Comment cultiver et entretenir les pivoines

Les pivoines sont les stars printanières de votre jardin, avec leurs grandes fleurs éclatantes, leurs arômes enivrants et leur personnalité affirmée. On estime qu’il existe jusqu’à 33 espèces du genre Paeonia, communément appelé pivoines. La plupart sont des plantes herbacées vivaces , mais quelques-unes sont des arbustes ligneux. Les pivoines sont de taille moyenne, dotées de racines tubéreuses épaisses et de racines fines conçues pour absorber l’eau et les nutriments. Il est essentiel de manipuler soigneusement les racines lors de la plantation , du repiquage ou de la division pivoines pour les multiplier. Les pivoines contiennent du paeonol, un composé légèrement toxique pour les animaux.

Nom commun	Pivoine
Nom botanique	Paeonia officinalis
Famille	Paeoniaceae
Type de plante	Herbacée, vivace
Taille adulte	2 à 3 pieds de haut, 3 à 5 pieds de large
Exposition au soleil	Complet
Type de sol	Bien drainé
pH du sol	Acide, neutre
Temps de floraison	Printemps, été
Couleur des fleurs	Blanc, rose, rouge, violet, jaune
Zones de rusticité	3-9 (USDA)
Zone indigène	Europe
Toxicité	Légèrement toxique pour les animaux

Plantation et transplantation de pivoines

Les pivoines sont généralement achetées en pot dans des contenants de 1/2 ou 1 gallon en pépinière, ou en racines nues, souvent emballées avec de la tourbe ou des copeaux de bois dans des sacs en plastique. Les pivoines proposées lors des ventes ou des échanges de plantes en société sont généralement des variétés tubéreuses à racines nues.

Pour vos pivoines en pot, privilégiez des spécimens sains, sans taches foliaires ni tiges fragiles. Pour les plantations à partir de racines tubéreuses nues, veillez à ce que la touffe racinaire comporte au moins trois à cinq yeux. Ces yeux finiront par s’allonger et former les tiges de la plante. Une pivoine mature doit avoir au moins trois à quatre ans avant d’être divisée en racines nues. Les touffes tubéreuses ne comportant qu’un ou deux yeux peuvent encore pousser, mais elles mettront plus de temps à fleurir.

Quand planter

La période de floraison des pivoines varie de la fin du printemps à la fin de l’été , selon la variété. Il est toutefois préférable de planter tous les types de pivoines à l’automne, environ six semaines avant le gel. Cela permet à la plante de s’installer et de prendre racine avant l’hiver. C’est particulièrement vrai pour les pivoines à racines nues ou pour les transplantations. Planter des pivoines en pot à l’automne offre également de meilleurs résultats.

Sélection d’un site de plantation

Choisissez un emplacement abrité des vents forts. Les grandes fleurs abondantes de cette plante peuvent faire retomber les tiges en cas de fortes pluies ou d’intempéries. Plantez-la à l’écart des autres arbres et arbustes, car elle n’aime pas la concurrence pour l’eau et les nutriments.

Espacement, profondeur et support

Donnez à chaque pivoine suffisamment d’espace pour atteindre sa maturité sans être trop serrée. Cela signifie un diamètre de 90 à 120 cm par plante.

Les pivoines apprécient le froid en hiver. Pour former leurs boutons floraux, plantez leurs racines relativement près de la surface du sol, à seulement 5 cm de profondeur. Laisser les racines exposées peut paraître étrange, mais les pivoines ont besoin de ce froid pour atteindre la dormance et former des boutons.

Vos pivoines bénéficieront d’un tuteurage.

Transplantation

Si une pivoine établie doit être déplacée, la transplantation doit être effectuée avec précaution afin de ne pas perturber les racines plus que nécessaire. Ces plantes peuvent prospérer au même endroit pendant des décennies, mais un déplacement précipité peut entraîner sa disparition. L’automne est la meilleure période pour déplacer une pivoine. La transplantation nécessite du compost ou de la tourbe, une bêche bien aiguisée et une bâche. Voici comment transplanter une pivoine :

1. Sur le nouveau site de plantation, labourez le sol sur une profondeur de 12 à 18 pouces et mélangez-y une couche de 4 pouces de compost ou de mousse de tourbe.
2. Arrosez la pivoine avec 2,5 cm d’eau un jour ou deux avant la transplantation. Votre plante doit être bien hydratée avant d’être déplacée.
3. À l’aide d’une bêche bien aiguisée, creusez autour de la motte de la pivoine pour récupérer le plus de terre possible. Glissez une bâche sous la motte pour la préserver, puis soulevez la plante et transportez-la délicatement jusqu’à son nouvel emplacement.
4. À son nouvel emplacement, creusez un trou deux fois plus large et aussi profond que la motte de la pivoine. Plantez la pivoine à la même profondeur qu’à son ancien emplacement.
5. Remblayez autour de la plante. Tassez la terre avec vos mains, mais sans trop la tasser.
6. Arrosez abondamment. Ajoutez une couche de 7,5 cm de compost ou de paillis autour de la base de la plante. Cela gardera les racines humides et fraîches pendant que la plante s’installe dans son nouvel emplacement.

Soins des pivoines

Voici un aperçu des exigences de base et des principaux soins nécessaires à la culture d’une pivoine :

• Placez les pivoines dans un endroit bénéficiant de six heures ou plus de plein soleil.
• Plantez les pivoines dans un sol bien drainé et légèrement acide.
• Donnez aux pivoines 1 à 2 pouces d’eau par semaine.
• Résistantes aux zones USDA 3 à 9, sachez que les pivoines nécessitent une période de refroidissement d’environ six semaines à des températures inférieures à 40 °F en hiver pour former des bourgeons de printemps.
• Juste après la floraison, nourrissez les pivoines avec un mélange de compost et une petite quantité d’engrais une fois par an .

Lumière

Les pivoines ont besoin d’un emplacement bénéficiant d’au moins six heures de soleil par jour, voire d’une journée complète . Sans un ensoleillement suffisant, les fleurs seront moins nombreuses et plus petites, et les plantes seront plus exposées aux maladies fongiques.

Sol

Les pivoines sont adaptables, mais préfèrent un sol bien drainé et légèrement acide (pH 6,5-7). Si vous plantez dans un sol lourd et argileux , un amendement avec du compost ou un terreau adapté aux azalées et aux rhododendrons aidera votre pivoine à s’installer. Comme les pivoines peuvent rester au même endroit pendant près de 70 ans, il est judicieux de préparer le sol avant la plantation.

Les pivoines arbustives aiment un sol légèrement plus alcalin que les pivoines herbacées standard et ne veulent pas concurrencer d’autres arbustes.

Eau

Les pivoines ont besoin d’un sol humide et bien drainé pour s’épanouir. Idéalement, elles devraient recevoir 2,5 à 5 cm d’eau par semaine. Elles peuvent prospérer dans des zones relativement humides, mais ne résistent pas à la sécheresse. Paillez vos pivoines pour les aider à retenir l’eau et réduire le risque de mauvaises herbes.

Température et humidité

Les pivoines préfèrent les zones plus fraîches (zones de rusticité 3 à 8) et se développent mieux lorsqu’elles connaissent des hivers froids.

Engrais

Nourrissez légèrement les pivoines. Une application annuelle de compost mélangé à un peu d’ engrais autour de la base de la plante suffit. Lorsque vous fertilisez avec du compost et de l’engrais, faites-le juste après la floraison.

Ne recouvrez pas les pivoines de paillis en hiver. Le premier hiver, vous pouvez pailler légèrement avec des aiguilles de pin ou de l’écorce déchiquetée, mais il faudra retirer le paillis rapidement au printemps.

Les pivoines arbustives ont besoin de fer et de phosphate et se portent bien avec un apport annuel de sulfate et de farine d’os au printemps. Contrairement aux pivoines herbacées, elles préfèrent une fertilisation régulière avec un engrais 5-10-5.

Types de pivoines

• ‘Big Ben’ : Cette pivoine arbore des fleurs magenta de 12 à 15 cm de large et un parfum enivrant. Elle atteint 90 cm de haut et de large.
• ‘Festiva Maxima’ : Cette variété présente des fleurs blanches tachetées de magenta, atteignant 3 pieds de haut et de large.
• ‘ Pillow Talk ‘ : Cette variété offre des capitules roses géants avec des touches de jaune et pousse jusqu’à environ 2½ pieds de haut.
• ‘Spider Green’ : Cette pivoine unique a un centre jaune et de grands pétales blancs séparés.
• ‘Sweet Marjorie’ : Cette variété pousse jusqu’à environ 2½ pieds de haut et présente de généreuses fleurs rose foncé de 5 pouces de large.

Taille

Les pivoines nécessitent peu de taille. Une fois la floraison terminée, coupez les tiges et les branches mortes. Si une tige semble malade, coupez avant la partie affectée. Si deux branches se frottent l’une contre l’autre, supprimez la branche la moins désirable. Lors de la taille des pivoines, coupez toujours juste au-dessus du premier bourgeon.

Propagation des pivoines

La meilleure façon de multiplier les pivoines est de soulever et de diviser la motte de racines, puis de replanter immédiatement les morceaux divisés. Une pivoine peut en avoir besoin après environ 10 ans, lorsqu’elle commence à perdre de sa vigueur et à avoir des racines bloquées. Là encore, l’automne est la meilleure période pour cette opération. Pour multiplier les pivoines, vous aurez besoin d’un tuyau d’arrosage et d’un couteau bien aiguisé. Suivez ces étapes :

1. Juste avant de planifier la division, coupez le feuillage de la pivoine jusqu’au niveau du sol.
2. Déterrez la plante entière et retirez autant de terre que possible en l’arrosant avec un tuyau.
3. À l’aide de vos mains, manipulez les racines en portions divisibles, chacune comportant trois à cinq « yeux » (de petits bourgeons rougeâtres qui ressemblent à des yeux de pomme de terre), puis utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la touffe de racines tubéreuses en divisions.
4. Coupez toutes les petites racines de chaque division, ne laissant que les grosses racines charnues.
5. Replantez les divisions dès que possible en suivant les instructions ci-dessus.

Comment faire pousser une pivoine à partir de graines

Cultiver des pivoines à partir de graines demande de la patience : il faut parfois trois ans pour que les semis se développent et de trois à cinq ans pour que la plante fleurisse. une réussite optimale, semer des graines fraîches dès leur récolte en été ou en automne augmentera les chances de germination. Utilisez des graines noires, les graines rouges ne sont pas viables. Voici comment cultiver des pivoines à partir de graines :

1. Désignez un endroit en plein soleil et avec un sol bien drainé pour soigner ces semis pendant deux à trois ans.
2. Enfoncez les graines à 1,25 cm de profondeur dans le sol, espacées de 2,5 à 5 cm.
3. Recouvrez le lit de semis d’une fine couche de paillis de bois et d’une bâche plastique transparente. Fixez la bâche en enterrant les bords sous la terre ou en utilisant des pierres. 
4. Retirez le plastique au début du printemps, avant le dernier gel, alors que les températures nocturnes sont encore glaciales.
5. Il peut falloir jusqu’à trois ans pour que les semis se développent, avec trois ou quatre vraies feuilles, avant de pouvoir être déplacés vers leur emplacement permanent.

Rempotage et rempotage des pivoines

Les pivoines ne sont généralement pas cultivées en pots, mais si elles le sont, leurs racines importantes nécessitent un contenant d’au moins 45 cm de large et de profondeur. Les pivoines en pot ont besoin de plein soleil et de plus d’eau. Les variétés naines sont les plus adaptées aux pots. Pour l’hivernage, placez les pots dans un garage ou une terrasse abritée pour les protéger des intempéries, et recouvrez les racines de paillis pour les protéger du gel.

Hivernage

Avant l’hiver, taillez les pivoines au ras du sol et retirez les feuilles et les débris. Cela empêchera les spores fongiques de persister jusqu’au printemps et de réinfecter vos pivoines.

Ravageurs et maladies des plantes courants

Les pivoines sont particulièrement sujettes à la pourriture grise (botrytis). Pour lutter contre ce problème, veillez à ne pas les planter trop près les unes des autres afin d’empêcher la circulation de l’air entre les plantes. L’utilisation de fongicides à base de savon de cuivre est également efficace.

Les jardiniers trouvent souvent des fleurs de pivoine couvertes de fourmis attirées par le nectar sécrété par ces fleurs très parfumées. Ces fourmis ne nuisent pas à la plante et peuvent dissuader d’autres insectes qui se nourrissent de fleurs et qui pourraient transmettre des maladies ou causer des dégâts. Les fourmis sont probablement un ajout indésirable à votre bouquet de fleurs coupées. Secouez délicatement vos pivoines coupées avant de les rentrer pour les décorer.

Comment faire fleurir les pivoines

Mois de floraison

Les pivoines fleurissent généralement au début du printemps et en été, entre avril et juin.

À quoi ressemblent et sentent les fleurs de pivoine ?

Les pivoines présentent une grande variété de couleurs, de formes et de parfums. Leur diamètre varie de 7,5 à 15 cm, avec des pétales simples, semi-doubles ou doubles. Les fleurs peuvent être blanches, roses, rouges, violettes et corail, avec un parfum enivrant ou inodore. Les pivoines parfumées peuvent dégager des senteurs de rose, d’épices, d’agrumes ou légèrement sucrées.

Comment encourager davantage de floraisons

Offrez aux pivoines au moins six heures de soleil par jour. Plantez-les à une profondeur maximale de 5 cm et fertilisez-les légèrement une fois par an. Le manque de soleil, l’étouffement des racines et des yeux, et un excès d’azote peuvent retarder la floraison. Coupez les fleurs fanées et fanées des pivoines .

Problèmes courants avec les pivoines

Moisissure grise

La présence de moisissure grise sur les fleurs, les feuilles et les tiges peut indiquer la présence de botrytis, un champignon qui se développe par temps frais et pluvieux. Retirez et détruisez les parties atteintes de la plante. Taillez à la base si nécessaire. Enlevez les débris, irriguez le sol et améliorez la circulation de l’air. Utilisez un fongicide à titre préventif.

Feuilles poudreuses

L’oïdium peut se développer sur les feuilles de pivoine en cas d’ombre excessive ou de surpeuplement. Les pivoines ont besoin d’au moins six heures de plein soleil et d’une bonne circulation d’air.

Taches brunes ou noires

Une pivoine présentant des taches brun foncé ou noires sur les feuilles, parfois accompagnées de pourriture des racines et du collet, pourrait être atteinte de mildiou phytophthora, dû à un mauvais drainage. Retirez les parties affectées de la plante, améliorez le drainage et évitez les arrosages excessifs.

Taches sombres sur les feuilles

Un temps chaud et humide peut provoquer des taches sur les feuilles des pivoines. Taillez la pivoine au ras du sol à l’automne ou au début du printemps, améliorez la circulation de l’air et utilisez un arrosage par aspersion.