Anbau und Pflege von Dattelpalmen

Die Dattelpalme ( Phoenix dactylifera ) hat eine imposante Erscheinung. Ihre gewölbten, graugrünen, wachsartigen Wedel können über drei Meter lang werden und bilden eine stattliche Krone an der Spitze des Baumes. Im Frühjahr erscheinen normalerweise blassgelbe Blütenrispen. Aus ihnen entwickeln sich die essbaren länglichen Früchte (die Datteln), die zunächst grün sind und sich dann normalerweise braun verfärben, wenn sie reif sind. Die Palme wächst langsam und legt im Durchschnitt einige Meter pro Jahr zu. Sie kann im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden.

Gemeinsamen Namen	Dattelpalme
Botanischer Name	Phoenix dactylifera
Familie	Arecaceae
Pflanzentyp	Baum
Größe	15–24 m hoch, 6–12 m breit
Sonnenaussetzung	Volle Sonne
Bodenart	Sandig, lehmig, gut durchlässig
pH-Wert des Bodens	Sauer, neutral, alkalisch
Blütezeit	Frühling
Winterhärtezonen	8–11 (USDA)
Heimatgebiet	Afrika, Naher Osten

Wie man Dattelpalmen pflanzt

Pflanzzeitpunkt

Für Dattelpalmen eignet sich das Pflanzen im zeitigen Frühjahr oder Herbst. Wenn Sie einen Baum umpflanzen und nicht aus Samen ziehen, sollten Sie ihn an einem Tag pflanzen, an dem es nicht zu windig ist. Andernfalls könnten die Wedel des Baums beim Umpflanzen beschädigt werden.

Einen Pflanzort auswählen

Wählen Sie einen Platz, der viel Platz für den Baum in voller Größe bietet. Er sollte viel Sonne bekommen und eine gute Bodenentwässerung haben. Stellen Sie sicher, dass Pflanzen in der Nähe eine junge Palme während des Wachstums nicht zu sehr beschatten. Auch das Wachstum junger Palmen in Behältern ist eine Option.

Abstand, Tiefe und Unterstützung 

Graben Sie ein Loch, das doppelt so breit und etwas tiefer ist als der Wurzelballen der Palme. Und berücksichtigen Sie die Breite einer ausgewachsenen Palme von 20 bis 40 Fuß, wenn Sie ihre Position in der Nähe anderer Pflanzen und Strukturen bestimmen. Eine Stützstruktur ist im Allgemeinen nicht erforderlich, aber Sie sollten eine junge Palme möglicherweise vor starkem Wind schützen, bis ihre Wurzeln sich etabliert haben.

Pflege der Dattelpalme

Licht

Im Einklang mit ihrem bevorzugten trockenen, heißen Klima liebt die Dattelpalme viel Sonnenschein. Sie verträgt leichten Schatten, gedeiht aber besser in der vollen Sonne, was an den meisten Tagen mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht bedeutet.

Boden

Gut durchlässiger Boden ist der wichtigste Faktor, den Sie bei der Wahl des Pflanzorts für Ihre Dattelpalme berücksichtigen sollten. Diese Palme gedeiht gut in sandigen oder lehmigen Böden und ist salztolerant. Sie bevorzugt einen leicht sauren bis alkalischen pH-Wert des Bodens.

Wasser

Die Dattelpalme verträgt Trockenheit gut , besonders wenn sie sich erst einmal etabliert hat. Während der Blüte- und Fruchtsaison sollte sie jedoch gleichmäßig feucht sein, um eine gesunde Ernte zu produzieren. Junge Bäume benötigen außerdem mehr Wasser als ausgewachsene Bäume. Lassen Sie den Boden nicht vollständig austrocknen, aber verhindern Sie auch, dass er jemals matschig wird.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Diese Bäume bevorzugen heiße, trockene und sonnige Bedingungen. Tatsächlich müssen die Temperaturen bei etwa 35 Grad Celsius liegen, damit eine Bestäubung stattfinden kann. Die Dattelpalme verträgt Temperaturen bis zu -6 Grad Celsius. Kaltes Wetter kann jedoch die Wedel beschädigen oder den Baum sogar töten. Die Früchte der Dattelpalme gedeihen ebenfalls am besten bei trockener Hitze. Zu viel Feuchtigkeit und Nässe können zu Fäulnis führen.

Dünger

Zum Düngen Ihrer Dattelpalme ist Mist eine ausgezeichnete Option. Wenn Sie lieber abgepackten Dünger verwenden möchten, empfiehlt sich spezieller Palmendünger. Wenden Sie den Dünger im Spätwinter oder frühen Frühling gemäß den Anweisungen auf dem Etikett an, um den Baum auf seine Blüten- und Fruchtproduktion in den kommenden Monaten vorzubereiten.

Bestäubung

Dattelpalmen haben getrennte männliche und weibliche Bäume, und nur die weiblichen Pflanzen tragen Früchte. Es wird empfohlen, mindestens eine männliche Pflanze pro sechs weiblichen Pflanzen zu haben. Die Bestäubung erfolgt durch den Wind.

Arten von Dattelpalmen

Es gibt mehrere Arten von Dattelpalmen, die köstliche Früchte hervorbringen. Hier sind einige der beliebtesten:

• „Barhi“: Diese Sorte bringt feste, wohlschmeckende Früchte hervor, die man am besten direkt vom Baum isst.
• „Deglet Noor“: Die Früchte dieser Sorte sind goldfarben und haben einen honigartigen Geschmack.
• „Fard“: Dieser Baum trägt die Frucht, die die meisten von uns als gewöhnliche Dattel mit einer dunkelbraunen Schale kennen.
• ‚Dayri‘: Diese Sorte bringt längliche Früchte hervor, die ihre Farbe von Rot über Braun zu Schwarz ändern.

Dattelpalme vs. Palme

Dattelpalmen gehören zur Familie der Palmen. Alle Dattelpalmen sind also Palmen , aber nicht alle Palmen sind Dattelpalmen ( ähnlich wie Kokospalmen ). Die meisten Pflanzen dieser Familie haben große, immergrüne, federähnliche Wedel und sind in subtropischen und tropischen Klimazonen heimisch. Sie produzieren eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, darunter Palmöl, Palmherzen, Datteln und Kokosnüsse.

Erntetermine

Die Früchte beginnen im Spätsommer oder Frühherbst zu reifen, und nicht alle Trauben reifen gleichzeitig. Bei der ersten Ernte eines jungen Baums können Sie mit etwa 20 Pfund Datteln rechnen; ausgewachsene Bäume können Hunderte von Pfund Datteln hervorbringen.

Sobald die Früchte weich und braun, nicht grün, sind, schneiden Sie das Bündel mit einem scharfen Messer ab. Sie können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa einen Monat oder im Kühlschrank bis zu sechs Monate aufbewahrt werden. Sie können auch bis zu einem Jahr lang eingefroren werden. Essen Sie sie roh, in Backwaren, Smoothies und mehr. Achten Sie nur darauf, dass Sie den Kern nicht mitessen.

Wie man Dattelpalmen in Töpfen züchtet

Es ist möglich, eine junge Dattelpalme in einem Behälter zu züchten. So können Sie sie an einen Ort mit optimalen Lichtverhältnissen und einem vor starkem Wind geschützten Standort stellen. Wählen Sie einen Behälter, der etwas größer ist als der Wurzelballen der Palme. Ein unglasierter Tonbehälter, wie beispielsweise ein Terrakotta-Topf, ist ideal, da überschüssige Feuchtigkeit durch die Wand entweichen kann; der Behälter sollte auch Abflusslöcher haben. Verwenden Sie im Behälter eine gut entwässernde Palmenerde.

Beschneidung

Dieser Baum muss im Allgemeinen nicht beschnitten werden, außer dass beschädigte oder kranke Wedel entfernt werden. Sie sollten auch alle Schösslinge entfernen, die um die Basis des Stammes herum zu wachsen beginnen, damit der Baum seine Energie in den Hauptstamm stecken kann. 

Wenn Ihr Baum mehr Früchte trägt, empfiehlt es sich außerdem, die unreifen Früchte auszudünnen, damit die Luft besser um die reifenden Früchte zirkulieren kann und sie nicht verfaulen. Durch das Ausdünnen der Früchte können auch die Früchte größer werden.

Dattelpalmen vermehren

Dattelpalmen lassen sich leicht über die Schösslinge oder Ableger vermehren , die an der Basis ihres Stammes wachsen. Diese Ableger sind Klone der Mutterpflanze. Wenn Sie diese Methode anwenden, sparen Sie nicht nur Geld für eine neue Pflanze, sondern Sie erhalten auch schneller eine neue fruchttragende Pflanze, als wenn Sie sie aus Samen ziehen würden. So geht’s:

1. Identifizieren Sie einen gesunden Ableger. Trennen Sie ihn vorsichtig von der Mutterpflanze und versuchen Sie, so viele Wurzeln wie möglich daran zu belassen. Am einfachsten geht das oft mit der Hand. 
2. Pflanzen Sie den Ableger entweder direkt an seinen endgültigen Platz im Garten oder in einen mit Palmenerde gefüllten Behälter. Drücken Sie die Erde vorsichtig fest, sodass die Wurzeln gerade bedeckt sind. 
3. Befeuchten Sie die Erde gleichmäßig, aber achten Sie darauf, dass sie nicht matschig bleibt. 
4. Halten Sie den neuen Baum von grellem Sonnenlicht fern, bis seine Wurzeln Halt gefunden haben. Möglicherweise müssen Sie auch einige Pfähle hinzufügen, damit er gerade wächst, während er sich im Boden festsetzt.

Wie man Dattelpalmen aus Samen züchtet

Eine weitere Möglichkeit, mehr Palmen zu züchten, besteht darin, Ihre Dattelpalme aus Samen zu ziehen. So geht’s:

1. Entfernen Sie die Kerne aus reifen Datteln.
2. Weichen Sie die Samen mindestens 24 Stunden lang in Wasser ein und entfernen Sie alle Samen, die an die Oberfläche schwimmen.
3. Legen Sie jeden verbleibenden Samen in einen eigenen kleinen Behälter mit einer Saatmischung. Drücken Sie die Samen in den Boden, so dass sie etwa zur Hälfte bedeckt sind.
4. Stellen Sie die Behälter an einen Ort mit hellem, indirektem Sonnenlicht. Sie können auch eine Plastiktüte auf die Behälter legen, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Halten Sie den Boden leicht feucht und warm. Rechnen Sie mit der Keimung in etwa einem Monat.

Überwinterung

Dattelpalmen benötigen besondere Pflege, wenn sie in einer Gegend wachsen, in der es kalt werden kann. Wenn Sie einen Kälteeinbruch erwarten, wickeln Sie den Baum zum Schutz in Stoff ein. Holen Sie Dattelpalmen in Behältern nach Möglichkeit ins Haus.