Die 9 schmutzigsten Orte in Ihrer Küche

Alle Knöpfe, Griffe und Touchpads

Jedes Gerät in Ihrer Küche hat eine Art Bedienfeld oder Griff, der bei jeder Verwendung berührt wird. Denken Sie daran, all diese Knöpfe, Tasten oder Touchpads wöchentlich zu waschen, da sie bei der gründlichen Reinigung unserer Küche oft übersehen werden. Insbesondere, wenn Sie sie beim Kochen oder beim Umgang mit rohen Lebensmitteln berühren. Reinigen Sie Küchenschrankgriffe, Gerätegriffe und Bedienfelder unbedingt mit einem Desinfektionstuch oder  Desinfektionsspray und einem sauberen Tuch oder Papiertuch.

Waschbecken

Auch wenn viel Wasser durch Ihr Spülbecken fließt, lauern wahrscheinlich Mikroben auf der Oberfläche, insbesondere in den Ritzen, wo das Spülbecken auf die Arbeitsplatte trifft, rund um den Abfluss und in Müllschluckerstopfen.2

Die Küchenspüle sollte nach jeder Essenszubereitung, jedem Abwasch oder mindestens einmal am Tag desinfiziert werden. Vergessen Sie dabei nicht die Griffe, den Wasserhahn und die Arbeitsflächen in der Nähe der Spüle. Sie fangen alle Spritzer auf, wenn Sie kontaminierte Lebensmittel abspülen. Verwenden Sie einen Spülbeckenreiniger mit Desinfektionsmittel und ein sauberes Handtuch oder Einweg-Desinfektionstücher.

Schwämme, Bürsten und Geschirrtücher

Um die Verwendung von Papiertüchern und deren Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, verwenden viele Haushalte Zelluloseschwämme, Spülbürsten und Geschirrtücher aus Stoff. Leider enthalten Küchenschwämme und Reinigungsbürsten hohe Bakterienkonzentrationen, wenn sie nicht richtig gewaschen und desinfiziert

Wenn Sie diese Produkte verwenden, sollten Sie sie nach jeder Essenszubereitung oder jedem Reinigungsvorgang in heißem Wasser waschen . Spül- und Gemüsebürsten können nach jedem Gebrauch zur gründlichen Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden.

Kühlschrank

Wir haben bereits besprochen, was sich auf Kühlschrankgriffen und Touchpads verbergen kann, aber selbst bei kalten Temperaturen können sich in Ihrem Kühlschrank einige ziemlich schädliche Bakterien vermehren.

Die meisten Obst- und Gemüsesorten bleiben länger frisch, wenn sie vor der Lagerung nicht gewaschen werden. In diesem Fall ist es besser, sie ungewaschen zu lagern, um ein schnelles Verderben zu vermeiden. Es ist jedoch wichtig, die Schubladen häufig zu waschen, um zukünftige Verunreinigungen zu vermeiden, da Speisereste oder Bakterien zurückbleiben können.

Dasselbe passiert mit rohem Fleisch, das im Kühlschrank gelagert wird. Auslaufende Verpackungen und Flüssigkeiten sammeln sich in den Schubladen und an den Rändern der Regale. Selbst verpackte Produkte wie Milch oder Butterbehälter wurden unzählige Male angefasst und gelagert, bevor sie in Ihren Kühlschrank kamen.

Um alle Arten von Bakterien sowie Hefe und Schimmel, die sich dort bilden können, loszuwerden, entfernen Sie – wenn möglich – einmal im Monat Kühlschrankschubladen oder -regale und waschen Sie die Oberflächen mit einem milden Reinigungsmittel und heißem oder warmem Wasser. Trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch.

Wischen Sie zwischen den gründlichen Reinigungen alle verschütteten Flüssigkeiten auf und wischen Sie die Innenflächen schnell mit einem Desinfektionstuch ab.

Machen Sie sich außerdem die Mühe, die Oberseite des Geräts abzustauben und auch dahinter und darunter zu saugen. Entfernen Sie die Lüftungsabdeckung, um die Spulen abzusaugen. Staub auf den Spulen führt dazu, dass der Kühlschrank mehr arbeiten muss, um kühl zu bleiben, und verbraucht mehr Energie. Außerdem ziehen darunter versteckte Speisereste Insekten an.

Schneidebretter

Schneidebretter, insbesondere Holzbretter , können in den winzigen Ecken und Winkeln, die bereits nach einmaligem Gebrauch entstehen, Bakterien beherbergen. Es ist wichtig, mindestens zwei separate Schneidebretter zu haben: eines für Obst und Gemüse und eines für Fleisch. Dadurch wird die Kreuzkontamination während der Essenszubereitung verringert.

Waschen Sie jedes Brett nach jedem Gebrauch mit heißem Seifenwasser und spülen Sie es gut mit heißem Wasser ab. Trocknen Sie es anschließend vollständig mit einem Papiertuch oder einem sauberen Geschirrtuch ab. Lassen Sie die Bretter nicht abtropfen, da Bakterien eine warme, feuchte Umgebung lieben. Sie können auch Schneidebretter wählen, die für eine gründliche Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden können.

Kaffeemaschine, Mixer und Kleingeräte

Sogar sauberes Wasser, das in einer warmen, feuchten Umgebung wie einer Kaffeemaschine steht, kann eine perfekte Umgebung für das Wachstum von Bakterien, Hefe und Schimmel schaffen. Manche Kleingeräte müssen nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Zerlegen und reinigen Sie Kleingeräte mindestens einmal wöchentlich gründlich. Manche Komponenten können problemlos in die Spülmaschine gegeben werden, andere sollten in heißem Seifenwasser gewaschen, dann mit heißem Wasser abgespült und vollständig getrocknet werden.

Für Utensilien wie Dosenöffner, Messlöffel und Tassen sollte die gleiche Reinigungsroutine angewendet werden.

Wiederverwendbare Lunchboxen, Einkaufstaschen und Wasserflaschen

Bei jeder Verwendung eines wiederverschließbaren Behälters oder einer wiederverwendbaren Lunchbox, Einkaufstasche oder Wasserflasche besteht die Möglichkeit einer Kreuzkontamination durch Bakterien, sofern die Verpackung nicht ordnungsgemäß gereinigt wurde.

Die Behälter sollten vollständig zerlegt und in die Spülmaschine gegeben oder in heißem Seifenwasser gewaschen, mit heißem Wasser abgespült und vollständig getrocknet werden. Die meisten Lunchboxen und wiederverwendbaren Einkaufstaschen können für eine gründliche Reinigung in die Waschmaschine geworfen werden.

Ein weiterer Tipp für die Einkaufstüten besteht darin, sie getrennt zu halten – eine oder mehrere für Reinigungsmittel, eine für rohes Obst und Gemüse, eine für rohes Fleisch und eine für abgepackte Waren.

Arbeitsplatten

Vernachlässigen Sie die Arbeitsflächen in Ihrer Küche nicht. Sie sind nicht nur ein Ort zum Zubereiten von Speisen, sondern werden hier auch häufig zum Ablegen von Handtaschen, Einkaufstüten und anderen Gegenständen im Alltag genutzt.

Nehmen Sie ein Desinfektionstuch oder einen sauberen Lappen und ein Desinfektionsspray und reinigen Sie alles vor der Zubereitung von Speisen oder mindestens einmal am Tag. Verzichten Sie auf den Schwamm oder das gebrauchte Geschirrtuch, da sich dort Bakterien und Keime ansammeln können.

Nehmen Sie sich mindestens einmal pro Woche die Zeit, in die Ecken, unter kleine Geräte und an die Ränder zwischen Herd oder Kühlschrank und Arbeitsplatte zu gehen . Sie wollen sich gar nicht vorstellen, was sich in diesen feuchten, dunklen Ecken verbirgt.

Salz-und Pfefferstreuer

Ein letzter schmutziger Fleck, den Sie berücksichtigen sollten, sind die Salz- und Pfefferstreuer in der Küche. Streuer werden bei der Zubereitung von Speisen häufig verwendet und berührt. Wischen Sie sie nach jeder Essenszubereitung sorgfältig mit einem Desinfektionstuch ab und reinigen Sie sie jede Woche gründlich.