So züchten und pflegen Sie Himbeersträucher in Ihrem Hausgarten

Himbeeren ( Rubus idaeus ), so dornig und imposant sie auch sein mögen, tragen weiche, rote Früchte. Sie gehören zur selben Gattung wie Brombeeren , und obwohl ihre Früchte eine ähnliche Form und Beschaffenheit haben, gibt es einige Unterschiede.

Der Anbau von Himbeersträuchern zu Hause ist durchaus möglich. Viele Sorten sind in verschiedenen USDA-Zonen verbreitet, sodass Sie relativ einfach eine Sorte finden, die an Ihrem Standort gedeiht.

Wenn in Ihrem Garten ein sonniges Fleckchen Erde vorhanden ist, auf dem eine Pflanze fehlt, sollten Sie Himbeeren in Betracht ziehen. Es dauert eine Weile, bis sie Früchte tragen, aber mit der richtigen Pflege blühen und tragen sie Jahr für Jahr Früchte.

Allgemeiner Name	Himbeere
Botanischer Name	Rubus idaeus
Familie	Rosengewächse
Pflanzentyp	Obst
Größe	Bis zu 1,80 m hoch
Sonnenaussetzung	Volle Sonne
Bodenart	Gut durchlässiger, nährstoffreicher Boden; Kompost eingemischt
pH-Wert des Bodens	Leicht säuerlich
Blütezeit	Sommer und Herbst
Winterhärtezonen	3–8 USDA
Heimatgebiet	Nordamerika und Asien

Himbeersträucher sind mit ihren leuchtend grünen, buschigen Blättern, weißen Blüten und roten Früchten ein echter Blickfang im Garten. Falls Sie jetzt an überwucherte, dornige Büsche denken, keine Sorge – es gibt viele Möglichkeiten, Himbeeren gesund zu pflegen und zu erhalten.

Wann pflanzen

Himbeeren sollten im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden. In Regionen ohne extreme Winter ist es möglich, gegen Ende Herbst mit der Pflanzung zu beginnen. Um den optimalen Pflanzzeitpunkt zu finden, ermitteln Sie den letzten Frost in Ihrer Region und pflanzen Sie nach diesem Zeitpunkt.

Auswahl eines Pflanzstandorts

Wählen Sie den sonnigsten Platz in Ihrem Garten, auch wenn er eher im Halbschatten liegt. Himbeeren können auch unter diesen Bedingungen wachsen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Sträucher genügend Platz haben, damit sich ihre Stöcke und ihr Wurzelwerk ausbreiten können. Es sollte auch Platz für Pfähle oder Spaliere vorhanden sein, um die Pflanze beim Wachsen zu stützen.

Abstand, Tiefe und Unterstützung

Zwischen den einzelnen Stöcken und Samen sollte ein Abstand von mindestens 45 cm eingehalten werden. Himbeeren haben ein flacheres Wurzelsystem, sodass die Samen nur etwa 5 bis 8 cm tief eingepflanzt werden müssen. Diese Pflanzen benötigen außerdem Stützen, um sich horizontal und vertikal auszubreiten.

Für kleinere Gärten eignen sich Spaliere und Pfähle, für eine größere Reihe Himbeerpflanzen empfiehlt es sich jedoch, Holzpfähle mit Draht dazwischen in den Boden einzubauen.

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Diese Pflanzen haben einige Anforderungen: Sonnenlicht, Wasser, Erde und Bestäubung sind alles wichtige Komponenten, um eine Himbeerpflanze zu pflegen und ihr zum Gedeihen zu verhelfen.

Sie mögen leicht sauren Boden und viel Licht und brauchen Bestäuber, damit sich ihre Früchte richtig ausbilden und einen ansehnlichen Ertrag bringen. Auch wenn die Pflege aufwendig erscheint, sind sie relativ pflegeleicht .

Licht

Himbeeren sollten am besten an einem sonnigen Standort stehen. Optimale Bedingungen bieten Himbeeren täglich 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht.

Boden

Himbeeren lieben nährstoffreichere Böden. Verbessern Sie Ihren Boden daher mit Kompost und Dünger. Lehmboden eignet sich ebenfalls gut. Ziel ist es, den Pflanzen einen nährstoffreichen und gleichzeitig gut durchlässigen Untergrund zu bieten.

Schwefel und Kalk sind hilfreiche Zusätze, um den pH-Wert Ihres Bodens zu beeinflussen, wenn dieser für Ihren Himbeerstrauch nicht geeignet ist. Schwefel kann ihn saurer machen, während Kalk die Alkalität erhöht.

Wasser

Himbeeren benötigen etwa 2,5 cm Wasser pro Woche. Regelmäßiges Gießen ist besser als wöchentliches, intensives Wasser. Vermeiden Sie nasse Früchte und Blätter, da dies zu Krankheiten führen kann und die Früchte anfällig für Schimmel sind.

Der Einfachheit halber werden oft Tropfbewässerungsanlagen verwendet. Mit etwas Bedacht beim Gießen und einem gut durchlässigen Boden sollte es ihnen gut gehen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Himbeeren gedeihen in Gebieten, in denen es das ganze Jahr über kühl bleibt, sehr gut. Kältere Temperaturen sind für Himbeeren nicht schädlich, und sie bevorzugen in der Regel milderes Wetter. Es gibt jedoch einige Sorten, die auch für heiße Sommer gezüchtet wurden.

Dünger

Dünger ist eine hilfreiche Methode, um das gesunde Wachstum Ihrer Himbeerpflanzen zu unterstützen. Empfohlen wird ein langsam freisetzender Dünger mit Stickstoff. Am besten düngen Sie Himbeeren, bevor die Sonne hoch am Himmel steht oder nachdem sie untergegangen ist.

Der beste Zeitpunkt zum Düngen ist im zeitigen Frühjahr (etwa zwei Wochen nach der Pflanzung), bevor das Hauptwachstum und die Fruchtproduktion einsetzen.

Bestäubung

Himbeeren sind Selbstbestäuber, was die Pflege für Gärtner vereinfacht. Honigbienen sind die wichtigsten Insekten, die diesen Prozess unterstützen. Das kommt nicht nur Ihren Himbeersträuchern zugute, sondern fördert auch die Artenvielfalt in Ihrem Garten.

Die Bestäubung ist für die richtige Entwicklung einer Himbeere unerlässlich . Ohne sie sind die Steinfrüchte nicht gesund oder ausreichend ausgebildet, um eine ganze Beere zu bilden.

• ‘Amity’: Diese Sorte trägt große, süße, leuchtend rote Früchte. Sie trägt Herbstfrüchte und ist äußerst widerstandsfähig gegen Krankheiten und Winter.
• „Boyne“: Die leicht süße Boyne-Himbeere ist eine Floricane-Sorte und eignet sich gut zum Essen, aber auch hervorragend zur Herstellung von Marmelade, Gelees, Chutneys und anderen Konserven.
• ‘Heritage’: Diese Sorte verträgt heiße Sommer und bringt eine gesunde Ernte hervor. Die Beeren gehören zur Gattung der Primocane und sind leicht anzubauen.
• ‚Willamette‘: Für reichlich und lange Früchte können Sie auf die alte und zuverlässige Sorte Willamette zurückgreifen, die nach ihrem Anbauort in Oregon benannt ist.
• ‘Nova’: Diese Florikan-tragende Beere ist anpassungsfähig an verschiedene Klimazonen. Sie bringt gute Erträge und ist leicht säuerlich.

Primocane-tragende Himbeeren vs. Floricane-tragende Himbeeren

Es gibt zwei Arten von Himbeersträuchern: Primocane- und Floricane-tragende. Das mag zunächst verwirrend erscheinen, aber Sie werden den Unterschied schnell verstehen, was Ihnen bei der Ernte, dem Beschneiden und der Überwinterung Ihrer Himbeersträucher helfen wird.

Das Besondere an dieser Pflanze ist, wie leicht sich ihre Früchte vom Stängel lösen – wenn sie reif sind. Ziehen oder drehen Sie mit Daumen und Zeigefinger leicht daran, und die Beere sollte sich direkt lösen. Tragen Sie Handschuhe, um beim Bewegen der Stängel Reizungen durch Dornen zu vermeiden.

Eine Himbeere ist reif, wenn sie nicht mehr grün, sondern vollmundig ist. Die Farbe hängt von der Sorte ab, ist aber typischerweise leuchtend rosarot, goldgelb oder tiefviolett.

Grüne bis grünlich-rosa Beeren zeigen an, dass sie sich noch im Wachstum befinden – ebenso wie ein Widerstand beim Ziehen an der Beere – und es ist besser, sie weiterreifen zu lassen.

Himbeeren werden üblicherweise im Freiland oder in Hochbeeten angebaut, es ist aber auch möglich, sie in Töpfe zu pflanzen. Die Gefäße sollten groß genug sein, um den Strauch aufzunehmen und sein Wachstum zu ermöglichen, und über Drainagelöcher verfügen, um Wurzelfäule zu vermeiden.

Dies lässt sich am besten durch die Auswahl kleinerer Sorten erreichen, die sich nicht so stark ausbreiten wie andere. Dazu gehören Malling Jewel, Ruby Beauty, Yummy Dwarf, Zeva, September, Malling Promise und Autumn Treasure.

Geben Sie ihnen die gleiche Pflege wie sonst – viel Sonne und reichlich Wasser –, aber achten Sie darauf, dass Ihre Büsche an einem Ort stehen, der sie vor starkem Wind schützt.

Das Beschneiden und Zurückschneiden von Himbeeren ist wichtig, um sicherzustellen, dass sie nachwachsen und als mehrjährige Pflanze lange halten . Führen Sie den ersten Rückschnitt im Frühjahr durch, um abgestorbene Triebe und alles, was krank ist oder andere gesunde Triebe erstickt, zu entfernen.

Die einfachste Art, Himbeeren zu vermehren, ist durch Primocane, auch bekannt als Ausläufer. Ausläufer sind frische Himbeerpflanzen, die in der Nähe Ihres Strauchs sprießen – Himbeersträucher wachsen schließlich schnell. So vermehren Sie Himbeeren durch Ausläufer:

1. Tragen Sie Handschuhe, um Ihre Hände vor stacheligen Stöcken und Stängeln zu schützen.
2. Wählen Sie im frühen Frühling einige etwa 15 cm große Schösslinge aus, die von Ihrem Hauptbusch getrennt sind.
3. Ziehe den Ausläufer vorsichtig aus der Erde. Gegebenenfalls musst du um die Pflanze herum graben, um die Wurzeln zu lockern. Das Wurzelsystem sollte klein genug sein, damit es sich nicht allzu sehr wehrt.
4. Sie können die Wurzelknollen, wenn sie größer sind, teilen und sie dann an den gewünschten Ort verpflanzen.

So vermehren Sie Himbeeren aus Stecklingen:

1. Schützen Sie Ihre Hände mit Handschuhen und schneiden Sie dann mit einer scharfen und sauberen Gartenschere ein 15 bis 18 cm langes Stück Zuckerrohr ab.
2. Sie können ein Wurzelhormon verwenden, um das Wachstum zu unterstützen, dies ist jedoch nicht unbedingt erforderlich.
3. Stecken Sie das Ende in Ihr neues Erdstück und lassen Sie dabei etwa die Hälfte bis ein Drittel des Stocks aus der Erde herausragen.
4. Die Dose sollte ihr Wurzelsystem ausbilden und als eigener Busch wachsen. Je nach Sorte kann es ein bis zwei Jahre dauern, bis Früchte entstehen.

Himbeeren ruhen im Winter und benötigen weniger Wasser. Schneiden Sie Ihre Pflanzen zurück , um Energie in das Wurzelsystem zu leiten. Machen Sie sich keine Sorgen, denn die Triebe treiben im Frühjahr wieder aus.

Mulch um den Boden kann helfen, eine gleichmäßigere Temperatur zu halten. Himbeersträucher gedeihen in der Regel gut und sind für den Winter geeignet. Himbeeren in Behältern können in einen anderen Bereich Ihres Gartens gebracht werden, der vor Wind und starkem Regen oder Schnee geschützt ist.

Himbeeren sind nicht nur für Gärtner attraktiv, sondern ziehen auch eine Vielzahl von Schädlingen an. Japankäfer , Saftkäfer, Blattläuse, Spinnmilben , Kirschessigfliege und Zikaden sind nur einige der Insekten, die sie gerne vernaschen.

Auch kleine Säugetiere wie Eichhörnchen , Streifenhörnchen, Kaninchen und Rehe fressen gerne Teile der Himbeerpflanze . Insektennetze, Öle sowie Abwehrseifen und -lösungen können hilfreich sein.

Was Krankheiten betrifft, werden Himbeeren typischerweise von Triebfäule, echtem Mehltau , Botrytis-Fruchtfäule, Rutenfäule, Wurzelfäule, Blattrost und Verticillium-Welke befallen.

Manche Himbeersorten sind anfälliger für bestimmte Krankheiten als andere. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Probleme zu bekämpfen, beispielsweise durch Beschneiden und die Anwendung von Fungiziden.