Erhöhen Sie die Menge an Lebensmittelabfällen, die Sie kompostieren, mit einem selbstgemachten Bokashi-Eimer. Der Name bezieht sich auf die japanische Übersetzung für „fermentierte organische Substanz“, und genau das entsteht, wenn Lebensmittelabfälle etwa anderthalb Wochen lang mit einem Impfmittel in den Eimer geschichtet werden. In einem Bokashi-System können zuvor „nicht kompostierbare“ Lebensmittel wie Fleisch und Milchprodukte durch einen Fermentationsprozess abgebaut werden. Im Gegensatz zur herkömmlichen Kompostierung, bei der der Abbau von organischem Material Sauerstoff erfordert, ist die Fermentation ein anaerober Prozess, bei dem Zucker und Stärke ohne Luft in Alkohol und Säuren umgewandelt werden. Das umgewandelte organische Material kann dann in Ihrem Garten oder Komposthaufen vergraben oder in Ihren Wurmbehälter gegeben werden.
Die Fichte / Adrienne Legault
Sie können vorgefertigte Bokashi-Behälter kaufen, die aus einem Eimer, einer Schale zum Abtropfen und einem Deckel bestehen. Sie funktionieren zwar gut, aber es gibt eine viel günstigere Option, die Sie selbst herstellen können. Diese selbstgemachten Behälter sehen vielleicht nicht so schön aus wie einige der vorgefertigten, aber sie funktionieren genauso gut und kosten deutlich weniger.
Inhaltsverzeichnis
Was du brauchen wirst
Ausrüstung / Werkzeuge
Bohren
Materialien
2 Plastikeimer mit je 5 Gallonen
Deckel für einen Plastikeimer
Impfmittel
Anweisungen
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Bereiten Sie den ersten Eimer vor
Bohren Sie in den Boden eines Eimers 20 bis 30 Löcher mit einem 1/8- bis 1/4-Zoll-Bohrer.
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Bauen Sie die Eimer zusammen
Setzen Sie den Eimer mit den Löchern in den anderen Eimer, in den Sie keine Löcher gebohrt haben.
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Bedecke den Eimer
Verschließen Sie den Eimer mit einem dicht schließenden Deckel. Passende Deckel finden Sie meist bei den Eimern im Baumarkt.
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Beginnen Sie, den Eimer zu füllen
Beginnen Sie damit, Ihre Essensreste und den Bokashi-Impfstoff in den Eimer zu geben.
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So verwenden Sie den Bokashi-Eimer
Um Ihren Bokashi-Eimer zu verwenden, legen Sie eine Schicht Gemüsereste auf den Boden und schöpfen Sie dann eine dicke Schicht organisches Getreide oder grasähnliches Impfmaterial wie Kleie, Reis, getrocknete Blätter, Sägemehl oder Weizenmehl hinein. Diese Schicht verhindert, dass Sie das Essen riechen, während es gärt.
Fügen Sie Essensreste hinzu , sobald Sie welche sammeln. Wenn der Eimer fast voll ist, lassen Sie ihn 10 Tage lang gären, ohne den Deckel zu öffnen. Lassen Sie die Flüssigkeit jeden zweiten Tag ab und entsorgen Sie sie entweder oder verdünnen Sie sie mit Wasser und verwenden Sie sie im Garten.
Nach 10 Tagen sind die Lebensmittelabfälle fermentiert und können im Garten, auf einem Kompost im Freien oder auf einer Wurmfarm verwendet werden .
Tipps zur Verwendung eines Bokashi-Eimers
Dieser Bokashi-Eimer ist zwar einfach herzustellen, aber wenn Sie es nicht ganz richtig machen, können Sie auf einige Fallstricke stoßen:
Damit der Inhalt richtig gären kann, muss der Eimer luftdicht sein. Bokashi ist ein anaerobes System und eindringender Sauerstoff bringt das Gleichgewicht durcheinander. Wenn Sie feststellen, dass der Deckel, den Sie gekauft haben, nicht so fest sitzt, wie Sie möchten, legen Sie ein Tuch oder ein altes T-Shirt über den Eimer und schnappen Sie dann den Deckel zu. Das zusätzliche Stück Stoff macht den Eimer luftdichter.
Dieses Basissystem hat keinen Zapfhahn, aber es wäre einfach genug, Flüssigkeiten aufzufangen, indem man den oberen Eimer vom unteren Eimer abhebt und die Flüssigkeit, die sich im unteren Eimer angesammelt hat, in einen separaten Behälter gießt. Wenn Sie einen Zapfhahn bevorzugen, bohren Sie ein Loch und installieren Sie ihn am Boden des Eimers. Durch das Öffnen des Zapfhahns lässt sich die Flüssigkeit etwas leichter aus dem Eimer ablassen.
