Êtes-vous l’heureux propriétaire d’une table de cuisson en céramique ou en verre ? Ces appareils élégants et modernes peuvent faciliter la cuisson, mais ils nécessitent également un entretien particulier pour conserver leur aspect neuf et brillant. Sans entretien et soins réguliers, vous pourriez vous retrouver avec une table de cuisson recouverte de nourriture et de taches.
Heureusement, il existe de nombreuses façons de garder votre cuisinière brillante et neuve. Bien qu’il n’y ait aucune garantie que ces conseils protégeront votre table de cuisson, ils sont très utiles. Gardez à l’esprit que nettoyer régulièrement la table de cuisson contribuera également à préserver l’aspect lisse et propre dont vous êtes tombé amoureux lorsque vous avez acheté votre cuisinière ou votre table de cuisson. Plus tôt vous vous attaquerez à un désordre sur votre table de cuisson, plus il sera facile de l’enlever et moins il risque de causer des dommages permanents.
Lisez la suite pour découvrir quelques conseils, astuces et astuces pour entretenir votre table de cuisson en céramique ou en verre.
Table des Matières
Qu’est-ce qu’une cuisinière en céramique ?
Une table de cuisson en céramique, également appelée table de cuisson en verre, est une surface de cuisson plate et lisse en verre céramique trempé sur laquelle se trouvent des éléments chauffants métalliques enroulés sous le verre. On les retrouve souvent dans les cuisinières électriques de 240 volts ou sur des tables de cuisson indépendantes encastrées dans un plan de travail. Bien que plus chères que les tables de cuisson à brûleurs apparents, elles constituent un bon choix si vous préférez un appareil électrique au design épuré et discret. Si le verre se fissure ou se tache de manière irrémédiable, il est possible d’installer un nouveau panneau de table de cuisson comprenant de nouveaux éléments chauffants.
Choisissez judicieusement vos ustensiles de cuisine
Si vous utilisez une table de cuisson en céramique ou en verre, veillez à choisir des ustensiles de cuisine qui ne risquent pas d’endommager la surface lisse. Évitez toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine en céramique ou en grès avec des bases brutes et rugueuses. Gardez ces pièces au four et lorsque vous sortez les plats pour les faire refroidir, évitez de les poser sur la table de cuisson.
Vous avez une poêle en fonte que vous adorez ? Malheureusement, vous devrez la garder loin de votre cuisinière. Les ustensiles de cuisine en fonte sont généralement très rugueux et tout mouvement d’une casserole ou d’une poêle en fonte sur la table de cuisson peut laisser des rayures.
Enfin, les poêles ou casseroles à fond arrondi ne sont pas recommandées. Un bord arrondi peut entraîner une répartition inégale de la chaleur, ce qui exerce une pression inutile sur le verre ou la céramique. Choisissez des ustensiles de cuisine très plats et lorsque vos anciens ustensiles commencent à se déformer, remplacez-les.
L’épicéa / Daria Groza
Soyez prudent lorsque vous manipulez des ustensiles de cuisine
Maintenant que vous êtes certain d’avoir les ustensiles de cuisine adaptés, il est important de les manipuler correctement pour que votre cuisinière reste comme neuve. Lorsque vous manipulez des casseroles, des poêles et des plats lourds, évitez de les traîner sur la table de cuisson. Le fait de traîner les ustensiles de cuisine, même sur une courte distance, peut provoquer des rayures. Soulevez plutôt vos casseroles et poêles et transférez-les vers une autre zone de la table de cuisson pour réduire le risque de rayures.
Avant de cuisiner, assurez-vous que le fond de vos poêles et casseroles est très propre. Souvent, les plaques de cuisson électriques développent des cernes ou des marques très difficiles à nettoyer. Cela est généralement dû à l’accumulation de graisse au fond des ustensiles de cuisine qui, lorsqu’elle est chauffée, peut pratiquement cuire dans le verre ou la céramique. En vous assurant que vos ustensiles de cuisine sont propres, vous éviterez que cela ne se produise et vous éviterez de passer beaucoup de temps et d’efforts à nettoyer votre cuisinière.
L’épicéa / Daria Groza
Utilisez des méthodes de nettoyage spécialisées et prudentes
En parlant de nettoyage, n’oubliez pas de nettoyer également votre cuisinière . Un nettoyage et un entretien réguliers vous aideront à garder votre cuisinière belle et brillante. Si vous vous retrouvez avec des aliments ou de la graisse incrustés sur votre cuisinière, ne paniquez pas. Rendez-vous au magasin et prenez un nettoyant pour cuisinière, ou une éponge et du liquide vaisselle devraient faire l’affaire.
Conseil
remplaçant votre table de cuisson.
L’épicéa / Daria Groza
Faites attention à ne rien renverser pendant que vous cuisinez
Bien que les plaques de cuisson électriques soient plus faciles à nettoyer de nombreuses façons, vous ne voulez pas renverser de liquide pendant que vous cuisinez. Les déversements peuvent facilement chauffer et coller au verre ou à la céramique, ce qui nécessite un nettoyage difficile.
Soyez particulièrement prudent lorsque vous faites bouillir ou cuisiner des substances sucrées. Le sucre est particulièrement nocif pour les plaques de cuisson électriques : il peut abîmer la surface de la plaque de cuisson lorsque les molécules se lient au verre en refroidissant. Certains remarquent un jaunissement des zones, en particulier sur les plaques de cuisson blanches ou gris clair. Nettoyez immédiatement toute tache de sucre.
L’épicéa / Daria Groza
N’oubliez pas comment la chaleur peut affecter la table de cuisson
Gardez à l’esprit que la chaleur élevée sur le verre peut provoquer des réactions chimiques peu agréables. Par conséquent, gardez à l’esprit certaines règles de base lorsque vous manipulez votre cuisinière. Ne montez jamais sur une table de cuisson en verre et ne posez jamais d’objets trop lourds dessus, même temporairement. Bien que le verre puisse sembler supporter le poids au début, une fois la table de cuisson chauffée, la surface se dilate légèrement et pourrait se briser ou se briser.
De plus, ne laissez jamais refroidir un plat de cuisson en verre chaud sur une table de cuisson lisse. Le plat de cuisson en verre doit être placé sur une serviette sèche ou un dessous de plat. Le contact immédiat entre une surface chaude et une surface froide pourrait provoquer la rupture de l’un ou l’autre des morceaux de verre.
Conseils pour nettoyer une table de cuisson en verre/céramique
Malgré tous vos efforts pour utiliser correctement votre table de cuisson en vitrocéramique, il arrive parfois que des aliments cuits restent collés à la surface. Lorsque cela se produit, essayez l’une des méthodes suivantes :
Prenez l’habitude de nettoyer la table de cuisson chaque semaine. Vaporisez du vinaigre blanc sur la table de cuisson, puis saupoudrez du bicarbonate de soude sur le vinaigre humide. Couvrez d’un torchon propre imbibé d’eau chaude et laissez le mélange agir pendant environ 15 minutes avant d’essuyer. L’action chimique qui se produit lorsque le vinaigre acide interagit avec le bicarbonate de soude alcalin détachera la plupart des aliments cuits au four.
Les taches tenaces peuvent parfois être éliminées en les frottant avec une brosse à dents et du dentifrice au bicarbonate de soude. Évitez toutefois de frotter trop fort toute la table de cuisson, car le bicarbonate de soude est quelque peu abrasif et peut rayer le verre.
Évitez d’utiliser des nettoyants abrasifs ou des tampons nettoyants commerciaux sur votre table de cuisson en verre.
Un liquide vaisselle dégraissant ordinaire, appliqué avec une éponge non abrasive, est généralement efficace pour nettoyer les aliments renversés sur une table de cuisson en verre s’il est utilisé immédiatement après chaque cuisson. Assurez-vous que la table de cuisson est complètement refroidie avant de procéder.
Une lame de rasoir bien aiguisée peut être utilisée pour gratter soigneusement les petites taches d’aliments cuits. Faites attention à ne pas rayer le verre avec les bords de la lame.
Une gomme magique fonctionnera souvent pour éliminer les taches d’une table de cuisson en verre.
Traitez les taches tenaces avec un mélange de bicarbonate de soude, de liquide vaisselle Dawn et de peroxyde d’hydrogène.
Un nettoyant pour vitres ordinaire est souvent aussi efficace que les nettoyants spécialisés pour plaques de cuisson en céramique/verre. Assurez-vous de bien rincer la plaque de cuisson après le lavage.
