Wie man Bananen aus Samen zieht

Wenn Sie schon einmal eine Banane aus dem Supermarkt aufgeschnitten haben, sehen Sie vielleicht kleine schwarze Punkte, die wie Samen aussehen. Diese „Bananensamen“ sind unreif, unfruchtbar und können nicht gepflanzt und angebaut werden. Die meisten Bananen, die in Geschäften verkauft werden, sind von der Sorte Cavendish, also von kommerziellen Bananen, die normalerweise keine Samen produzieren. Das liegt daran, dass sie anstelle von zwei Gensätzen so verändert wurden, dass sie drei Gensätze haben, die als „triploide“ bezeichnet werden, um eine kernlose Sorte zu schaffen.

Kommerzielle vs. wilde Bananen

Kommerzielle Bananen, wie die Cavendish, werden als Kräuter und nicht als Bäume angebaut, was die Vermehrung der Früchte mithilfe von Rhizomen beinhaltet . Rhizome sind Stämme, die unterirdisch wachsen und dann aus dem Boden schießen, um sogenannte „Bananenableger“ zu produzieren. Die Ableger werden von der Mutterpflanze entfernt und verpflanzt, um neue Pflanzen zu erzeugen. Einige nichtkommerzielle Bananensorten werden mit Samen im Inneren angebaut. Diese Bananen gelten als wilde Bananen. Während wilde Bananen selten für die kommerzielle Produktion verwendet werden, ist es möglich, diese Art von Bananenpflanzen aus Samen zu ziehen, aber die Bananen werden nicht wie Cavendish-Früchte aussehen.

Haben Bananen Kerne?

Wenn Sie die Gelegenheit hätten, in die Wildnis hinauszugehen und eine wilde Banane zu öffnen, die natürlich gewachsen ist, würden Sie wahrscheinlich Kerne darin finden. Bei manchen Sorten sind die Kerne so groß, dass sie einen großen Teil der Frucht ausmachen und das Fruchtfleisch schwer zu kauen ist.

Kann man Bananen aus Samen ziehen?

Ja, Sie können einige Arten wilder Bananen kaufen und aus Samen ziehen. Unter den vielen Arten von Bananensorten, die Samen haben, sind Musa acuminata  und  Musa balbisiana zwei der Arten, die es wert sind, zum Keimen gebracht zu werden. Sie sind die Eltern bestimmter kultivierter Arten. Musa acuminata ist jedoch näher mit der Cavendish-Banane verwandt, wird aber normalerweise eher wegen ihres
Zierwerts als wegen ihrer Früchte angebaut . Musa balbisiana ist eher eine wilde Banane. Manche Leute bevorzugen sogar den Geschmack wilder Bananen gegenüber denen im Supermarkt.

Aus Samen gezogene wilde Bananen schmecken je nach Sorte unterschiedlich. Die meisten sind cremig und süß mit einem Hauch des typischen Bananengeschmacks. Wilde Bananen aus Samen zu ziehen ist keine leichte Aufgabe, da sie genaue tropische Bedingungen benötigen. Sie müssen zwischen drei Wochen und sechs Monaten warten, bis ein Samen keimt, und je nach Sorte ein Jahr oder länger, bis er Früchte trägt.

Wie man Bananen aus Samen züchtet

Fördern Sie das Wachstum Ihrer Bananensamen, indem Sie sie in Wasser einweichen, in sandigen und lehmigen Boden säen, regelmäßig gießen und die richtigen Temperaturen einhalten. Hier sind sechs Schritte, die Sie befolgen sollten, wenn Sie Bananen zu Hause aus Samen ziehen:

1. Einweichen

   Geben Sie den Samen einen Vorsprung, indem Sie sie aufweichen und erwärmen.

   • Geben Sie die Samen in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit warmem Wasser. Wechseln Sie das Wasser, wenn es abgekühlt ist.
   • Lassen Sie die Samen 48 Stunden einweichen, um das Keimen des Embryos zu fördern.

2. Vorbereiten

   Legen Sie die Samen in eine Saatschale im Haus. Verwenden Sie Blumenerde mit viel organischem Kompost und mehr als der Hälfte sandigem/luftigem Lehm. Wenn die Samen keimen und reifen, benötigen sie die Nährstoffe, die der Kompost liefert.

3. Sau

   Säen Sie die Samen 0,6 cm tief in die Schale. Das Säen der Samen im Freien in einem Beet ist nur möglich, wenn die Bodentemperatur über 20 °C liegt.

4. Wasser

   Bewässern Sie das Tablett, sodass die Erde feucht, aber nicht matschig wird. Achten Sie darauf, dass die Samen nicht ertränkt werden. Sorgen Sie nur für feuchte Bedingungen, während sich die Samen festsetzen und zu keimen beginnen. Zu feuchte Erde kann dazu führen, dass die Samen verfaulen.

5. Achten Sie auf die Temperatur

   • Verwenden Sie eine Heizmatte mit Zeitschaltuhr, um die Bodentemperatur im Innenbereich auf mindestens 15,5 °C (60 °F) zu halten.
   • Abhängig von der Bananensorte benötigt die Pflanze möglicherweise bis zu 19 Stunden kühle Temperaturen und nur 5 Stunden Wärme. Informieren Sie sich jedoch über Ihr Saatgut, um das richtige Verhältnis einzuhalten.

6. Gib der Sache Zeit

   Das Keimen von Bananensamen lässt sich nicht beschleunigen. Je nach Sorte können die Samen in zwei bis drei Wochen keimen, es kann aber auch zwei oder mehr Monate oder länger dauern.

Wie man Bananensetzlinge pflanzt

Wenn die Samen gekeimt sind, geben Sie mehr Licht hinzu, halten Sie den Boden weiterhin gleichmäßig feucht und beginnen Sie mit der Düngung, um das Wachstum zu fördern.

Pflanzen im Freien

Um Bananen im Freien anpflanzen zu können, benötigen sie eine Bodentemperatur, die konstant über 20 Grad Celsius liegt, bevor Samen oder Setzlinge in die Erde gesät werden können. Setzlinge sollten mindestens zwei echte Blätter haben, bevor sie in die Erde gepflanzt werden.

Bereiten Sie die Setzlinge vor, indem Sie sie zwei Wochen vor dem Auspflanzen im Freien abhärten. Sobald die Pflanzen akklimatisiert sind, können sie an einem Ort mit lehmigem, gut durchlässigem Boden gepflanzt werden, der täglich sechs Stunden Sonne bekommt. Gießen Sie die Bananenpflanzen, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten, und düngen Sie sie während der gesamten Wachstumsperiode mit einem ausgewogenen Dünger. Für ein gesundes Wachstum verbessern Sie den Boden jedes Frühjahr mit Kompost. Um zu gedeihen, benötigen Bananen Nachttemperaturen von 19 °C und Tagestemperaturen zwischen 24 und 35 °C bei einer Luftfeuchtigkeit von 50 % oder mehr. 

Anbau in Töpfen

Um Bananen in Töpfen anzubauen, benötigen Sie einen 15-Gallonen-Topf mit einem Durchmesser von etwa 15 bis 20 Zoll. Sie können beginnen, indem Sie im ersten Jahr einen Bananensetzling in einen 6 bis 8 Zoll breiten Topf pflanzen, während sich die Pflanze etabliert. Pflanzen Sie den Bananensetzling in einen Topf mit Drainagelöchern, der mit einer lockeren, organisch reichen Blumenerde gefüllt ist, und stellen Sie ihn in die volle Sonne. In Töpfen angebaute Bananen verbrauchen Wasser und Dünger schneller als in den Boden gepflanzte. Bananen werden wegen ihres Laubes in Töpfen angebaut, da sie möglicherweise keine Früchte tragen.

Wie Bananen produzieren

Der Blütenstiel einer Banane wird „Bananenblütenstand“ genannt. Er wächst 10 bis 15 Monate nach der Aussaat des Samens aus der Mitte des „Pseudostamms“ hervor und ist zu diesem Zeitpunkt wahrscheinlich von 26 bis 32 Blättern umgeben. Der Blüh- oder „Schieße“-Prozess der Banane ist dadurch gekennzeichnet, dass die Blüten spiralförmig in Gruppen von 10 bis 20 auf der Achse des Stiels erscheinen. Fleischige Tragblätter, die eine violette bis grünliche Farbe haben, fallen schließlich ab und machen den ersten Blüten Platz, die funktionell weiblich sind.

Essbare Sorten wie die oben aufgeführten haben schnell wachsende Eierstöcke, die sich ohne Bestäubung zu Fruchtbüscheln entwickeln, von denen einige Samen produzieren können. Als nächstes kommen die letzten Blüten, funktionell männlich. Wenn Sie Rhizome pflanzen, beträgt die Zeit vom Austrieb bis zur Fruchtbildung normalerweise 180 Tage, abhängig von der Sorte, der Temperatur und der Feuchtigkeit des Bodens. Wenn Sie aus Samen gezogene Pflanzen ziehen, müssen Sie mit einer Wartezeit von 14 Monaten oder mehr rechnen.