Toutes les graines de plantes ne sont pas prêtes à germer dès que vous les mettez en terre. Certaines graines à coque dure ont besoin d’un peu plus de persuasion et d’autres ont besoin d’un changement de température pour déclencher la fin de la dormance. La stratification des graines (qui consiste généralement à faire croire aux graines qu’elles ont traversé l’hiver) et la scarification des graines (qui consiste à casser la coque extérieure dure) sont deux techniques simples qui vous éviteront bien des frustrations lors du démarrage des graines. Apprenez-en plus ici sur la stratification et la scarification des graines et sur la façon d’utiliser ces méthodes.
Table des Matières
Qu’est-ce que la stratification des semences ?
La stratification est une méthode de simulation du refroidissement ou du réchauffement que les graines subiraient si elles étaient laissées à l’extérieur pendant l’hiver dans leur climat d’origine. Certaines graines resteront dormantes jusqu’à ce qu’elles soient déclenchées par un certain temps dans des conditions sèches ou humides. Cela se produit naturellement si les graines sont laissées à l’extérieur ou dans un châssis froid pendant tout l’hiver ou au début du printemps. Les jardiniers peuvent rompre la dormance de ces graines en imitant les conditions requises à l’intérieur.
Qu’est-ce que la stratification ?
La stratification est un processus qui imite les conditions auxquelles les graines seraient confrontées en extérieur dans le sol en hiver ou au printemps. C’est un moyen pour elles de survivre aux saisons et de germer lorsque les conditions sont plus favorables. Les méthodes de stratification sèche ou humide aident à briser la couche dure d’une graine, lui permettant ainsi de germer
Stratification sèche
La stratification sèche expose les graines à des températures froides de 0 °C ou moins, généralement dans un réfrigérateur, pendant environ un mois, mais sans aucune humidité. La stratification sèche peut également avoir lieu dans des températures ambiantes plus chaudes, selon la graine. Ce processus sec aide la graine à ralentir le processus de détérioration, la gardant saine et suffisamment fraîche pour germer au printemps.
Stratification humide
La stratification humide expose également les graines à des températures froides ou chaudes, mais les graines doivent être placées dans des conditions humides. Les graines peuvent être placées dans un réfrigérateur entre 0 et 4 degrés Celsius. Pour une stratification chaude et humide, les graines doivent être humidifiées et conservées à température ambiante ou plus chaude.
Vérifiez toujours si la plante préfère une stratification sèche ou humide et chaude ou froide. Certaines graines, comme Baptisia , peuvent nécessiter à la fois une stratification froide et humide et une scarification. Leur enveloppe extérieure doit être ouverte avant que l’eau puisse pénétrer
Comment stratifier les graines
Pour stratifier les graines, placez-les soit sèches, soit dans de la tourbe humide, du sable ou du papier absorbant et mettez-les dans un récipient fermé ou un sac en plastique scellé. une stratification à froid, placez le récipient au réfrigérateur. Pour une stratification à chaud, conservez-le dans un endroit où la température reste entre 20 et 30 degrés Celsius.
La durée de stratification dépend du type de semences. Vérifiez de temps en temps qu’il reste un peu d’humidité dans le récipient (pour la méthode humide).
Qu’est-ce que la scarification des graines ?
La scarification est le processus qui consiste à « cicatriser » l’enveloppe dure de la graine pour permettre à l’eau de pénétrer et faciliter la germination. En général, la nature s’en charge lorsque les animaux sauvages mangent, digèrent et excrètent les graines. Seule une partie de la graine est scarifiée, ce qui est suffisant pour l’aider à germer.
Qu’est-ce que la scarification ?
La scarification est une méthode consistant à briser le revêtement protecteur d’une graine en l’entaillant avec une lime à ongles, du papier de verre ou d’autres outils, pour faciliter le processus de germination.
Quelles graines ont besoin d’être scarifiées ?
Les graines grosses et épaisses telles que la gloire du matin, la fleur de lune , les capucines et les haricots-jacinthes pourpres sont les plus susceptibles d’être scarifiées. Bien que les haricots comestibles soient de grosses graines, ils n’auront pas besoin d’être scarifiés.
Comment scarifier les graines
Les jardiniers peuvent scarifier les graines en frottant doucement la graine avec un objet grossier, comme du papier de verre ou une lime, ou en faisant des entailles dans la coquille avec un couteau. Il faut être prudent en faisant cela. Vous ne voulez casser que la coquille, pas endommager la graine à l’intérieur ou vos doigts. Travaillez doucement. Certains enrobages de graines sont si difficiles à casser que de nombreux jardiniers ne peuvent pas les scarifier sans émietter la graine entière. Placez immédiatement les graines entaillées dans un bol d’eau tiède pour les faire tremper toute la nuit.
Stratification et scarification dans la nature
La stratification et la scarification se produisent naturellement lorsque les graines restent à l’extérieur pendant l’hiver froid.
Certaines graines, comme les ipomées et les lotus, ont une enveloppe extérieure extrêmement dure qui ne laisse pas passer l’eau. C’est l’une des façons dont une graine reste dormante en automne et en hiver jusqu’à ce que les conditions de croissance s’améliorent.
Les animaux peuvent également scarifier les graines en mangeant les graines dures et en les digérant. C’est ainsi que les fraises peuvent se frayer un chemin dans votre jardin.
Une autre façon de casser les graines dures est de les laisser à l’extérieur pendant un hiver froid. Le gel et le dégel constants suffiront à les faire craquer. Ce processus est généralement appelé stratification ou stratification à froid. Certaines graines ne sont pas assez résistantes aux températures hivernales froides, mais de nombreuses plantes vivaces sont démarrées de cette façon.
Points clés à retenir
La stratification des graines consiste à mettre les graines récoltées en dormance en utilisant des changements de température jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à germer.
Les méthodes de scarification des graines créent des entailles dans les coques extérieures dures de certaines graines pour les aider à germer.
Certaines graines nécessitent à la fois des méthodes de stratification et de scarification pour germer.
Faites des recherches sur vos graines récoltées ou consultez les instructions de votre paquet de graines pour voir exactement quelle méthode est requise pour la germination.
