Thanksgiving auszurichten kann für manche eine große Ehre sein, für andere jedoch ein riesiger Ärger. Wenn Sie noch nie Gastgeber waren und nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, oder wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie immer eine wichtige Gastgeberaufgabe vergessen, bevor Thanksgiving vor der Tür steht, sind Sie bei uns richtig.
Eine Woche bis Thanksgiving. Dies ist der beste Tag, um Ihre Gäste zu bitten, eventuell zusätzliche Dinge mitzubringen, die Sie von ihnen benötigen, zu bestätigen, wer welches Gericht mitbringt, und eine Lebensmittelbestellung aufzugeben.
Scheuen Sie sich nicht, Freunde und Familie um Mithilfe zu bitten. Thanksgiving auszurichten ist keine leichte Aufgabe und wenn Sie jemand anderen Dinge wie Getränke, kleine Partyutensilien, Vorspeisen oder Desserts übernehmen lassen, sparen Sie auf lange Sicht Zeit.
Wenn Sie es noch nicht getan haben, bestellen Sie so viele Thanksgiving-Lebensmittel wie möglich.
Bestellen Sie stattdessen einen Truthahn, der ein paar Tage vor Thanksgiving abgeholt werden kann. Sie können auch versuchen, andere gängige Artikel (z. B. Kuchenmischungen, Preiselbeersoße, Füllungszutaten) vorzubestellen, um den Einkauf weniger stressig zu gestalten.
Wenn Sie Ihren Truthahn auftauen, muss er pro 4 bis 5 Pfund einen Tag im Kühlschrank bleiben. Das bedeutet, dass Truthähne über 16 Pfund vier bis fünf Tage zum Auftauen brauchen, während Truthähne mit 13 Pfund nur drei Tage zum Auftauen brauchen.
Wenn Sie ein Potluck-Essen veranstalten, überlegen Sie sich Alternativen für den Fall, dass ein Gast einen Notfall hat und nicht erscheinen kann. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Ersatzplan haben, falls Ihr Truthahn oder Kuchenbringer nicht kommen kann.
Nachdem Sie verderbliche Lebensmittel und andere schwer zu findende Artikel erfolgreich bestellt haben, können Sie, um Zeit beim Einkaufen zu sparen, in den Laden gehen und haltbare Lebensmittel abholen, die Sie nicht zuvor bestellt haben.
Besorgen Sie sich Wein, Konserven, Tiefkühlkost, Backmischungen oder andere Lebensmittel, die sich problemlos bis zum großen Tag aufbewahren lassen. So müssen Sie sich später nicht den Stress machen, ausverkaufte Zutaten zu finden.
Wenn Sie einen großen Truthahn haben, können Sie Ihre Lebensmittelbestellung auch an diesem Tag abholen. Sie können innerhalb der nächsten zwei Tage mit dem Auftauen beginnen, also lagern Sie Ihren Truthahn vorerst im Gefrierschrank.
5 Tage vorher
Es sind noch fünf Tage übrig, also ist es jetzt an der Zeit, mit der Vorbereitung Ihrer Dekoration und Ihres Geschirrs zu beginnen. In den Tagen vor Thanksgiving dreht sich alles ums Essen, also erledigen Sie die kleinen Details, damit Sie sich später keine Gedanken mehr darüber machen müssen.
Wenn Sie Silberbesteck haben, das poliert werden muss , Stoffservietten, die gespült werden müssen, oder staubige Gläser, die abgespült werden müssen, ist jetzt die Zeit dafür.
Stellen Sie alle Dekorationen bereit, die Sie zur Verfügung haben. Wenn die Tischdekoration zu viel Platz einnimmt, können Sie sie für später aufbewahren. Holen Sie aber jetzt alles heraus, was Sie können, um Zeit beim Dekorieren zu sparen.
Vergessen Sie nicht die kleinen Dinge – brauchen Sie neue Batterien für Ihre Lampen, haben Sie zu wenig Teller, müssen Sie für Ihre Gäste Vorkehrungen treffen (z. B. Platz für Hochstühle oder Hundebetten)? Heute ist der Tag, diese Dinge zu klären.
4 Tage vorher
Heute ist der perfekte Tag für einen kleinen Herbstputz. Und wenn Ihr Truthahn etwa 16 Pfund wiegt, sollten Sie jetzt mit dem Auftauen beginnen.
Wenn Sie Übernachtungsgäste haben, sollten Sie deren Zimmer vorbereiten: Bettwäsche waschen, Staub saugen und ein wenig Staub wischen.
Das Gleiche gilt für Badezimmer, Küche und Wohnbereiche. Fegen Sie Ihre Veranda frei oder schaffen Sie neben der Tür etwas zusätzlichen Platz für Mäntel und Schuhe von Gästen .
Dies ist Ihr letzter Tag, an dem Sie kein Essen vorbereiten müssen (es sei denn, Ihre Gäste kümmern sich um den Abwasch, in diesem Fall sind Sie rechtzeitig fertig), also machen Sie das Beste daraus.
Putzen Sie in den nächsten drei Tagen so wenig wie möglich. Sie sollten Ihre gesamte Freizeit auf das Essen und den letzten dekorativen Schliff verwenden und nicht darauf, die Wäsche fertigzustellen oder den Boden zu fegen.
3 Tage vorher
Wenn Sie Ihre Lebensmittelbestellung noch nicht abgeholt haben, ist heute der richtige Tag dafür. Außerdem müssen Sie mit dem Auftauen Ihres Truthahns beginnen, falls Sie dies noch nicht getan haben.
Überprüfen Sie Ihre Rezepte, um sicherzustellen, dass Sie keine anderen Zutaten verwenden, die aufgetaut werden müssen oder deren Zubereitung mehrere Tage dauert. Wenn dies der Fall ist, kümmern Sie sich auch heute darum.
Heute ist auch ein guter Tag, um kleine Haushaltsdetails abzuhaken. Erstellen Sie eine Playlist für Ihre Thanksgiving-Party, beginnen Sie mit der Einrichtung einer Bar oder eines Getränkebereichs oder lüften Sie freie Räume, bevor die Gäste eintreffen.
Decken Sie jetzt Ihren Tisch fertig. Sie können auch Teller, Besteck und anderes Geschirr vorbereiten, indem Sie sie auf oder neben dem Tisch stapeln, damit Sie sie am Tag der Feier leicht auslegen können.
Zwei Tage vorher
Es ist der letzte Tag der Vorbereitung, bevor das Kochen wirklich beginnt. Sie sollten darüber nachdenken, welche Lebensmittel Sie morgen brauchen werden, und die Reihenfolge planen, in der Sie mit der Zubereitung Ihrer Gerichte beginnen.
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Legen Sie sich das benötigte Kochgeschirr rechtzeitig bereit.
Erstellen Sie einen Zeitplan, der Ihnen dabei hilft festzulegen, welche Gerichte wann in den Ofen kommen.
Richten Sie Vorbereitungsstationen ein, die Ihnen morgen Zeit sparen.
Wenn Sie in letzter Minute Probleme mit dem Lebensmitteleinkauf haben, erledigen Sie diese am besten noch heute. An diesem Tag werden Sie wahrscheinlich am wenigsten Thanksgiving-Artikel vorrätig haben.
Heute können Sie Ihre Kuchen backen (vor allem, wenn sie Zeit zum Kühlen brauchen), Vorspeisen zubereiten, die bis Thanksgiving frisch bleiben, prüfen, ob Ihr Truthahn richtig auftaut, und mit Ihren Beilagen beginnen.
Außerdem können Sie das zuzubereitende Gemüse waschen, schneiden und schälen.
Wenn Sie den Tisch noch nicht gedeckt haben, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt dafür. Dies ist der letzte Schliff für die Reinigung und Dekoration Ihres Hauses. Egal, wann Ihre Gäste eintreffen, Ihr Zuhause ist bereit.
Sie können auch etwas zusätzlichen Platz für die Essensreste schaffen, die morgen bestimmt übrig bleiben. Legen Sie sich einen Vorrat an Folie, Plastikfolie, Tüten und Behältern zu, um alle Lebensmittel aufzubewahren.
Erntedank
Die Zielgerade ist endlich da. Am Thanksgiving-Morgen sollten Sie Ihren Truthahn braten, die Füllung und die Beilagen fertig machen und bereits zubereitete Vorspeisen aufwärmen.
Wenn Sie darauf warten, dass Ihre Gäste ihre Gerichte mitbringen, achten Sie darauf, dass in Ihrem Kühlschrank und auf der Arbeitsplatte Platz für sie ist.
Wenn Ihre Gäste eintreffen, bevor das Essen fertig ist, zögern Sie nicht, sie mit in die Küche zu nehmen. Sie können Ihre Freunde und Familie bitten, Ihnen bei der Zubereitung des Essens zu helfen oder ihnen einfach etwas zu trinken anzubieten, während Sie kochen.
Was das Aufräumen angeht, ist das Aufbewahren von Resten mit der Vorbereitung von gestern (und möglicherweise ein paar zusätzlichen Händen, die Ihnen helfen) ganz einfach. Vielleicht haben Sie Gäste, die ihr Geschirr mit nach Hause nehmen oder Ihnen ihr Essen einfach verpfänden möchten, also seien Sie auf alles vorbereitet.
Wenn ein Gast eine Servierplatte oder einen Behälter mitbringt, sein Essen aber bei Ihnen lassen möchte, benötigen Sie einen Behälter, in den Sie die Reste umfüllen können.
Weichen Sie handgespültes Geschirr ein und waschen Sie nach dem Essen schnell alle Teller derjenigen ab, die Sie in die Finger bekommen.
Spülen Sie vorrangig das Geschirr, das Ihre Gäste selbst mitgebracht haben, damit sie mit sauberen Behältern gehen können.
Verbringen Sie jedoch nicht die ganze Nacht in der Küche – Feiertage sind die perfekte Ausrede, den Abwasch auf später zu verschieben und sich ganz auf die Zeit mit Ihren Gästen zu konzentrieren.
Tipp
Denken Sie daran: Wenn Sie allein Gastgeber sind, kann es nicht schaden, Ihre Gäste um so viel Hilfe wie möglich zu bitten. Schließlich geht es bei Thanksgiving darum, Zeit mit den Liebsten zu verbringen.
