Comment cultiver et entretenir les tomates de célébrités

La tomate Celebrity est un cultivar hybride apprécié pour ses plantes robustes, sa résistance aux maladies et aux ravageurs et sa production abondante de fruits. Ces tomates pèsent généralement une demi-livre ou plus chacune et mesurent quatre pouces de diamètre. Leur texture charnue et leur forme sphérique lisse en font des tomates parfaites pour les sandwichs en tranches, mais elles peuvent également être utilisées dans les salades ou les sauces tomates. Elles ont un goût de tomate doux.

Les tomates Celebrity sont semi-déterminées , produisant des fruits jusqu’au gel, mais cessent de pousser une fois qu’elles atteignent leur hauteur maximale de 3 à 4 pieds. Elles sont comme les tomates buissonnantes, qui cessent de pousser à une certaine hauteur. Cependant, elles ne sont pas « déterminées » car elles sont prolifiques et peuvent produire plus d’une récolte. Ces tomates ont besoin d’un tuteur ou de cages pour les maintenir droites sous le poids des fruits. Toutes les parties du plant de tomate, à l’exception du fruit, sont toxiques pour les humains, les chiens et les chats.

Nom scientifique	Solanum lycopersicum ‘Celebrity’
Nom commun	Tomate célèbre
Type de plante	Annuel
Taille à maturité	3 à 4 pieds de haut
Exposition au soleil	Plein soleil
Le type de sol	Fertile, bien drainé
pH du sol	Acide, neutre
Temps de floraison	Été
Couleur de la fleur	Jaune
Zones de rusticité	5-8 (USDA)
Zones indigènes	Amérique centrale, Amérique du Sud
Toxicité	Toxique pour les humains, toxique pour les animaux domestiques

Comment planter des tomates Celebrity

Quand planter

Les tomates sont sensibles au froid et peuvent mourir de gel. Commencez à semer à l’intérieur environ 5 à 7 semaines avant le dernier gel. Endurcissez ou acclimatez progressivement la plante à la vie en extérieur avant de la sortir. Ne plantez à l’extérieur que lorsque les températures nocturnes restent supérieures à 13 °C.

Sélection d’un site de plantation

Les tomates ont besoin d’un emplacement ensoleillé. Les tomates Celebrity sont cultivées pour résister à de nombreux ravageurs et maladies. Elles ont également besoin d’un emplacement que d’autres plantes de solanacées n’utilisent pas, comme les pommes de terre, les poivrons ou les aubergines. La rotation des cultures éloigne les ravageurs et les maladies qui recherchent les solanacées et s’installent dans le sol.

Il est également possible de la cultiver facilement en pot. Utilisez un grand récipient d’au moins 20 litres pour donner à vos plantes suffisamment d’espace pour les racines et assurez-vous que le récipient ou le lit de plantation dispose d’un bon drainage.

Espacement, profondeur et support

Lors du repiquage du plant, enterrez environ les deux tiers de la tige. De minuscules racines se développeront et renforceront la plante tout le long de la tige. Tassez légèrement le mélange de rempotage ajouté. Gardez les trois premières séries de feuilles au-dessus du sol. Retirez les autres séries de feuilles ou les feuilles inférieures avant d’enterrer la plante.

Pour permettre une bonne circulation de l’air entre les plantes, laissez au moins 3 à 5 pieds entre elles dans chaque direction. 

Les tomates Celebrity nécessitent un espace suffisant et  un support solide, comme un tuteur  ou une cage à tomates , pour maintenir ces plantes lourdes en position verticale. Si les vignes deviennent trop lourdes de fruits, cueillez quelques tomates avant qu’elles ne soient complètement mûres et terminez leur maturation sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Soins des tomates de célébrités

Sol

Les tomates aiment les sols riches et bien drainés. Chaque saison, il est important d’ajouter de la terre et des amendements à la zone de jardin où les tomates sont cultivées et de faire une rotation des cultures de solanacées pour bénéficier d’une nutrition optimale du sol. La tomate Celebrity se développe mieux dans un sol légèrement acide. Vous pouvez également envisager des plantations compagnes qui fonctionnent bien avec les tomates.

Lumière

Les tomates Celebrity doivent être cultivées en plein soleil, avec au moins six heures d’exposition directe au soleil.

Eau

Au lieu d’utiliser un arroseur ou un tuyau d’arrosage par le haut, il est recommandé d’arroser à la base de la plante avec un arrosoir ou un tuyau goutte à goutte pour éviter la propagation de la maladie. La pluie est également une bonne chose.

Arrosez le matin ou le soir les jours secs et évitez d’arroser pendant la partie la plus chaude de la journée en été. Les tomates aiment beaucoup d’eau, mais elles n’aiment pas avoir les pieds mouillés. Si vos plants de tomates sont cultivés en pot, il faut les arroser plus souvent. Un bon drainage est essentiel pour éviter la pourriture des racines ; un arrosage excessif peut faire jaunir les feuilles.

Température et humidité

La température idéale pour que les plants de tomates fleurissent, fructifient et mûrissent est de 70 à 85 °F. Étant une plante si robuste, les variations de température ne feront probablement pas trop de dégâts aux plants de tomates Celebrity, mais si une vague de chaleur survient, assurez-vous d’arroser avec de l’eau fraîche le matin et à nouveau le soir pour que le feuillage ne se dessèche pas.

Une humidité excessive peut augmenter la sensibilité à la moisissure ou au mildiou, mais le Celebrity a été sélectionné pour résister à de tels problèmes. Même si le Celebrity est plutôt une plante de type buisson, il est important de laisser suffisamment d’espace entre les tomates plantées en rangée dans le jardin. Une bonne circulation de l’air aidera à prévenir de nombreux problèmes de maladies qui affligent vos plantes.

Engrais

Les plants de tomates ont besoin d’être nourris régulièrement avec un engrais végétal biologique à libération lente ou un engrais spécial pour tomates. Renouvelez l’engrais toutes les deux à trois semaines jusqu’à la récolte. Les engrais spécialisés pour tomates contiennent généralement plus de potassium et de calcium, ce qui peut aider à protéger contre la  pourriture apicale .

Incorporez la quantité d’engrais nécessaire au sol autour de chaque plant lors de la plantation. Gardez l’engrais à au moins 7,5 cm de la tige lorsque vous en ajoutez davantage. Arrosez abondamment après avoir appliqué l’engrais.

Pollinisation

Les tomates sont autogames. Pour que le pollen soit libéré, les fleurs doivent se déplacer avec le vent ou les pollinisateurs doivent pouvoir se déplacer autour des plantes.

Tomates Celebrity vs Better Boy

Il existe 10 000 variétés de tomates dans le monde, qui varient selon leur couleur, leur goût, leur forme, leur taille, leur durée de récolte et leur rendement. Les tomates Better Boy sont souvent comparées aux tomates Celebrity, car les producteurs amateurs les préfèrent pour leur récolte fiable.

Cependant, les Better Boys sont beaucoup plus grandes (chaque tomate peut atteindre jusqu’à 1 livre) et indéterminées, la plante devenant beaucoup plus grande, atteignant environ 6 pieds de haut. Celebrity et Better Boy sont des plantes à haut rendement qui sont résistantes aux maladies, aux nématodes et aux fissures. Les deux sont charnues et pauvres en jus et en graines, mais sont faites pour de bonnes pâtes ou comme tomate à trancher. Les Better Boys ont tendance à avoir un goût de tomate plus fort et plus riche.

Récolte des tomates Celebrity

Les tomates Celebrity sont prêtes à être cueillies lorsqu’elles deviennent rouges, sans aucune couleur verte ou orange. Retirez les tomates en les tournant ou utilisez un sécateur stérilisé pour les couper de la vigne. Gardez un peu de la tige intacte, ce qui permet de conserver la fraîcheur de la tomate plus longtemps.

Conservez les tomates à température ambiante pendant deux à trois jours, à l’abri de la lumière directe du soleil. Si vos fruits sont très mûrs et que vous ne les utilisez pas immédiatement, placez-les au réfrigérateur pour ralentir leur maturation.

Comment faire pousser des tomates Celebrity en pots

La plupart des tomates poussent facilement dans des pots. Le conseil le plus important pour cultiver des tomates en pots est de s’assurer que les pots sont suffisamment grands. Les tomates célèbres ont besoin de pots d’au moins 30 cm de profondeur et de 30 cm de diamètre avec de nombreux trous de drainage.

Si vous envisagez de transplanter vos plants au jardin , creusez un trou profond et retirez les feuilles porte-graines et jusqu’à plusieurs paires de feuilles inférieures, selon la taille de vos semis. Vous pouvez enterrer jusqu’à un tiers de la plante dans le sol, ce qui favorise un système racinaire solide et aide les racines à absorber l’eau disponible. Un arrosage léger permettra d’éviter le choc de la transplantation.

Taille

Ne taillez pas les plants de tomates Celebrity. Il est préférable de ne pas tailler les plants de tomates déterminés ou semi-déterminés, car ils atteignent une taille fixe et ne continuent pas à pousser ; vous pourriez réduire le rendement en fruits en réduisant leur croissance. Le seul moment où il faut tailler les feuilles est lors de la transplantation dans un site de jardin permanent. Retirez les feuilles inférieures et faites un monticule de terre sur la tige pour favoriser un enracinement plus fort.

Propagation des tomates Celebrity

La meilleure façon de propager les tomates Celebrity est d’acheter des graines et de les planter à l’intérieur avant la date du dernier gel. Les tomates Celebrity sont une variété génétiquement modifiée et déposée, il faut donc acheter de nouvelles graines chaque année. En tant que plante hybride, vous ne pouvez pas cultiver les tomates Celebrity à partir de graines récoltées lors de la récolte de la saison précédente. Elles ne poussent pas fidèlement à la graine.

Cultiver des tomates Celebrity à partir de graines

Avec la bonne configuration, la culture de tomates à partir de graines est assez simple. La germination dépend de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, mais la plupart des graines de tomates ont un bon taux de germination. Utilisez un mélange de démarrage de graines et suivez les instructions figurant sur le paquet de graines ou ces instructions générales.

1. Démarrez vos semis de tomates  à l’intérieur six à huit semaines avant la date du premier gel dans votre région.
2. Remplissez les plateaux à graines avec un mélange de démarrage de graines sans terre et humidifiez bien le sol.
3. Plantez les graines de tomates à un quart de pouce de profondeur et recouvrez-les de terre.
4. Placez les plateaux dans un endroit chaud sous une lampe de culture.
5. Lorsque les semis atteignent deux à trois pouces de hauteur, mettez-les dans des pots de trois pouces, en les enterrant jusqu’aux feuilles les plus basses.

Une serre est idéale pour faire germer des graines pour les potagers et les jardins de fleurs, mais vous pouvez faire pousser des tomates à partir de graines sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Une fois que les semis émergent, ils iront au soleil, alors n’oubliez pas de retourner régulièrement les pots pour éviter que les plantes ne deviennent longues.

Il est important d’endurcir les plants de tomates avant de les planter au jardin. Pour cela, il suffit de les exposer aux températures extérieures pendant des périodes de plus en plus longues, sur une semaine ou plusieurs jours. Choisissez des contenants de bonne taille pour transplanter vos plants ou plantez-les dans votre jardin une fois qu’ils auront atteint au moins 15 cm de hauteur et que tout risque de gel sera écarté.

Parasites et maladies courantes

Cette plante hybride robuste résiste aux maladies comme la verticilliose, la fusariose, le virus de la mosaïque du tabac et les nématodes . Cependant, les fruits de la tomate sont tentants pour les oiseaux et les petits animaux sauvages, il peut donc être nécessaire d’utiliser un filet pour les protéger si cela constitue un problème dans votre jardin.