Anbau und Pflege von Quittenbäumen

Der Quittenbaum, auch Echte Quitte genannt, ist ein Obstbaum, der große, duftende, feste gelbe Früchte trägt, die Birnen ähneln. Die rohen Früchte sind säuerlich und bitter, aber gekocht werden sie für Gelees, Gebäck und andere Desserts verwendet. Ein Echter Quittenbaum kann im frühen Frühling gepflanzt werden, aber es dauert einige Jahre, bis er Früchte trägt.

Gemeinsamen Namen	Quitte, gewöhnliche Quitte, Fruchtquitte
Botanischer Name	Cydonia oblonga
Familie	Rosengewächse
Pflanzentyp	Baum
Reife Größe	13-20 Fuß hoch und breit
Sonnenaussetzung	Voll
Bodenart	Feucht, gut durchlässig
pH-Wert des Bodens	Sauer
Blütezeit	Frühling
Blumenfarbe	Weiß, Rosa
Winterhärtezone	5-9 (USDA)
Heimatgebiet	Asien

Wie man einen Quittenbaum pflanzt

Pflanzzeitpunkt

Der frühe Frühling ist am besten geeignet, um einen Quittenbaum zu pflanzen. Pflanzen Sie Quitten nicht bei heißem, trockenem Wetter, da dies den Baum belasten würde.

Auswählen einer Site

Ein geschützter Platz in der Sonne, aber ohne Wind ist für diesen Baum ideal. Pflanzen Sie einen Quittenbaum nicht an einer tiefen Stelle, an der sich Frost ansammelt.

Abstand, Tiefe und Unterstützung

Wenn Sie mehr als einen Quittenbaum pflanzen, lassen Sie zwischen ihnen drei bis fünf Meter Platz, damit sie wachsen und atmen können.

Graben Sie ein Loch, das doppelt so breit ist, wie die Wurzeln des Baumes sich ausbreiten. Stellen Sie sicher, dass der Baum in der gleichen Tiefe in das Loch gesetzt wird, wie er in seinem Pflanzgefäß war. Breiten Sie die Wurzeln aus, wenn Sie den Setzling in das Loch setzen.

Quittenbaum Pflanzenpflege

Licht

Um die besten Früchte zu produzieren und Krankheiten vorzubeugen, ist volle Sonne am besten, etwas Halbschatten ist jedoch auch möglich.

Boden

Halten Sie den Boden um den Quittenbaum gut durchlässig, leicht feucht und nie ganz trocken und achten Sie darauf, dass er aus einer Mischung organischer Bestandteile besteht. Quittenbäume bevorzugen sauren Boden, vertragen aber auch sehr geringe Alkalität. Basischer Boden führt zu Eisenmangel.

Wasser

Quittenbäume vertragen Trockenheit nicht sehr gut und können während der Anwachsphase nur ein bis zwei Wochen ohne Wasser auskommen. Geben Sie Ihrem Baum zu anderen Zeiten je nach Temperatur alle zwei Wochen bis einmal im Monat eine gründliche Bewässerung. Wassermangel führt zum Abfallen der Früchte. Übermäßiges Gießen kann zum Auftreten von Feuerbrand führen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Quittenbäume wachsen am liebsten an warmen, geschützten Standorten. Sie vertragen jedoch auch Temperaturen von bis zu -26 °C und gedeihen in den USDA-Zonen 5 bis 9.

Dünger

Düngen Sie nur einmal im Jahr im Winter, indem Sie einen langsam freisetzenden, stickstoffarmen Dünger mit Mikronährstoffen unter die Baumkrone geben. Ein hoher Stickstoffgehalt und zu viel Dünger begünstigen die Entwicklung von Krankheiten im Baum.

Arten von Quittenbäumen

Die Sorten des Quittenbaums bringen unterschiedliche Früchte hervor:

• „Jumbo“ trägt Früchte mit weißem Fleisch.
• Die Früchte von „Orange“ haben ein runderes, orange-gelbes Fruchtfleisch.
• Die Früchte der Sorte „Ananas“ haben weißes Fruchtfleisch mit ananasartigem Geschmack und Aroma.
• „Smyrna“ hat rosa Blüten und gelbe Früchte. 
• Rich’s Dwarf ist ein kleinerer Baum, der 2,4 bis 3,6 Meter hoch wird und große Früchte trägt.
• „Champion“ hat Früchte, die ein wenig nach Zitrone schmecken.
• „Cooke’s Jumbo“ trägt im Frühling weiß-rosa Blüten und große Früchte.

Quittenbaum vs. Japanische Quitte

Der Quittenbaum ( Cydonia oblonga ) darf nicht mit der
Japanischen Quitte ( Chaenomeles japonica) verwechselt werden . Die Japanische Quitte ist kein Baum, sondern ein dekorativer, blühender Strauch, der im frühen Frühling blassrosa oder weiße Blüten an einem optisch interessanten Baum mit mehreren Stämmen hervorbringt, der mit zunehmendem Alter knorrig wird. In den Vereinigten Staaten gilt die Japanische Quitte als einzigartiger blühender Strauch in der Landschaftsgestaltung und wird selten wegen seiner Früchte angebaut, wie dies bei Cydonia oblonga der Fall ist . Um die Verwirrung noch zu vergrößern, wird die Japanische Quitte auch mit einem anderen Strauch namens  Zierquitte  ( Chaenomeles speciosa ) verwechselt, aber dieser Strauch wird etwas höher, nämlich 3 Meter, und ist in China heimisch.

Quitten ernten

Quittenbäume tragen normalerweise Früchte, wenn sie fünf oder sechs Jahre alt sind.  Die Früchte reifen nicht am Baum, sondern erst, wenn sie vom Baum abgelöst sind. Sobald Sie Früchte tragen, warten Sie mit der Ernte bis zum Herbst. Die Früchte sind erntereif, wenn sie goldgelb und orange sind. Erntereife Früchte haben außerdem einen sehr starken Duft, der mit zunehmender Reife intensiver wird. Pflücken Sie die Früchte vor dem ersten Frost vom Baum.

Wie man Quittenbäume in Töpfen züchtet

Wenn Sie einen Quittenbaum in einem großen Topf züchten, müssen Sie beim Gießen sorgfältig vorgehen. Wählen Sie für beste Ergebnisse einen Zwergquittenbaum, damit er problemlos in einem Behälter wachsen kann. Unabhängig von der Größe muss ein Quittenbaum seine Wurzeln jedoch weit ausbreiten. Ein Behälter benötigt dennoch reichhaltigen, lehmigen Boden, der gut entwässert ist und in der vollen Sonne steht. Das bedeutet, dass die Pflanze häufig gegossen werden muss, damit der Topf nicht austrocknet, aber nicht matschig wird. Schützen Sie den Behälter in kälteren Regionen, indem Sie ihn ins Haus holen oder abdecken, damit er nicht vom Wind beschädigt wird.

Beschneidung

Beschneiden Sie nach dem letzten Frost abgestorbene und beschädigte Zweige und entfernen Sie untere Zweige. Die Früchte entwickeln sich an alten Trieben, seien Sie also vorsichtig, wenn Sie die Spitzen der Zweige beschneiden. Quittenbäume mit Ausläufern neigen dazu, Dickichte zu bilden, entfernen Sie Ausläufer daher sofort.

Quittenbaum vermehren

Die Vermehrung eines Quittenbaums durch Stecklinge ist zuverlässiger als die Züchtung des Baums aus Samen. Nehmen Sie Stecklinge im Herbst oder frühen Winter; nehmen Sie mit einem sterilisierten Schneidwerkzeug einen langen, 10 Zoll langen Steckling in einem Winkel von einem jungen Zweig, der idealerweise ein bis drei Jahre alt ist. Führen Sie dann diese Schritte aus:

• Entfernen Sie die unteren drei Zoll der Rinde vom Steckling und tauchen Sie ihn in Bewurzelungshormon.
• Setzen Sie den Steckling in einen Topf mit reichhaltiger, angefeuchteter Blumenerde.
• Sobald Sie sehen, dass sich Blätter entwickeln, pflanzen Sie den Steckling in einen größeren Behälter um und stellen Sie ihn in indirektes Sonnenlicht, wobei Sie die Erde feucht halten.
• Pflanzen Sie die Setzlinge im frühen Frühling im Freien und entfernen Sie die Ausläufer, bevor Sie sie in die Erde setzen.

Wie man einen Quittenbaum aus Samen züchtet

Sie können einen Quittenbaum aus Samen ziehen, müssen aber besonders lange warten, bis er Früchte trägt (obwohl Bäume aus Samen manchmal keine Früchte tragen). Nehmen Sie die Samen einer reifen Quitte und reinigen Sie sie oder kaufen Sie die Samen. Führen Sie dann diese Schritte aus:

• Legen Sie die Samen in eine Plastiktüte mit etwas feuchter Erde oder Sand und schichten Sie sie, bevor Sie sie für etwa drei bis vier Monate in den Kühlschrank legen. Einige Samen können während der Kühlung im Kühlschrank keimen.
• Füllen Sie eine Schale oder einen kleinen Topf mit angefeuchteter Blumenerde, geben Sie die Samen hinzu und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde.
• Stellen Sie die Schale oder den Topf an einen warmen Ort mit indirektem Sonnenlicht und halten Sie die Erde feucht.
• Die Samen sollten in einem Monat bis sechs Wochen weiter keimen.
• Pflanzen Sie die Setzlinge im zeitigen Frühjahr im Freien, wenn sie eine Höhe von etwa 30 cm erreicht haben.

Überwinterung

Wenn der Baum im Winter in den Ruhezustand geht, mulchen Sie die Pflanze einfach, um die Wurzeln zu schützen.

Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten

Quittenbäume sind für den Apfelwickler attraktiv. Diese Insekten können zu wurmigen Früchten führen. Apfelwickler kommen häufig auf Obstbäumen vor, darunter auch Apfelbäumen. Sie müssen sie möglicherweise fangen und anschließend mit Pestiziden besprühen, wenn die Anzahl zu groß ist.

Feuerbrand ist eine verheerende bakterielle Krankheit, die Apfel-, Birnen- , Quitten- und andere Obstbäume und Sträucher befällt.

Das Anzeichen, das normalerweise zuerst auftritt, ist ein wässriger, hellbrauner Bakterienschleim, der aus den Krebsgeschwüren der Pflanze austritt. Dieser Schleim wird schwarz und hinterlässt Spuren am Baum, wenn er den Stamm hinabläuft. Frische Blüten an Bäumen sind die häufigsten Infektionsherde und bleiben es auch, wenn die Blütenblätter abfallen. Kranke Blumen verwelken und verfärben sich.

Feuerbrand kann sich in Äste, Stämme oder Wurzelsysteme ausbreiten und anfällige Wirtsbäume töten. Wenn sich der Erreger von Blüten ins Holz ausbreitet, weist das frisch infizierte Holz unter der Rinde rosa bis orangerote Streifen auf.

Kupferlösungssprays sind die einzigen Mittel, die Verbrauchern auf dem Markt zur Bekämpfung von Feuerbrand zur Verfügung stehen. Bei Verdacht auf Feuerbrand ist die Beauftragung eines zugelassenen Baumpflegers mit einer Lizenz zur Anwendung von Pestiziden möglicherweise Ihre einzige Möglichkeit.