Le compostage est un excellent moyen de transformer vos déchets de cuisine en engrais pour votre jardin. Un ménage moyen produit plus de 200 livres de déchets de cuisine chaque année. Réduisez la quantité de déchets organiques que vous envoyez à la décharge si vous le pouvez.
Si vous débutez dans le compostage, il existe une méthode pour y parvenir . Vous devez nourrir le tas de manière appropriée pour vous assurer que les micro-organismes qui décomposent le mélange ne sont pas submergés et peuvent se multiplier.
Le compostage comprend un « mélange de matières brunes » et un « mélange de matières vertes » équilibrés. Voici ce que signifient les matières vertes et brunes :
Les végétaux sont des matières riches en azote ou en protéines. Ce sont également des éléments qui ont tendance à réchauffer un tas de compost, car ils aident les micro-organismes à se développer et à se multiplier rapidement.
Les matières brunes sont des matières riches en carbone ou en glucides. La principale fonction des matières brunes dans un tas de compost est d’être des sources de nourriture pour tous les organismes vivant dans le sol qui travailleront avec les microbes pour décomposer le contenu de votre tas de compost. De plus, les matières brunes contribuent à ajouter du volume et permettent à l’air de filtrer à travers le tas.
Tous les types de déchets de cuisine peuvent être compostés, mais vous devrez éviter de composter la viande, les produits laitiers et les graisses. Ces éléments finiront par se décomposer, mais cela prendra beaucoup plus de temps. Cependant, ces éléments dégageront une mauvaise odeur et attireront les mouches, les rongeurs et autres nuisibles indésirables. Si vous souhaitez vraiment composter vos restes de viande, pensez à les fermenter à l’aide du système de bac à compost Bokashi .
Table des Matières
Les bruns pour le tas de compost
Les matières brunes destinées au compostage comprennent les matières végétales sèches ou ligneuses. Dans la plupart des cas, ces matières sont brunes ou deviennent naturellement brunes. Les matières brunes comprennent les suivantes :
Feuilles d’automne
aiguilles de pin
Brindilles, branches d’arbres/écorces ébréchées
Paille ou foin
Sciure
Tiges de maïs
Papier (journal, papier à écrire/à imprimer, assiettes en papier, serviettes et filtres à café)
Charpie de la sécheuse
Tissu en coton
Carton ondulé (sans revêtement cireux/lisse)
L’épicéa / Sydney Brown
Des légumes verts pour le tas de compost
Les matières vertes destinées au compostage sont principalement constituées de matières humides ou récemment cultivées. Les matières vertes sont généralement vertes ou proviennent de plantes qui étaient vertes à un moment donné. Mais ce n’est pas toujours le cas. Voici les éléments verts :
Fumiers animaux (fumiers de vache, de cheval, de mouton, de poulet, de lapin, mais pas de chien ou de chat)
Algue
L’épicéa / Sydney Brown
Le ratio de compost
Vous verrez souvent des recommandations concernant un rapport idéal entre les bruns et les verts. En général, un rapport de 3 à 4 parties de bruns pour 1 partie de verts fonctionne bien, mais vous n’avez pas besoin d’être précis à ce sujet.
Si vous n’obtenez pas un bon mélange de matières brunes et vertes, votre tas de compost risque de ne pas chauffer, de mettre une éternité à se décomposer et de commencer à empester votre jardin. Ces problèmes peuvent généralement être résolus facilement en modifiant le rapport.
Si vous constatez que votre tas de compost ne chauffe pas, vous devrez peut-être y ajouter davantage de matières vertes. Si vous constatez que votre tas de compost commence à sentir mauvais, vous devrez peut-être y ajouter davantage de matières brunes.
Au bout du compte, la décomposition se produit. C’est un processus naturel. Empilez vos articles compostables, retournez-les (ou pas) et, avec le temps, vous aurez du compost. C’est aussi simple que ça.
Conseil
Il est préférable de retourner régulièrement votre tas de compost pour un « compostage à chaud », qui optimise l’activité microbienne. Cela accélère le processus et expose les morceaux de matières brunes et vertes qui ne sont pas entièrement décomposées à l’humidité et à la chaleur pour les faire se décomposer.
