Les comptoirs en bois véritable sont une idée ancienne qui n’a jamais vraiment été démodée. Alors que les propriétaires examinent de plus près les options de conception de cuisine et de salle de bain dans un monde de matériaux et de styles en constante évolution, le comptoir en bois reste un classique. L’aspect magnifique et la sensation naturelle du bois sont difficiles à battre avec n’importe quel autre matériau de comptoir. Pourtant, le bois présente des inconvénients importants, en particulier lorsqu’il est utilisé dans l’environnement impitoyable d’une cuisine. Voici un aperçu de ce à quoi vous pouvez vous attendre lorsque vous achetez et vivez avec des comptoirs en bois.
Table des Matières
Styles et essences de comptoirs en bois
L’un des meilleurs aspects des comptoirs en bois est le grand nombre d’options et de mises à niveau de style disponibles. Les options de style de base comprennent le grain plat, le grain final et le grain de bord. Au-delà de cela, les comptoirs en bois peuvent être fabriqués avec des incrustations, des motifs en damier, des bordures et des rayures (en utilisant une combinaison d’essences de bois).
Lorsque vous commencerez à magasiner, vous commencerez à voir le savoir-faire artisanal des nombreuses essences qui sont utilisées pour fabriquer des comptoirs en bois. Voici quelques-unes des meilleures essences de bois à choisir pour un comptoir :
Bambou (techniquement une herbe mais souvent traité comme un bois)
Cerisier brésilien
Érable
Chêne
Teck
Noyer
Wengé
Lorsque vous choisissez une essence, discutez avec votre fournisseur de l’objectif final de votre plan de travail en bois. Le fournisseur peut vous aider à déterminer quelles essences de bois seront les plus performantes dans diverses applications, telles que les bars, les zones de préparation des aliments sur bloc de boucherie ou les comptoirs avec éviers montés.
Durabilité des comptoirs en bois
Le bois est souple et indulgent. Si vous laissez tomber une bouteille de vin sur un plan de travail en granit , même de quelques centimètres, elle se brise. Mais avec le bois, les objets fragiles sont beaucoup plus sûrs. Comme les plans de travail en bois sont souples, ils peuvent facilement se rayer et potentiellement se fissurer, surtout si le bois n’est pas bien entretenu. Heureusement, si vous constatez quelques rayures ou fissures mineures, le bois peut être poncé afin que ces problèmes puissent être facilement résolus.
Protection des comptoirs en bois
En plus de réparer les rayures mineures, les comptoirs en bois sont relativement faciles à entretenir s’ils sont protégés par une finition. La Food and Drug Administration américaine recommande l’huile minérale sans danger pour les aliments, qui est également inodore et incolore, comme finition de choix pour les comptoirs de boucher si vous utilisez la surface pour couper ainsi que pour la préparation des aliments. L’inconvénient ici est que les finitions à l’huile minérale doivent être réappliquées tous les mois afin de conserver leur efficacité. Il existe des finitions commerciales à base d’huile de tung sans danger pour les aliments, certaines infusées de couleur, qui peuvent être efficaces et ne doivent être réappliquées que tous les six mois environ.
Si vous considérez votre plan de travail en bois comme une table plutôt que comme un véritable plan de travail pour la préparation des aliments, vous pouvez réduire le travail de protection de la surface en utilisant un autre type de finition. D’autres finitions, telles que les uréthanes et les laques, ne sont pas des finitions de qualité alimentaire.
L’humidité et les comptoirs en bois
L’humidité peut endommager les comptoirs en bois, en particulier autour de l’évier. Si vous envisagez d’installer un évier dans le comptoir en bois, il est essentiel de le finir avec une finition résistante à l’eau ou d’utiliser une surface différente immédiatement autour des zones d’évier et d’autres appareils d’eau. Sinon, le bois pourrait se fendre, se déformer ou même noircir en raison d’une exposition prolongée à l’eau.
Teintures et comptoirs en bois
Les comptoirs en bois peuvent se tacher. Comme pour les rayures, de nombreuses taches sur un comptoir en bois peuvent être poncées, mais cela enlèvera la finition du bois et certaines finitions sont difficiles à mélanger entre le neuf et l’ancien (l’huile incolore est une exception notable). Si vous utilisez le dessus comme surface de coupe et que vous souhaitez avoir un dessus huilé avec un évier, assurez-vous de bien essuyer toute eau stagnante et de poncer toute décoloration qui se produit. Dans ce cas, il sera nécessaire de re-huiler fréquemment.
Construction de comptoirs en bois
Lorsque vous achetez des comptoirs en bois, demandez aux fournisseurs ou aux fabricants comment ils assemblent les bandes de bois pour former les dessus. Les dessus à entures multiples sont une solution moins coûteuse, mais aussi l’une des moins préférées par les normes de l’industrie. Si vous coupez pour un évier ou des appareils dans votre dessus à entures multiples, vous risquez d’exposer les joints disgracieux, et il n’y a aucun moyen de les cacher. Les joints à entures multiples ne durent pas aussi longtemps que les bandes pleine longueur des comptoirs de meilleure qualité.
Comptoirs en bois respectueux de l’environnement
Les comptoirs en bois ont leur place dans le mouvement de construction écologique puisqu’il s’agit d’un matériau organique. De plus, de nombreuses espèces utilisées pour les comptoirs sont entièrement renouvelables et sont souvent récoltées à partir de sources recyclées. Même si un arbre a été abattu et transporté lors de la fabrication de votre comptoir en bois, c’est l’étendue de son empreinte carbone. En revanche, les comptoirs en surface solide, en stratifié et en quartz nécessitent des quantités importantes d’énergie pour leur fabrication.
Coût des comptoirs en bois
En général, les comptoirs en bois coûtent entre 60 et 100 $ le pied carré, installation comprise. Les comptoirs fabriqués avec des bois inhabituels ou importés, des tailles personnalisées et des détails complexes peuvent coûter jusqu’à 200 $ le pied carré. Ces prix concernent les matériaux en bois massif. Pour une option moins coûteuse, il existe des comptoirs en bois fabriqués avec des noyaux en panneaux de particules et des placages en bois dur, comme ceux vendus par des détaillants comme IKEA.
