11 articles de cuisine à jeter immédiatement, selon les organisateurs professionnels

Beaucoup d’entre nous se laissent prendre par l’idée qu’il faut garder ces objets pour les jours de pluie ou qu’il n’est pas viable de jeter des objets parfaitement utilisables, mais parfois, il faut simplement lâcher prise.

Des sachets de ketchup dans le tiroir à déchets de la cuisine aux tasses ébréchées, en passant par les appareils de cuisine à usage unique que vous utilisez rarement, il y a probablement plus de quelques articles dans votre cuisine que vous pourriez vous permettre de jeter. 

Contenants à emporter, couverts et condiments

« Nous nous sentons tous coupables de jeter ces paquets de couverts en plastique et ces petits paquets de sauce soja de votre restaurant local à emporter, mais ils s’empilent facilement et créent beaucoup de désordre dans vos tiroirs de cuisine », explique Ashley La Fond , fondatrice de la société d’organisation domestique Of Space + Mind.

Elle recommande de les utiliser pour les paniers-repas ou de les jeter. Et n’oubliez pas de préciser sur votre prochaine commande que vous n’en voulez pas.

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Appareils de cuisine supplémentaires

Laura Price, fondatrice de The Home Organisation, un service d’organisation domestique, recommande d’examiner vos petits appareils de cuisine pour voir si l’un d’entre eux peut faire plus d’une tâche, puis d’en choisir un à conserver.

« Votre robot culinaire fait-il aussi office d’extracteur de jus ? Ou votre mixeur broie-t-il des épices ? » demande-t-elle.

De plus, elle note que les appareils électroménagers sont souvent livrés avec de nombreux accessoires, dont beaucoup ne sont peut-être pas utilisés.

« Si vous ne faites pas de pain avec votre robot culinaire, inutile de conserver ces accessoires », dit-elle. « Débarrassez-vous de tout ce que vous savez que vous n’utiliserez jamais. »

Contenants de stockage de nourriture dépareillés

Est-ce qu’il y a une avalanche à chaque fois que vous ouvrez le placard où se trouvent vos boîtes de conservation ? Vous redoutez d’avoir des restes, car cela signifie que vous devrez partir à la chasse au trésor pour trouver un fond et un couvercle assortis ?

« Il est inutile de conserver des aliments sans couvercle. Triez et assortissez les couvercles et débarrassez-vous de ceux qui n’en ont pas », explique La Fond.

Articles en vrac

Bien que l’achat en gros soit présenté comme un excellent moyen d’économiser de l’argent, ce n’est pas toujours efficace, surtout si vous manquez d’espace. Dans une petite cuisine, cela peut créer plus de désordre que de bien.

« Si vous n’avez pas l’espace nécessaire pour créer un espace de rangement adéquat pour tous ces objets de rechange et encombrants, la cuisine devient vite ingérable », explique Price. Elle souligne qu’il est important de déterminer ce qu’il est réaliste de ranger dans sa cuisine et de s’y tenir. 

« Si vous êtes surchargé de choses que vous ne pouvez pas stocker, il existe des banques alimentaires qui seraient ravies de prendre les surplus alimentaires en date de péremption », dit-elle.

Sacs réutilisables

La Fond recommande de se débarrasser de tous ces sacs de courses en papier et de ces sacs réutilisables que vous conservez.

« Gardez-en seulement quelques-uns et recyclez ou donnez le reste. Et rangez-les toujours à un endroit où vous penserez à les apporter au magasin (comme à l’arrière de votre voiture !) », conseille La Fond.

Un sac réutilisable n’est utile que s’il est réellement utilisé.

Vaisselle ébréchée

Michelle Urban, organisatrice professionnelle de la maison et propriétaire de The Organized House, affirme que vous devez absolument jeter immédiatement la vaisselle ébréchée.

« Même si l’éclat ou la fissure dans votre assiette, bol, plat de cuisson, tasse ou mug semble minuscule, vous devez le jeter. Non seulement les bords tranchants sont dangereux, mais les fissures dans vos plats peuvent abriter des bactéries indésirables », explique-t-elle.

La prochaine fois que vous serez tenté de penser qu’une fissure n’est pas si grave, rappelez-vous qu’elle pourrait offrir un terrain fertile aux bactéries.

Plusieurs tasses

« La plupart des gens ont bien plus de mugs que nécessaire et ils prennent beaucoup de place », explique La Fond, qui recommande de ne conserver que ses préférés et de donner le reste. Cela peut signifier un ensemble de mugs parfaitement assortis , ou peut-être que vous appréciez le style décalé et dépareillé, mais quoi qu’il en soit, vous n’en avez pas besoin de deux douzaines.

Épices périmées

Quel âge a votre origan ? Et votre basilic ? Existe-t-il un sel d’oignon qui traîne depuis 2014 ?

« Les épices perdent leur saveur et leur puissance avec le temps, donc si elles expirent, cela ne vaut pas la peine de les conserver », explique Urban.

Elle recommande, lorsque vous faites le tri, de lister les épices que vous avez jetées afin de pouvoir les réapprovisionner la prochaine fois que vous ferez vos courses.

Manuels du propriétaire

Si vous craignez que jeter le manuel de votre micro-ondes puisse vous valoir un message d’erreur que vous ne savez pas comment résoudre, rassurez-vous. Vous pouvez jeter les manuels d’utilisation de la plupart des appareils électroménagers et technologiques en toute sécurité, car presque tout est désormais accessible en ligne.

« Ne laissez pas les manuels d’utilisation occuper une place de choix dans un tiroir ou une armoire convoitée. Lorsque les clients me demandent quoi faire de leurs manuels d’appareils électroménagers et ménagers, je recommande toujours de les trier s’il s’agit d’un petit appareil facile à utiliser ou si vous pouvez accéder aux informations produit en ligne », explique Urban.

Conteneurs de stockage en plastique piqués

« Jetez tous les récipients de stockage en plastique présentant des piqûres ou des marques blanches qui apparaissent souvent après un réchauffage au micro-ondes », explique Christina Hidek , coach en organisation et en désencombrement chez Streamlined Living.

Elle explique que la formation de piqûres signifie que le plastique se décompose et que sa surface n’est plus intacte, et que vous risquez de manger du plastique à chaque bouchée. Ces aliments ne sont plus sûrs et doivent être jetés, non seulement pour faire du rangement, mais aussi pour votre santé.

« Il est judicieux de réutiliser des objets comme des boîtes à emporter et des pots de yaourt, mais pas pour conserver des aliments, car ils sont à usage unique. Utilisez-les plutôt dans votre garage ou votre atelier », conseille Hidek.

Vieilles éponges de cuisine

Une éponge de cuisine ne devrait pas vivre éternellement, et sa durée de vie est probablement bien inférieure à ce que vous pourriez penser.

« Elles abritent des bactéries et des germes, alors jetez-les et remplacez-les par une nouvelle éponge chaque semaine », explique Hidek.