La recolección de lavanda es un festín para los sentidos. Con solo rozar la planta se libera la fragancia relajante por la que es tan conocida. Su aroma característico hace de la lavanda, Lavandula, una de las plantas más versátiles y queridas del jardín. Hay varias especies de esta flor sumamente aromática, pero las variedades de Lavandula angustifolia o lavanda inglesa ocupan el primer lugar entre los jardineros.
No importa qué variedad cultives, todas las lavandas se cosechan de la misma manera. Las flores, los brotes y las hojas son ricos en aceites esenciales fragantes, pero los brotes y las flores son los que se utilizan con más frecuencia. Cuando cosechas lavanda, también la estás podando para estimular su crecimiento. Con buenas condiciones de cultivo y una poda acertada, puedes prolongar la vida de esta planta perenne de vida relativamente corta para crear un subarbusto floreciente de gran belleza.
Las flores y los capullos de lavanda se cosechan durante toda la temporada de crecimiento, desde finales de la primavera hasta principios del otoño. En cuanto la planta produce espigas florales, comienza la cosecha de lavanda. A menudo, se producen unas pocas flores a principios de la temporada, seguidas de una oleada a mitad de temporada y, a veces, una segunda oleada a finales del verano. Una serie de condiciones ambientales afectan el momento en que tu variedad de lavanda brotará y florecerá. Presta atención a las primeras floraciones. Si se cosecha de la forma correcta, puedes estimular a tu planta a producir más flores.
El mejor momento del día para cosechar es por la mañana, después de que el rocío se haya secado pero antes de que llegue el calor del día. Este es el momento en que el aceite esencial está más concentrado en los cogollos, que también son los más fragantes y los mejores para secar cuando se recogen justo cuando comienzan a abrirse.
La mejor época del año para cosechar las hojas de lavanda es a finales del otoño, en torno a la primera helada, o a principios de la primavera. Una poda fuerte que quite hasta dos tercios del crecimiento frondoso y leñoso a finales del otoño fomenta el desarrollo de las raíces, lo que ayuda a las plantas jóvenes a establecerse y produce una buena cosecha de hojas fragantes. A principios de la primavera, una cosecha de hojas nuevas en plantas maduras puede acelerar la producción de flores. El tamaño de su planta determinará el rendimiento, pero no espere una gran cosecha de hojas a principios de la primavera.
Antes de empezar
Tenga en cuenta que la cosecha de lavanda equivale a podar la planta y la poda adecuada es esencial si desea desarrollar un subarbusto floreciente. Muchas variedades de lavanda son plantas perennes tiernas con una vida útil proyectada de aproximadamente cinco años . Las variedades más resistentes, como la inglesa ‘Munstead’ y la francesa ‘Grosso’, pueden prosperar durante 15 a 20 años, así que elija este tipo si busca un acento más permanente para su paisaje. Evite cortar tallos leñosos y frondosos durante la temporada de crecimiento y limite su cosecha a los tallos en ciernes o en flor.
Busque tallos en ciernes que se eleven por encima del crecimiento de las hojas de su planta. Las distintas variedades enviarán espigas de flores a distintas alturas, por lo que es posible que deba buscar espigas en algunos tipos de lavanda compacta.
Si prefieres las flores abiertas en lugar de los cogollos, simplemente espera para cosechar hasta que las flores se hayan abierto completamente.
La Picea / Colleen y Shannon Graham
Sigue el tallo hacia abajo
Sigue el tallo hacia abajo hasta que encuentres dos nuevas hojas, brotes o tallos opuestos. El nuevo crecimiento se encuentra en el tallo floral, unos centímetros por debajo de la flor real.
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Cortar el tallo
Justo por encima de esta unión es donde debes cortar. Haz un corte preciso de aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada justo por encima del nuevo crecimiento. Coloca el tallo cortado en tu canasta. La planta enviará dos nuevos tallos florales a partir de esta poda.
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Siga la regla 1/3 durante la temporada de crecimiento
Puedes cosechar todos los brotes o flores de tu planta durante la temporada de crecimiento, pero evita cortar las ramas leñosas. No debes cortar más de un tercio de la planta en este momento y limitar la cosecha a flores y brotes debería mantenerte dentro de los límites recomendados.
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Poda fuerte para la cosecha de hojas
A medida que se acerca la primera helada, use tijeras de podar para cortar los tallos leñosos y frondosos y las ramas. Puede cortar con seguridad hasta 2/3 de la planta en este momento. Cosechar demasiado pronto puede estimular un mayor crecimiento, lo cual no desea, ya que la lavanda está entrando en letargo invernal .
Haga un corte agudo y decisivo en las ramas seleccionadas, a 1/4 de pulgada por encima de una hoja, teniendo en cuenta la forma que desea crear para su planta.
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Espere a realizar una poda intensa en primavera
Una poda fuerte en primavera puede estimular el crecimiento nuevo, sin embargo las hojas, al haber pasado el invierno, serán de menor calidad.
Espere hasta que vea hojas nuevas creciendo en la base de la planta antes de quitar cualquier cosa que no sean ramas muertas o dañadas. Podar demasiado temprano en la primavera puede retrasar y atrofiar el crecimiento.
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Consejo
Las plantas de lavanda son diferentes a muchas otras plantas y, a excepción de algunas variedades resistentes, no producen nuevos brotes en la madera vieja. Si, durante la temporada de crecimiento, necesita quitar la madera vieja para darle forma a la planta, sea prudente y tome solo lo que sea necesario. Las ramas muertas deben eliminarse en la base de la planta.
