Fleurs de pois de senteur : guide de plantation, d’entretien et de culture

Le pois de senteur ( Lathyrus odoratus ), une plante ornementale colorée et parfumée, est une plante appréciée des jardins de campagne informels et est facile à cultiver. Ces plantes indigènes méditerranéennes sont des plantes de plein soleil qui prospèrent mieux dans un sol humide, riche et légèrement alcalin pendant la saison de croissance, bénéficiant souvent d’amendements à base d’os ou de farine de sang pour la floraison. Ces plantes grimpantes sont le plus souvent vues dressées sur des treillis ou des clôtures ou débordant sur les côtés des pots. Bien que leur nom contienne le mot « pois », elles ne sont pas comestibles et sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques

Nom commun	Pois de senteur, pois vivace, pois éternel
Nom botanique	Lathyrus odoratus
Famille	Fabacées
Type de plante	Annuelle, vigne
Taille à maturité	6 à 8 pieds de haut
Exposition au soleil	Complet, partiel
Le type de sol	Bien drainé
pH du sol	Alcalin
Temps de floraison	Été, automne
Couleur de la fleur	Rouge, rose, bleu, blanc, lavande
Zones de rusticité	3-8 (USDA)
Zone d’origine	Europe, Méditerranée
Toxicité	Toxique pour les humains et les animaux domestiques

À propos des fleurs de pois de senteur

Le pois de senteur ( Lathyrus odoratus ) est une plante annuelle grimpante, fleurie et odorante de la famille des légumineuses . Originaire du sud-ouest de l’Italie et des îles de la Méditerranée, le pois de senteur est utilisé dans les jardins depuis le siècle.

Les pois de senteur confèrent aux jardins une atmosphère de cottage. Les pois de senteur à croissance rapide sont un rappel nostalgique instantané des beaux et turbulents jardins d’autrefois. Ces variétés anciennes ont été sélectionnées pour leurs couleurs vives et leur parfum intense. Elles ont atteint leur forme moderne grâce au travail du pépiniériste écossais Henry Eckford, qui a développé des dizaines de cultivars à la fin des années 1800.

Les variétés modernes de pois de senteur existent dans presque toutes les couleurs, à l’exception du jaune, mais toutes les nouvelles variétés de pois de senteur ne sont pas parfumées. La taille à maturité dépendra du type que vous choisirez de cultiver, mais attendez-vous à ce que les vignes atteignent 1,8 à 2,4 mètres de haut. Elles sont souvent cultivées sur des trépieds en bambou, mais généralement le long d’un treillis ou d’une clôture pour les soutenir.

Soins des pois de senteur

Voici les principales exigences en matière d’entretien pour la culture des pois de senteur :

• Plantez vos pois de senteur à la fin de l’hiver ou au début du printemps dans un endroit qui reçoit le plein soleil.
• Semez deux à trois graines ensemble, à environ 1 pouce de profondeur, dans un sol enrichi en compost, bien drainé, humide et légèrement alcalin.
• Gardez le sol humide (pas détrempé) ; arrosez si le sol semble sec.
• Donnez plus d’engrais riche en phosphore ou en potassium plutôt qu’en azote pour encourager davantage de floraisons.

Comment planter et soler

Plantez les pois de senteur à la fin de l’hiver et au début du printemps. Semez trois graines ensemble à environ 30 cm entre les groupes de graines. Plantez les graines de pois de senteur à environ 2,5 cm de profondeur dans le sol. Incorporez du compost au sol environ six semaines avant de planter les graines pour une meilleure floraison. Le compost améliorera également les sols pauvres.

Les pois de senteur préfèrent un sol riche mais bien drainé. Un pH légèrement alcalin (environ 7,5) est idéal.

Lumière

Les pois de senteur prospèrent en plein soleil, bien que dans les climats plus chauds, ils se portent bien dans un endroit qui reçoit un peu d’ombre pendant la chaleur de l’après-midi.

Eau

Les pois de senteur ont besoin d’être arrosés chaque semaine pour humidifier le sol pendant la saison de croissance. Vérifiez le sol en y enfonçant votre doigt à quelques centimètres. S’il est humide, il n’est pas nécessaire d’arroser la plante, mais s’il est sec, il est temps de lui donner à boire.

Température et humidité

Les pois de senteur sont originaires de la région méditerranéenne. Ils peuvent donc supporter un froid occasionnel, mais ils poussent mieux s’ils sont plantés après le dernier gel et à des températures plus chaudes dans les zones USDA 3 à 8. Les jeunes plants de pois de senteur peuvent tolérer un léger gel, mais les plantes n’aiment pas les températures étouffantes. Plantez tôt pour profiter des fleurs avant qu’elles ne se fanent sous l’effet de la chaleur.

Engrais

Pendant la saison de croissance, appliquez chaque mois de l’engrais pour pois de senteur. L’ajout d’un peu de farine d’os ou de sang au sol peut aider à garder les tiges longues et aptes à la coupe. Choisissez un engrais plus riche en potassium ou en phosphore, ou envisagez un engrais pour tomates.

Types de pois de senteur

Un autre arbuste, le pois de senteur ( Polygala spp.), n’est pas apparenté au pois de senteur (Lathyrus odoratus), mais tire son nom de ses fleurs qui lui ressemblent.

Les cultivars de pois de senteur ( Lathyrus odoratus) comprennent :

• « À l’ancienne » :  les pois de senteur étiquetés « à l’ancienne » doivent être parfumés.
• Cultivars Spencer :  Ce sont des vignes exceptionnellement robustes avec une coloration frappante, mais elles ne sont pas toutes particulièrement parfumées.
• ‘Bijou Group’ : C’est une variété naine au parfum agréable pour conteneurs.

Taille

Pour augmenter la ramification, qui produit plus de tiges fleuries, pincez les extrémités en croissance de 2,5 cm lorsque la plante atteint 10 cm de hauteur. Plus vous coupez les fleurs, plus vous devriez obtenir de fleurs, alors n’hésitez pas à apporter quelques bouquets à l’intérieur. Éliminez les fleurs fanées pour encourager une floraison continue.

Propagation du pois de senteur

Il est préférable de cultiver les pois de senteur à partir de graines. Toutefois, vous pouvez utiliser des boutures de semis si vous n’avez pas encore de graines et souhaitez produire plus de plantes. Les boutures rattraperont les plantes cultivées en terre si elles sont prélevées au début du printemps.

1. Ce dont vous aurez besoin : un pot d’eau, des ciseaux, un segment de plantule sain, une hormone racinaire (facultatif)
2. Coupez un segment de tige de 5 ou 6 pouces d’un plant sain ; coupez juste au-dessus d’une paire de feuilles, en laissant au moins quelques nœuds pour permettre une nouvelle croissance.
3. Vous pouvez éventuellement donner de l’hormone d’enracinement pour favoriser un enracinement plus sain et plus robuste. Si vous l’utilisez, plongez l’extrémité coupée de la tige dans l’hormone pendant cinq secondes, puis placez l’extrémité coupée dans le bocal d’eau et placez-le dans un endroit qui reçoit indirectement la lumière du soleil.
4. Une fois que vous remarquez une croissance des racines, généralement entre 7 et 14 jours, vous pouvez planter chaque bouture de tige enracinée dans le sol. Il est préférable de donner à la plante un environnement semblable à celui d’une serre, par exemple en plaçant un sac en plastique sur la bouture. Donnez-lui environ une heure d’air frais par jour. Attendez de remarquer une nouvelle croissance vigoureuse ; cela peut prendre environ six semaines, puis transplantez-la dans le sol ou dans un récipient plus grand à l’extérieur.

Comment faire pousser des pois de senteur à partir de graines

Les pois de senteur sont généralement  semés directement . Vous pouvez démarrer la saison en  commençant les semis à l’intérieur environ quatre à cinq semaines avant la date du dernier gel. Les semis peuvent être démarrés à l’extérieur lorsque le sol s’est réchauffé à environ 10 degrés Celsius et n’est pas trop humide. Dans le Sud, vous aurez peut-être plus de chance de semer des pois de senteur à l’automne pour qu’ils poussent jusqu’en hiver.

1. Les graines doivent être  scarifiées  en les entaillant ou en les trempant dans l’eau pendant plusieurs heures pour ramollir l’enveloppe de la graine et favoriser la germination
2. Ils seront plus faciles à transplanter si vous les démarrez dans des pots de tourbe.
3. Les graines germent dans un sol dont la température se situe entre 13 et 18 °C. Plantez les graines dans des trous d’environ 5 cm de profondeur. Déposez deux à quatre graines par trou, en espaçant les trous de 10 à 15 cm.
4. Arrosez abondamment et gardez le sol humide jusqu’à ce que les graines aient germé.
5. Lorsque vous êtes prêt à transplanter, pincez les fleurs ou les bourgeons qui se sont formés, encourageant ainsi le développement des racines.
6. Pincez les semis pour encourager des pousses latérales vigoureuses lorsque les plantes atteignent environ 4 pouces de hauteur dans le jardin

Les vignes de pois de senteur ont des vrilles et s’attachent à presque tous les types de support avec des mailles ou des cordes.

Rempotage et mise en pot des pois de senteur

Les pois de senteur peuvent également être mis en pot dans des jardinières et placés à l’intérieur. En quelques étapes seulement, vous pouvez avoir un joli nouveau plant de pois pour votre maison.

Vous devez sortir la plante de son contenant, puis brosser l’excès de terre de ses racines. Une fois que la majeure partie de l’excès de terre a été secouée, placez la plante dans un pot plus grand et rempotez la terre dedans. N’hésitez pas à taquiner les racines si elles sont regroupées.

Lorsque vous placez le sol dans la jardinière, appuyez sur le sol pour éliminer les bulles d’air afin d’obtenir une croissance maximale.

Parasites courants

Peu de parasites ou de problèmes sont associés aux pois de senteur, bien que les pucerons, les acariens et les mites du pois soient des parasites occasionnels. Les limaces et les escargots peuvent également dévorer les nouvelles plantes

Comment faire fleurir les pois de senteur

Les pois de senteur ont besoin d’au moins six à huit heures de soleil par jour ; plus il y en a, mieux c’est. Cependant, protégez la plante du soleil chaud et étouffant en lui donnant de l’ombre, si possible, sinon elle commencera à dépérir.

Les pois de senteur préfèrent également un sol riche, donc enrichi de compost ou de farine d’os, qui ajoute du phosphore pour favoriser la floraison. Évitez les engrais riches en azote qui se concentrent davantage sur la production de feuilles que de fleurs.

Mois de floraison

La période de floraison des pois de senteur dépend de votre climat. Ces plantes préfèrent les températures plus fraîches et commenceront à se faner en cas de forte chaleur. Dans les régions où les températures estivales sont plus fraîches, les fleurs peuvent apparaître à la fin du printemps (mai ou juin) ou à l’automne (septembre ou octobre). Dans les régions plus chaudes, les fleurs peuvent apparaître en hiver et au printemps.

Les pois de senteur sont sensibles à la lumière. Il en existe deux types : à jours courts (automne/hiver) ou à jours longs (printemps/été). Ce descripteur de jour indique aux jardiniers quand les plantes fleurissent. Les plantes à jours courts fleurissent pendant les mois où les jours sont plus courts, comme en automne et en hiver. Tandis que les plantes à jours longs ont besoin de jours plus longs pour initier les bourgeons et les fleurs, par exemple après l’heure d’été, lorsque les horloges « avancent ».

Combien de temps dure la floraison du pois de senteur ?

Les pois de senteur peuvent fleurir pendant six à huit semaines, selon le climat. Les températures élevées peuvent entraîner le déclin des plantes.

À quoi ressemblent et à quoi sentent les fleurs de pois de senteur ?

Les pois de senteur portent de nombreuses grappes de fleurs printanières et de début d’été de différentes couleurs, notamment le rouge, le rose, le bleu, le blanc et le lavande. Les fleurs des pois de senteur ressemblent à des papillons frangés, tandis que leurs tiges robustes semblent pliées. Leur parfum est doux, comme un mélange de miel et de fleurs d’oranger.

Comment favoriser la floraison

Favorisez la floraison en coupant les fleurs fanées ou en supprimant celles qui sont fanées, afin que la plante puisse consacrer son énergie à produire plus de fleurs, et non des cosses de pois. Utilisez également un engrais ou un amendement riche en phosphore (comme de la farine d’os) au lieu d’un engrais riche en azote.

Prendre soin du pois de senteur après sa floraison

Pour les annuelles Lathyrus odoratus , il n’est pas nécessaire de faire quoi que ce soit à la plante lorsque les pois de senteur ont fini de fleurir. Une fois que les températures chaudes s’installent, la plante dépérira naturellement.

Élimination des fleurs fanées des pois de senteur

Supprimez les fleurs dès qu’elles fanent pour éviter que la plante ne forme des gousses. La production de gousses de pois déclenche souvent l’arrêt complet de la floraison des plantes. Utilisez un sécateur stérilisé pour les couper ou pincez-les à la main.

Problèmes courants liés aux pois de senteur

Les pois de senteur poussent facilement si les conditions environnementales sont favorables. Cependant, certains problèmes peuvent survenir si les conditions de croissance ne sont pas réunies.

Chute des bourgeons

Les températures élevées sont la principale cause du déclin des plantes. Cependant, si vous remarquez que les bourgeons tombent, vérifiez le sol : il doit être humide mais pas détrempé. Assurez-vous également que la plante bénéficie d’au moins six à huit heures de plein soleil. Ne donnez pas plus d’engrais pour corriger le problème ; parfois, trop d’engrais est en cause.

Feuilles jaunissantes

Lorsqu’une plante est trop arrosée, il est fréquent que les feuilles commencent à jaunir. Réduisez l’arrosage ou vérifiez le sol avec votre doigt pour vous assurer qu’il n’est pas gorgé d’eau. De plus, donner trop d’engrais peut brûler les racines, ce qui entraîne le jaunissement des feuilles.