Comment cultiver et entretenir les framboisiers dans votre jardin

Les framboisiers ( Rubus idaeus ), aussi épineux et imposants soient-ils, produisent de tendres joyaux rouges. Ils appartiennent au même genre que les mûres , et si leurs fruits ont des formes et des textures similaires, il existe quelques différences.

Cultiver des framboisiers chez soi est tout à fait possible. De nombreuses variétés sont réparties dans différentes zones USDA, ce qui facilite la recherche d’une variété adaptée à votre région.

S’il y a une parcelle ensoleillée dans votre jardin à laquelle il manque une sorte de plante, il vaut la peine d’envisager les framboises : elles mettent un peu de temps à fructifier, mais continueront à fleurir et à produire année après année avec les bons soins.

Nom commun	Framboise
Nom botanique	Rubus idaeus
Famille	Rosacées
Type de plante	Fruit
Taille	Jusqu’à 1,80 m de haut
Exposition au soleil	Plein soleil
Type de sol	Sol bien drainé et riche ; compost mélangé
pH du sol	Légèrement acide
Temps de floraison	Été et automne
Zones de rusticité	3–8 USDA
Zone indigène	Amérique du Nord et Asie

Les framboisiers se distinguent particulièrement dans un jardin avec leurs feuilles touffues d’un vert éclatant, leurs fleurs blanches et leurs fruits rouges. Si l’image de buissons épineux envahissants vous vient à l’esprit, pas d’inquiétude : il existe de nombreuses façons de gérer et de maintenir des framboisiers en bonne santé.

Quand planter

Les framboisiers doivent être plantés au début du printemps. Il est possible de commencer à planter vers la fin de l’automne si vous habitez dans une région où les hivers sont doux. Pour trouver le moment idéal pour planter, renseignez-vous sur la date du dernier gel dans votre région et plantez après cette date.

Sélection d’un site de plantation

Choisissez l’endroit le plus ensoleillé de votre jardin, même s’il est sujet à la mi-ombre. Les framboisiers peuvent pousser dans ces conditions, il suffit de veiller à ce que les arbustes aient suffisamment d’espace pour que leurs tiges et leur système racinaire puissent s’étendre. Il faut également prévoir de la place pour installer des tuteurs ou des treillis afin de soutenir la plante pendant sa croissance.

Espacement, profondeur et support

Il est conseillé de laisser au moins 45 cm entre chaque tige plantée ou semée. Le système racinaire des framboisiers étant peu profond, il suffit d’enfoncer les graines à environ 5 à 7,5 cm de profondeur. Ces plantes ont également besoin d’un support pour s’étendre horizontalement et verticalement.

Les treillis et les piquets conviennent aux petits jardins, mais pour une plus grande rangée de framboisiers, il est préférable d’installer des poteaux en bois dans le sol avec du fil de fer entre eux.

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Ces plantes ont quelques exigences : la lumière du soleil, l’eau, le sol et la pollinisation sont tous des éléments clés pour nourrir un framboisier et l’aider à prospérer.

Ils apprécient un sol légèrement acide et beaucoup de lumière, et ont besoin de pollinisateurs pour que leurs fruits se forment correctement et produisent une récolte abondante. Bien que cela puisse paraître fastidieux, leur entretien est relativement facile .

Lumière

Il est préférable de placer les framboisiers dans un endroit bien ensoleillé. Les conditions optimales offrent aux framboisiers 6 à 8 heures de soleil par jour.

Sol

Les framboisiers apprécient les sols riches ; amendez donc le vôtre en y ajoutant du compost et du fumier. Un sol limoneux est également idéal. L’objectif est d’offrir aux plants une base riche en nutriments et bien drainée.

Le soufre et la chaux sont des additifs utiles pour influencer le pH de votre sol s’il n’est pas adapté à votre framboisier. Le soufre peut l’acidifier, tandis que la chaux augmente son alcalinité.

Eau

Les framboisiers ont besoin d’environ 2,5 cm d’eau par semaine, mais il est préférable de les arroser régulièrement plutôt qu’un seul arrosage hebdomadaire en profondeur. Évitez de mouiller les fruits et les feuilles, car cela peut entraîner des maladies et les fruits sont sujets à la moisissure.

Pour plus de facilité, on utilise souvent des systèmes d’irrigation goutte à goutte. Avec un peu d’attention à l’arrosage et un sol bien drainé, tout devrait bien se passer.

Température et humidité

Les framboisiers prospèrent parfaitement dans les régions fraîches toute l’année. Les températures plus froides ne leur sont pas néfastes, et ils préfèrent généralement un climat plus doux. Cependant, certaines variétés ont été cultivées pour supporter également les étés chauds.

Engrais

L’engrais est un moyen efficace de favoriser une croissance saine de vos framboisiers. Un engrais à libération lente et riche en azote est recommandé, et il est préférable de fertiliser les framboisiers avant le lever du soleil ou après son coucher.

Le meilleur moment pour les fertiliser est au début du printemps (environ deux semaines après la plantation) avant que la croissance et la production de fruits ne se produisent.

Pollinisation

Les framboisiers sont des plantes autogames, ce qui simplifie l’entretien des jardiniers. Les abeilles sont les principaux insectes impliqués dans ce processus, ce qui non seulement profite à vos framboisiers, mais favorise également la biodiversité de votre jardin.

La pollinisation est essentielle à la bonne formation d’une framboise. Sans elle, les drupéoles ne seront pas suffisamment saines ou formées pour donner naissance à une baie entière.

• ‘Amity’ : Cette variété produit de gros fruits rouges vifs et sucrés. C’est une variété automnale extrêmement résistante aux maladies et à l’hiver.
• ‘Boyne’ : Légèrement sucrées et de la variété floricane, les framboises Boyne sont bonnes à manger mais idéales pour faire des confitures, des gelées, des chutneys et autres conserves.
• « Heritage » : Cette variété supporte les étés chauds et produit une récolte saine. Ce sont des cannes primocanes faciles à cultiver.
• ‘Willamette’ : Pour des fruits abondants et durables, vous pouvez vous fier à l’ancienne et fiable variété Willamette, nommée d’après l’endroit où elle était cultivée dans l’Oregon.
• ‘Nova’ : Cette baie floricane s’adapte à différents climats. Elle offre de bons rendements et est légèrement acidulée.

Framboises à tiges primocanes vs. Framboises à tiges floricanes

Il existe deux types de tiges chez les framboisiers : les tiges primocanes et les tiges floricanes. Cela peut paraître déroutant au premier abord, mais vous comprendrez vite la différence, ce qui facilitera la récolte, la taille et l’hivernage de vos framboisiers.

L’un des avantages de cette plante est la facilité avec laquelle ses fruits se détachent de la canne, une fois mûrs. Tirez ou tournez légèrement avec le pouce et l’index pour que la baie glisse facilement. Portez des gants pour éviter les irritations dues aux épines lors du déplacement des cannes.

Une framboise est mûre lorsqu’elle n’est plus verte et est complètement saturée. Sa couleur dépend de la variété, mais elle sera généralement d’un rouge rosé vif, d’un jaune doré ou d’un rouge violacé profond.

Les baies vertes à rose verdâtre indiquent qu’elles sont encore en croissance, tout comme toute résistance lorsque vous tirez sur la baie, et il est préférable de les laisser continuer à mûrir.

Les framboisiers sont généralement cultivés en pleine terre ou en massif surélevé, mais il est possible de les planter en pots. Les contenants doivent être suffisamment grands pour accueillir le framboisier et assurer sa croissance, et être percés de trous de drainage pour éviter la pourriture des racines.

Le meilleur moyen d’y parvenir est de sélectionner des variétés plus petites, qui ont tendance à se propager moins que les autres. Parmi celles-ci, on trouve Malling Jewel, Ruby Beauty, Yummy Dwarf, Zeva, September, Malling Promise et Autumn Treasure.

Donnez-leur les mêmes soins que d’habitude : beaucoup de soleil et beaucoup d’eau, mais essayez de placer vos buissons dans un endroit qui les protège des vents violents.

La taille et la réduction des framboisiers sont essentielles pour assurer leur repousse et leur longévité . Effectuez une première taille au début du printemps pour éliminer les tiges mortes ou tout ce qui est malade ou étouffe les autres pousses saines.

La méthode la plus simple pour multiplier les framboisiers est d’utiliser des tiges fructifères, aussi appelées drageons. Les drageons sont des plants de framboisiers frais qui poussent près de votre arbuste ; après tout, les tiges de framboisiers poussent vite. Pour multiplier à partir de drageons :

1. Portez des gants pour protéger vos mains des cannes et des tiges épineuses.
2. Au début du printemps, sélectionnez quelques drageons d’environ 15 cm de hauteur et séparés de votre buisson principal.
3. Retirez délicatement le drageon du sol. Si nécessaire, vous devrez peut-être creuser autour de la plante pour détacher les racines. Le système racinaire doit être suffisamment petit pour ne pas trop s’y opposer.
4. Vous pouvez diviser les systèmes racinaires des drageons s’ils sont plus gros, puis les transplanter dans la zone prévue.

Pour multiplier les framboisiers à partir de boutures de cannes :

1. Utilisez des gants pour protéger vos mains, puis avec une paire de sécateurs ou de ciseaux bien aiguisés et propres, coupez une section de canne de 6 ou 7 pouces de hauteur.
2. Vous pouvez utiliser une hormone d’enracinement pour favoriser la croissance, mais ce n’est pas indispensable.
3. Enfoncez l’extrémité dans votre nouvelle parcelle de sol, en laissant environ la moitié à 1/3 de la canne dépasser de la terre.
4. La canette devrait former son système racinaire et commencer à pousser comme un buisson autonome. Selon le type, la fructification peut prendre un an ou deux.

Les framboisiers sont en dormance en hiver et nécessitent moins d’eau. Veillez à tailler vos plants , ce qui permettra de canaliser l’énergie vers leurs racines. Ne vous inquiétez pas trop, leurs tiges repousseront au printemps.

Un paillis autour du sol peut contribuer à maintenir une température plus constante. En général, les framboisiers se portent bien et sont adaptés à l’hivernage. Les framboisiers en conteneurs peuvent être déplacés dans un autre endroit du jardin, à l’abri du vent, des fortes pluies ou de la neige.

Les framboisiers attirent non seulement les jardiniers, mais aussi une grande variété de nuisibles. Scarabées japonais , scolytes, pucerons, tétranyques , drosophiles à ailes tachetées et cicadelles sont quelques-uns des insectes qui aiment les grignoter.

Les petits mammifères, notamment les écureuils , les tamias, les lapins et les cerfs,
apprécient également les parties du framboisier . Les filets antiparasitaires, les huiles, les savons et solutions répulsifs peuvent également être bénéfiques.

En ce qui concerne les maladies, les framboisiers sont généralement touchés par la brûlure des éperons, l’oïdium , la pourriture des fruits due au botrytis, la brûlure des cannes, la pourriture des racines, la rouille tardive des feuilles et le flétrissement verticilien.

Certaines variétés de framboisiers sont plus sensibles que d’autres à certaines maladies. Il existe plusieurs moyens de lutter contre ces problèmes, notamment la taille et les traitements fongicides.