Martha Stewart est la reine de bien des choses : cuisiner, pâtisser, décorer, vieillir avec style, être la meilleure amie de Snoop Dogg et, bien sûr, jardiner. Elle a écrit des livres sur le jardinage et souligne régulièrement qu’avril est un mois idéal pour se mettre au travail dans son potager.
« Mon grand nouveau potager est très amusant à visiter en ce moment en raison de tous les produits qui y poussent. Quelque chose de nouveau apparaît chaque jour », a écrit Stewart dans son blog en 2023 .
L’épicéa / Jacob Fox
Elle est connue pour cultiver ses légumes en pleine terre, mais dans le cadre d’un événement Miracle-Gro 2024 pour présenter le nouveau sol pour jardin et plate-bande surélevée biologique Miracle-Gro, elle a noté qu’il existe une autre méthode qui pourrait fonctionner encore mieux : les plates-bandes surélevées. Elle a déclaré que les plates-bandes surélevées permettent d’organiser ses légumes et d’éviter la surplantation, ce qui peut faire en sorte que certains légumes éclipsent les autres.
« L’année dernière, j’ai complètement changé d’attitude envers le jardinage de légumes », a déclaré Stewart lors de l’événement. « Je ne vais pas manger plus d’un chou par semaine… alors, ne plantez plus rien. Plantez autre chose. »
Avec l’aide de son jardinier en chef Ryan McCallister, elle a planté des légumes dans 56 grands parterres surélevés, selon le site Web de Stewart.
« Nous avons eu des artichauts en un mois et demi. Nous avons eu des choux de 5 kg en deux mois. Je n’arrivais pas à croire ce qui se passait dans ce jardin », a déclaré Stewart. « Nous avons eu une récolte d’asperges la première année – ce n’est jamais le cas. On vous dit d’attendre trois ans avant que ces racines produisent des asperges. »
L’épinette / Steven Merkel
Les plates-bandes surélevées peuvent demander un certain temps d’apprentissage pour être installées. Vous devez soit les acheter préfabriquées, soit les construire vous-même , et il y a quelques éléments à prendre en compte lorsque vous jardinez avec elles que vous ne prendrez peut-être pas en compte lorsque vous jardinez directement dans le sol.
Tout d’abord, vous devez choisir un emplacement approprié avec au moins six à huit heures de soleil direct par jour. Assurez-vous que vos plates-bandes surélevées disposent d’un drainage suffisant et que vous les remplissez de terre de haute qualité.
Vous voulez que les plates-bandes soient suffisamment grandes pour donner à vos légumes de la place pour pousser, mais suffisamment petites pour être gérables – une bonne taille ne dépasse pas quatre pieds de large et environ 12 à 24 pouces de haut, afin que vous puissiez tout atteindre dans le lit sans avoir à compacter le sol.
Tout comme pour la culture en pleine terre, vous pouvez installer un système d’irrigation goutte à goutte pour garantir que vos plantes reçoivent suffisamment d’humidité, ou simplement vous assurer de les arroser suffisamment en profondeur : ce drainage sera utile pour éviter qu’elles ne soient gorgées d’eau.
Il existe même des plates-bandes surélevées équipées de roulettes, ce qui vous permet de les déplacer dans le garage ou dans une autre zone couverte pour prolonger la saison de croissance et vous donner une période de récolte plus longue.
Peu importe comment vous cultivez vos légumes, Stewart a les clés.
