Der botanische Name der Walnussbaumgattung lautet Juglans , was übersetzt „Jupiters Nuss“ bedeutet. Sie gehört zur Familie der Juglandaceae , einer Gruppe, zu der auch Hickory- und Pekannüsse ( Carya spp.) gehören. Technisch gesehen ist die Walnussfrucht keine Nuss, sondern eine Steinfrucht – eine Steinfrucht, bei der eine äußere fleischige Schale eine harte Schale umgibt, die einen Samen im Inneren schützt.
Walnussbäume sind einhäusig , das heißt, ein einzelner Baum trägt sowohl männliche (Kätzchen) als auch weibliche (weibliche) Blüten, sodass sich die Bäume selbst bestäuben können. Die Nussproduktion gelingt am besten, wenn Walnussbäume verschiedener Sorten in Gruppen gepflanzt werden, wie dies normalerweise in Walnusshainen geschieht, die für die Nussproduktion kultiviert werden.
Wenn Sie einen Walnussbaum zum Anpflanzen auf Ihrem Grundstück auswählen, beachten Sie genau die vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlenen Winterhärtezonen sowie die Empfehlungen zu Baumhöhe und Sonneneinstrahlung.
Inhaltsverzeichnis
Warnung
Walnüsse sind für viele Pflanzen schädlich. Es ist wichtig, die Pflanzen rund um Ihre Walnussbäume sorgfältig auszuwählen.
Hier sind die gängigsten Walnussbaumarten aufgeführt, damit Sie den besten Baum für Ihren Garten auswählen können.
Arten von Walnussbäumen
Anden-Walnuss (Juglans neotropica)
horrabin/Flickr/CC BY 2.0
Die Anden-Walnuss ist ein langsam wachsender, hoher Baum. Sie hat eine gerillte, rotbraune Rinde und eine ovale Krone. Sie hat große Blätter (mehr als 30 cm lang), die aus spitzen, gezähnten, paarweise angeordneten Blättchen bestehen. Dieser Baum ist regional auch als Kolumbianische Walnuss, Ecuadorianische Walnuss oder Peruanische Walnuss bekannt. Er wird im Allgemeinen wegen seiner Nüsse oder seines hochgeschätzten Holzes angebaut und ist in seinem natürlichen Verbreitungsgebiet eine gefährdete Art. In den USA wird er selten angebaut.
Heimatgebiet: Kolumbien, Ecuador und Peru
USDA-Anbauzonen: 10 bis 12
Höhe: Bis zu 130 Fuß; häufiger 50 bis 65 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle bis teilweise Sonne; kann nicht im Schatten wachsen
Arizona-Schwarznuss (Juglans major)
Bruce Marlin/Wikimedia Commons/CC 3.0
Unter feuchten Bedingungen hat der Baum einen einzigen, kräftigen Stamm. Unter trockeneren Bedingungen hat er normalerweise mehrere schlanke Stämme. Die Blätter sind 18 bis 35 cm lang und gefiedert (in Blättchen um einen zentralen Stamm gruppiert). In manchen Regionen ist dieser Baum auch als New-Mexico-Walnuss, Berg-Walnuss oder Fluss-Walnuss bekannt . Dieser Baum bevorzugt feuchte Böden und sucht sich in seinem natürlichen Verbreitungsgebiet, dem trockenen Gebiet, Schluchten und Flussbetten.
Heimatgebiet: Mexiko und Südwesten der USA ( Arizona, New Mexico, Oklahoma, Texas, Utah)
USDA-Wachstumszonen: 8 bis 11
Höhe: Bis zu 50 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne bis Halbschatten
Schwarze Walnuss (Juglans nigra)
Die Fichte / Evgeniya Vlasova
Die Walnüsse dieses Baumes werden wegen ihres unverwechselbaren und begehrten Geschmacks angebaut. Diese Bäume werden auch wegen ihres harten, attraktiven Holzes angebaut. Viele Sorten dieses Baumes wurden für Nüsse oder Holz von höherer Qualität gezüchtet. Die schwarze Walnuss hat eine scharf geriffelte grauschwarze Rinde, die Rautenformen bildet, und die Stämme können ziemlich lang sein, bevor sie die ersten Äste erreichen. Die Baumkronen sind normalerweise dicht und abgerundet. Die Blätter sind riesig, bis zu 24 Zoll lang und bestehen aus 1 bis 23 lanzenförmigen Blättchen. Die Herbstfarbe ist ein ziemlich blassgelb. Dieser Baum ist manchmal als amerikanische Walnuss oder östliche schwarze Walnuss bekannt.
Heimatgebiet: Osten der USA
USDA-Anbauzonen: 4 bis 9
Höhe: 50 bis 150 Fuß
Volle Belichtung: Volle Sonne
Butternuss (Juglans Cinerea)
Dan Mullen / Flickr / CC von 2.0
Die Butternuss ist ein Laubbaum , der bis zu 60 Fuß hoch wird. Es ist eine langsam wachsende Art, die selten länger als 75 Jahre lebt. Sie sieht der Schwarznuss ähnlich, ist aber ein kleinerer Baum mit weniger rissiger Rinde, weniger Blättchen pro Blatt und kleineren Nüssen, die eher oval als rund sind. Einst ein sehr verbreitetes nordamerikanisches Exemplar, ist die Butternuss aufgrund einer sich ausbreitenden Krebskrankheit immer seltener geworden. In verschiedenen Regionen ist sie auch als Ölnuss, Weiße Walnuss oder Lange Walnuss bekannt.
Heimatgebiet: Östliches Nordamerika
USDA-Anbauzonen: 3 bis 7
Höhe: 40 bis 60 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne
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Brasilianische Walnuss (Juglans Australis)
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J. australis ist ein sich ausbreitender, bis zu 23 Meter breiter Laubbaum, der mit seinem geraden Stamm erstklassiges Schnittholz liefert. Die unreifen und reifen Früchte dieses Baumes werden ebenfalls verzehrt. Die brasilianische Walnuss (auch als Nogal Criolla oder tropische Walnuss bekannt) ist ein tropischer Baum, der in Nordamerika selten angebaut wird, in tropischen Zonen jedoch manchmal als dekorativer Schattenbaum gepflanzt wird.
Die kalifornische Schwarznuss kann entweder ein großer Strauch mit einem bis fünf Hauptstämmen oder ein kleiner, einstämmiger Baum sein. Der Hauptstamm gabelt sich oft dicht über dem Boden, sodass es aussieht, als seien zwei Bäume zusammengewachsen. Die kalifornische Schwarznuss hat eine dicke, tief geriffelte Rinde, die mit zunehmendem Alter Furchen bildet. Sie hat die bekannten Walnussblätter – gefiedert mit 11 bis 19 lanzenförmigen Blättchen. Die Nüsse sind klein, hart und schwer zu entfernen. Diese Pflanze wird auch als südliche kalifornische Schwarznuss bezeichnet .
Heimatgebiet : Südkalifornien
USDA-Anbauzonen: 7 bis 10
Höhe: 50 bis 75 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne
Englische Walnuss (Juglans regia)
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Dieser Baum ist ein Walnussbaum der Alten Welt, der Englische Walnuss genannt wird , aber eigentlich aus Asien stammt. Die Geschichte dieses Baums reicht zurück bis zu Geschichten über Alexander den Großen, der diesen Baum erstmals als persischen Ursprungs vorstellte. Von dieser Walnuss stammen die meisten essbaren Walnüsse, die im Handel verkauft werden. Die glatte, olivbraune Rinde junger Bäume wird mit zunehmendem Alter des Baumes allmählich silbrig grau und rau. Die zusammengesetzten Blätter sind 25 bis 40 cm lang und in 5 bis 9 lanzenförmigen Blättchen angeordnet. Die Früchte fallen im Herbst ab und die Nüsse haben eine relativ dünne Schale und enthalten sehr aromatische Samen. Dieser Baum ist auch als Gewöhnliche Walnuss oder Persische Walnuss bekannt. Es sind viele benannte Sorten erhältlich.
Heimatgebiet: Europa und Asien
USDA-Anbauzonen: 3 bis 7
Höhe: 40 bis 60 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne
Schwarznuss aus Nordkalifornien (Juglans hindsii)
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Die nordkalifornische Walnuss, auch Hinds schwarze Walnuss genannt, ist ein großer und breiter Baum, der bis zu 60 Fuß hoch werden kann. Der Stamm ausgewachsener Bäume kann an der Basis einen Durchmesser von 5 bis 6 Fuß haben. Die Blätter sind etwa 1 Fuß lang und haben 13 bis 21 Blättchen mit gezähnten (grob gezahnten) Rändern.
Der Schutzstatus von Juglans hindsii ist umstritten. Manche halten ihn für bedroht durch Kreuzung mit Obstbäumen, Urbanisierung und Lebensraumverlust. Manche Experten halten diese Pflanze für eine Variante der kalifornischen Walnuss und geben ihr den Namen Juglans californica var. hindsii.
Heimatgebiet: Kalifornien
USDA-Anbauzonen: 8 bis 9
Höhe: 30 bis 60 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne
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Japanische Walnuss (Juglans ailantifolia)
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Dies ist ein Laubbaum mit hellgrauer Rinde. Die männlichen Blüten sind gelbgrüne Kätzchen, die im Frühjahr erscheinen, wenn neues Laub erscheint. Die weiblichen Blüten haben attraktive rosa oder rötliche Stempel. Die großen Blätter (bis zu 24 Zoll) sind gefiedert und haben 11 bis 17 Blättchen, die heller grün sind als die meisten Bäume. Andere gebräuchliche Namen für diesen Baum sind Herznuss und Siebold-Walnuss.
Heimatgebiet: Japan
USDA-Anbauzonen: 4 bis 8
Höhe: Normalerweise 40 bis 65 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne
Mandschurische Walnuss (Juglans mandshurica)
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Der Baum ist außergewöhnlich winterhart (bis mindestens minus 45 Grad F). Er hat im Vergleich zu anderen Walnüssen eine relativ kurze Vegetationsperiode, wächst schnell und wird in kälteren gemäßigten Regionen der gesamten nördlichen Hemisphäre als Zierpflanze angebaut. Seine Nüsse sind essbar, aber klein und schwer zu extrahieren. Seine zusammengesetzten Blätter haben 7 bis 19 Blättchen. Die rissige Rinde ist graubraun gefärbt. Der Baum wächst ziemlich schnell und erreicht seine endgültige Größe innerhalb von 20 Jahren.
Heimatgebiet: China, Nord- und Südkorea, Russischer Ferner Osten
USDA-Anbauzonen : 4 bis 8
Höhe: Bis zu 60 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne
Kleine Walnuss (Juglans microcarpa)
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Die kleine Walnuss ist ein großer Strauch oder kleiner Baum, der wild entlang von Flüssen und Schluchten wächst. Sein Name leitet sich von den Nüssen ab, die nur etwa 2,5 cm breit sind, aber da sie im Südwesten häufig in Flussbetten und Schluchten wächst, wird sie auch Texas-Walnuss, Texas-Schwarznuss oder Mexikanische Walnuss genannt. Diese Pflanze verzweigt sich normalerweise in Bodennähe und hat eine breite, abgerundete Krone. Die Rinde ist grau bis dunkelbraun und entwickelt mit der Zeit tiefe Risse. Die gefiederten Blätter haben schmale, 2,5 bis 9 cm lange Blättchen mit fein gezähnten Rändern.
Heimatgebiet: Kansas, New Mexico, Oklahoma, Texas
USDA-Anbauzonen: 7 bis 9
Höhe: 15 bis 50 Fuß
Sonneneinstrahlung: Volle Sonne bis Halbschatten
Vorteile von Walnussbäumen
Neben der offensichtlichen Möglichkeit, Nüsse zu ernten, sind Walnüsse unverzichtbar für die Unterstützung der lokalen Ökologie. Walnussbäume beherbergen Dutzende Motten- und Insektenarten, die ebenso vielen einheimischen Vogelarten Nahrung bieten. Walnussbäume beherbergen auch zahlreiche Schmetterlingsarten, die zur Bestäubung der Flora der Region beitragen.
Wachstumstipp
Wie die meisten Landschaftsbäume wachsen Walnüsse am besten, wenn sie volle Sonne bekommen. Allerdings vertragen Walnüsse Trockenheit weniger gut als viele andere Bäume; sie brauchen feuchten, aber gut durchlässigen Boden und haben oft Probleme in Regionen, in denen es nicht ausreichend regnet. Wenn Sie in einer trockeneren Gegend leben, müssen Sie Ihren Walnussbaum sehr sorgfältig bewässern.
FAQ
Kann man Walnüsse direkt vom Baum essen?
Nein, Sie können Walnüsse nicht direkt vom Baum essen. Die grünen Schalen am Baum sind unreife Walnüsse. Die Schalen müssen entfernt werden, und dann befindet sich die Nuss in einer harten Schale. Am besten lässt man sie trocknen, damit sie leichter knacken und am besten schmecken. Der Trocknungsschritt kann weggelassen werden und wird in einigen Gegenden durchgeführt, aber die Ergebnisse variieren je nach Ihren individuellen Geschmacksvorlieben.
Wie hoch werden Walnussbäume?
Die meisten Walnussbäume sind mittelgroß bis groß, Sie können also mit einer Wuchshöhe von etwa 9 bis 40 Metern rechnen.
Wachsen Walnussbäume schnell?
Walnussbäume sind schnell wachsende Bäume, die im Durchschnitt 30 bis 45 Zentimeter pro Jahr wachsen.
