So erkennen und entfernen Sie Ampfer

Obwohl der Ampfer nicht zu den Pflanzen gehört, die die meisten Hobbygärtner als ihr am meisten gefürchtetes Unkraut bezeichnen würden, ist es wichtig, ein Auge darauf zu haben. Der Ampfer ist eine hohe, mehrjährige Pflanze mit langen, schwerterartigen Blättern mit gekräuselten Rändern. Sein Samenstand fällt sogar im Winter auf. Die Pflanze, die in den gesamten Vereinigten Staaten zu finden ist, hat aufgrund der enormen Anzahl an Samen, die sie produziert, und der langen Zeit, die diese im Boden lebensfähig bleiben (Jahrzehnte!), ein erhebliches invasives Potenzial. Daher ist es wichtig, dass Sie den Ampfer aus Ihrem Garten entfernen, sobald Sie ihn entdecken. Viele Unkräuter sind unauffällige Pflanzen, die leicht zu übersehen sind, aber der Ampfer ist ein Unkraut, das auffällt, sodass es relativ einfach zu identifizieren ist.

Ampfer ist für Menschen leicht giftig und für Haustiere giftig.

Gemeinsamen Namen	Ampfer, Krauser Ampfer, Schmalblättriger Ampfer, Sauerampfer
Botanischer Name	Rumex crispus
Pflanzentyp	Mehrjährig, krautig
Reife Größe	1,5-4 Fuß, hoch
Bodenart	Feucht
Blütezeit	Sommer
Blumenfarbe	Grün
Winterhärtezonen	4-8 (USDA)
Heimatgebiet	Europa, Asien, Afrika
Toxizität	Giftig für Menschen Giftig für Haustiere

Invasivität des Ampfers

Obwohl die Winterhärte der Pflanze üblicherweise in den USDA-Zonen 4 bis 8 angegeben wird, ist sie fast überall in den Vereinigten Staaten zu finden, in wärmeren Klimazonen und in Alaska. Diese weite Verbreitung ist nicht überraschend, da Ampfer in Afrika, dem gemäßigten und tropischen Asien sowie in Europa heimisch ist.

Ampfer verträgt oft karge, gestörte Böden, wächst aber am liebsten in reichen, lehmigen Böden in voller Sonne und mit ausreichend Wasser. Er wächst oft in überwässerten Böden oder Bereichen mit stehendem Wasser und in Bewässerungsgräben. Er kommt gleichermaßen an Straßenrändern und in Brachland, auf kultiviertem Ackerland und auf Weiden vor und stellt ein Problem dar, da Ampfer nicht nur für Haustiere, sondern auch für Rinder und Schafe giftig ist.

Jede Pflanze produziert je nach Quelle zwischen 40.000 und 60.000 Samen und diese verbreiten sich vom Spätsommer bis in den Winter. Diese riesige Samenzahl geht mit ihrer extremen Lebensfähigkeit einher – Samen können in ungestörtem Boden mehr als 50 Jahre überleben . Wo sich Ampfer ausbreitet, erstickt er Nutzpflanzen und einheimische Pflanzen und entzieht ihnen Nährstoffe, Sonnenlicht und Platz.

dass die Pflanze ein alternativer Wirt für mehrere Pflanzenkrankheiten ist, die durch Viren, Pilze und Fadenwürmer verursacht werden.6

Wie sieht Ampfer aus?

Ampfer gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist an den Knoten zu erkennen, die die Stängel der Pflanze durchziehen. Junge Setzlinge sind entweder ganz grün oder nehmen in den kühleren Monaten einen roten Schimmer an. Ausgewachsene Pflanzen haben dunkelgrüne oder bläulich-grüne Blätter. Die unteren Blätter können ziemlich lang sein und zwischen 1,5 und 30 cm lang sein. Achten Sie insbesondere auf die schwertartige Form und die gekräuselten oder gewellten Ränder des Laubes. Mit zunehmendem Alter werden die Blätter rötlich-violett.

Der markante Blütenkopf der Pflanze, der übrig bleibt, nachdem die Blüten getrocknet und rötlich-braun geworden sind, ist hilfreich bei der Identifizierung von Ampfer. Die Blüten haben anfangs eine viel weniger markante hellgrünliche Farbe (sie können auch einen rötlichen Schimmer haben). Die Blüte erfolgt in Büscheln in Form mehrerer langer, dünner Blütenstiele an der Spitze der Pflanze.

Ein weiteres Hilfsmittel zur Identifizierung der Pflanze ist ihre Höhe. Die Pflanze erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von bis zu 1,20 m.

Die fleischigen, glatten Stängel mit rötlicher Farbe sterben im Herbst ab. Ampfer hat eine große, tiefe Pfahlwurzel, die gelblich-orange gefärbt ist.

Wie man Ampfer loswird

Solange die Pflanze klein ist, können Sie sie mit einer Schaufel oder einem Spaten ausgraben. Das Ausgraben mit der Hand ist keine gute Option, da die lange Pfahlwurzel wahrscheinlich reißt und die Pflanze aus den Wurzelsegmenten nachwächst.

Das Entfernen ausgewachsener Pflanzen mit ihrer gesamten Pfahlwurzel ist eine Herausforderung. Anstatt zu versuchen, sie auszugraben, schneiden Sie ab dem Frühjahr wiederholt jegliches vegetative Wachstum ab, um die Energiereserven der Pflanze allmählich zu erschöpfen. Sobald die Pflanze geschwächt ist, muss sie noch mit einem Herbizid wie Glyphosat, Clopyralid, Triclopyr oder 2,4-D behandelt werden, um sie auszurotten. Wenn Sie es mit einem großen befallenen Bereich zu tun haben, können Sie ihn auch wiederholt mähen. 

Ampfer gedeiht nicht gut, wenn er mit anderen, kräftig wachsenden Pflanzen konkurrieren muss. Bepflanzen Sie den Bereich daher umgehend neu, nachdem Sie ihn entfernt haben. Angesichts der großen Anzahl von Ampfersamen und ihrer langen Lebensfähigkeit werden sich wahrscheinlich noch Samen im Boden befinden, aber das Vorhandensein anderer Pflanzen oder Nutzpflanzen macht das erneute Auftreten von Ampfer weniger wahrscheinlich.

So verhindern Sie die Ausbreitung von Ampfer

Das Wichtigste, was Sie tun können, um eine Ausbreitung des Ampfers zu verhindern, ist das Abschneiden vor Beginn seiner langen Blütezeit, die von Juni bis September dauern kann.