altra. Esistono anche due specie comuni correlate, la piantaggine di Rugel ( P. rugelii ) e la piantaggine lanceolata con esigenze culturali simili e usi simili come commestibile.
Esistono anche due cultivar di P. major sviluppate come piante ornamentali. La ‘Rubrifolia’ ha foglie viola, mentre la ‘Variegata’ ha foglie variegate.
Raccolta della piantaggine a foglia larga
Se raccolte giovani e tenere, le foglie sono buone da mangiare crude nelle insalate, usate più o meno allo stesso modo degli spinaci. Le foglie più vecchie e fibrose possono essere bollite per gli stufati. I semi sono spesso sparsi sulle insalate o usati per insaporire gli stufati, anche se raccoglierli può essere noioso.
A causa della sua comune associazione con un’erba infestante del prato, assicurati di non raccogliere platani che sono stati spruzzati con fertilizzanti chimici, erbicidi o pesticidi. Le foglie possono essere strappate dalla pianta in qualsiasi fase. Tira delicatamente la foglia e si separerà facilmente dalla radice. Non preoccuparti di raccogliere troppe foglie dalla pianta perché ricresceranno abbastanza rapidamente. Per l’uso nelle insalate, raccogli le foglie quando sono giovani e tenere. Le foglie più vecchie sono più dure e fibrose, ma possono essere bollite per essere mangiate.
Propagazione della piantaggine a foglia larga
La piantaggine a foglia larga è molto facile da propagare raccogliendo semi secchi e piantandoli in qualsiasi luogo adatto del giardino. È anche abbastanza semplice trapiantare esemplari auto-seminati, anche quelli che crescono come erbacce da prato, in un appezzamento di giardino adatto.
FAQ
La piantaggine ritorna ogni anno?
Questa pianta è perenne , il che significa che ritorna anno dopo anno. La si può trovare in crescita dalla primavera all’autunno in Europa, in alcune parti dell’Asia e nel Nord America.
Quali parti della piantaggine sono commestibili?
Ogni parte della piantaggine a foglia larga è commestibile. Le foglie possono essere mangiate quando sono ancora giovani e tenere nelle insalate, o quando sono più vecchie, possono essere bollite e utilizzate in stufati e zuppe. I semi della piantaggine a foglia larga possono essere sparsi nelle insalate o utilizzati come aromi in zuppe, salse o stufati.
La piantaggine è un’erba o una pianta infestante?
La piantaggine a foglia larga è un’erba selvatica che si può trovare nei prati, nei pascoli, nei prati e lungo i bordi delle strade. Cresce rapidamente e si diffonde rapidamente.
