Sträucher mit Beeren können eine wunderbare Ergänzung für Ihren Garten sein. Sie können Ihnen oder der heimischen Tierwelt Nahrung bieten und die Farbpalette Ihres Gartens mit leuchtenden Rottönen beleben. Rote Beeren sind aufgrund ihrer optischen Wirkung besonders im Winter willkommen und rote Früchte ziehen oft eine Vielzahl von Vögeln und Wildtieren an.
Hier sind 14 Gartensträucher mit roten Beeren, die es wert sind, in Ihrem Garten angebaut und genossen zu werden. (Da nicht alle Beeren essbar sind, lesen Sie unten genau durch, um den Unterschied zwischen Zierbeeren, ungenießbaren Beeren und essbaren Beeren zu kennen und zu erfahren, welche Pflanzen für Sie, Ihre Familie, Ihre Haustiere und die Vögel und Eichhörnchen in Ihrem Garten unbedenklich sind.)
Diese Stechpalmenart ( Ilex verticillata ) hat die leuchtendsten roten Beeren von allen. Wenn Sie schon einmal Stechpalmen angebaut haben, wissen Sie, dass Sie insgesamt drei Sträucher (zwei männliche und einen weiblichen) brauchen, um sie für die Beerenproduktion bestäuben zu können; wenn ein weiblicher Strauch nicht bestäubt wird, trägt er keine Beeren. Red Sprite ist eine gute halbzwergartige Sorte, die bis zu 1,50 m hoch wird und gute Beeren trägt. Die Vögel werden Ihre Stechpalme wegen der Beeren anlocken, die bis zum Frühling hängen bleiben können, aber diese Beeren sollten weder von Menschen noch von Haustieren gegessen werden. Diese Stechpalme ist laubabwerfend und nicht immergrün; oft bleiben die Beeren auch dann noch hängen, wenn die Blätter abfallen.
USDA-Winterhärtezonen: 3 bis 9, kälte- und hitzebeständig
Licht: Halbsonnig bis vollsonnig
Reife Größe: 3-5 Fuß hoch und breit
Beeren: Essbar für Vögel, leicht giftig für Menschen, Katzen, Hunde
Der Johannisbeerstrauch ( Ribes rubrum ) hat durchscheinende, glasig aussehende rote Beeren, aus denen sich ein köstliches Gelee herstellen lässt! Die säuerlichen Beeren sind auch ein leckerer Snack für Singvögel. Es gibt auch eine weiße Sorte, die etwas süßer ist als die roten. Dieser in Europa heimische Strauch wird wegen seiner Früchte, die reich an Vitamin C sind, weithin angebaut. Die berühmte Linzer Torte aus Österreich enthält normalerweise Johannisbeergelee als Füllung. Rote Johannisbeeren sind reich an Vitamin B und C und wie die meisten Beeren voller gesunder Ballaststoffe.
USDA-Winterhärtezonen: 3 bis 5, sehr kälteresistent
Die Apfelbeere ( Aronia arbutifolia ) ist in Ostkanada und im Osten und in der Mitte der USA heimisch. Mit ihren weißen Blüten im Frühling, den glänzenden roten Beeren im Sommer und dem herrlichen roten Herbstlaub ist sie zu drei Jahreszeiten ein echter Blickfang. Die Blüten im Frühling ziehen Schmetterlinge an. Die fleischigen Beeren ziehen vom Spätherbst bis in den Winter hinein Vögel an. Der Strauch, der einem kleinen Baum ähnelt, ist aufrecht und neigt dazu, Ausläufer zu bilden.
Die Beeren haben einen sauren, herben Geschmack und werden zur Herstellung von Marmelade, Wein, Süßigkeiten, Sirup und anderen Lebensmitteln verwendet. Sie können roh gegessen werden, aber die meisten Menschen finden sie ein bisschen zu sauer, um sie in ihrem natürlichen Zustand zu genießen.
USDA-Winterhärtezonen: 4 bis 9, kälte- und hitzebeständig
Dieser laubabwerfende , hirschresistente Strauch stammt ursprünglich aus Ostasien und wurde Anfang des 19. Jahrhunderts in die Mittelatlantikstaaten eingeführt. Der Linden-Schneeball ( Viburnum dilatatum ), auch Linden-Pfeilholz genannt, ist nach seinen Blättern benannt, die Lindenblättern ähneln. Er bringt im Frühling Büschel kleiner weißer Blüten hervor, denen im Herbst dichte Büschel roter Beeren folgen, die im Winter allmählich eine schwarzrote Farbe annehmen.
Im Winter fressen Vögel die Beeren. Im Herbst verfärben sich die Blätter rot und kupferfarben. Es gibt verschiedene Sorten, die sich in Form und Gestalt etwas unterscheiden, darunter „Iroquois“, „Oneida“, „Michael Dodge“ und „Mt. Airy“. Die Pflanze wächst etwas aggressiv und bildet schnell dichte Dickichte, wenn sie nicht kontrolliert wird.
USDA-Winterhärtezonen: 5a bis 8b, etwas kältetolerant
Dieser schöne, aufrechte Strauch ist in weiten Teilen Europas heimisch, daher auch sein anderer gebräuchlicher Name Europäisches Spindelstrauchgewächs. Der Spindelstrauch ( Euonymus europaeus ) trägt rote Früchte, die Vögel anziehen, und die Vögel helfen dieser Pflanze, sich weithin wieder auszusäen, weshalb er den Ruf hat, etwas invasiv zu sein.
Die kleinen weißen Blüten im Frühling sind unauffällig, aber die farbenfrohen rosaroten Kapseln, die sich öffnen und die orangefarbenen Samen freigeben, sind im Herbst auffällig und unverwechselbar, ebenso wie die Veränderung der Blattfarbe, die von Gelb zu rötlichem Lila reicht.
Zwergmispelsträucher stammen aus China, Europa, dem gemäßigten Asien und Nordafrika. Sie werden in verschiedenen Regionen wegen ihres Wertes als Larvenfutter für Schmetterlinge und als Nektarquelle für Bienen kultiviert. Sie sind ein attraktiver Landschaftsstrauch, stark und robust und die roten Beeren ziehen Amseln und Drosseln an.
Einige der beliebtesten Sorten sind „Coral Beauty“, „Queen of Carpets“, „Juliette“ und „Pink Champagne“. Sie sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, von niedrig wachsenden Bodendeckern bis hin zu hohen Hecken. Die meisten von ihnen tragen im Frühling weiße Blüten und haben im Herbst buntes Laub, wenn die roten Beeren erscheinen.
USDA-Winterhärtezonen: 5 bis 8
Licht: Halbsonnig bis vollsonnig
Größe ausgewachsen: variiert je nach Sorte (Bodendecker bis 6 Fuß hohe Hecke)
Beeren: Für Vögel essbar, für Menschen jedoch leicht giftig (in großen Mengen)
Dieser immergrüne Laubstrauch ist zu allen vier Jahreszeiten ein Blickfang für den Garten. Der Erdbeerbaum ( Arbutus unedo ) ist in Frankreich, Irland und dem Mittelmeerraum beheimatet und auch als Dalmatiner-Erdbeere oder Zuckerrohrapfel bekannt. Er ist aufgrund seiner attraktiven Beeren ein beliebter Gartenstrauch . Diese Früchte sind zwar essbar, aber eher fad und mehlig.
Der Erdbeerbaum entwickelt mit zunehmendem Alter ein attraktives, verdrehtes und knorriges Aussehen. Im Herbst trägt er duftende, glockenförmige weiße Blüten. Wenn Bienen die Blüten bestäuben, bilden sie Früchte, die im Winter erscheinen, zuerst gelb, dann rot. Der Strauch ist außerdem sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.
USDA-Winterhärtezonen: 7 bis 10, nicht winterhart
Licht: Halbsonnig bis vollsonnig
Reife Größe: 6-15 Fuß hoch
Beeren: Für Vögel essbar
Heidelbeere
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Die Canadenbeere ( Cornus canadensis ) ist auch als Kriechender Hartriegel bekannt. Diese niedrig wachsende immergrüne Pflanze hat auffällige rote Beeren, die Vögel gerne fressen. Sie eignet sich gut für schattige Waldgebiete und wächst gut am Fuße von Bäumen, verträgt jedoch Fußgängerverkehr nicht gut. Im Frühjahr erscheinen cremeweiße Blüten. Die Früchte reifen im August und bleiben bis zum Spätherbst an der Pflanze, sofern sie nicht zuerst von Vögeln gefunden werden.
USDA-Winterhärtezonen: 2 bis 6
Licht: Halbsonne bis Halbschatten
Reife Größe : 3-9 Fuß hoch
Beeren: Essbar
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Wilde Kaffeepflanze
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Die wilde Kaffeepflanze ( Psychotria nervosa ) ist keine echte Kaffeepflanze, aber eng verwandt. Die weißen Blüten liefern Nektar für den Atala-Schmetterling, eine seltene Schmetterlingsart, die in Florida vorkommt. Die dunkelroten Früchte enthalten kein Koffein, können aber wie andere Kaffeebeeren geröstet werden. Vögel und andere Wildtiere fressen gerne die kleinen Früchte, insbesondere Kardinäle, Spottdrosseln, Blauhäher und Spottdrosseln.
Der Gefleckte Lorbeer ( Aucuba japonica ) ist ein immergrüner, holziger Strauch, der auch als Japanischer Lorbeer bekannt ist. Er ist in China, Japan und Korea heimisch. Die hellgrünen Blätter haben hellgrüne oder goldfarbene, bunte Markierungen. Es gibt eine Reihe von Sorten mit unterschiedlichen Größen und Farben. Die Sorte „Rozannie“ ist selbstfruchtbar und benötigt keine männlichen Pflanzen für die Beerenproduktion.
Die leuchtend roten Beeren bleiben den Winter über bestehen und sind für Vögel attraktiv, jedoch leicht giftig, wenn sie von Menschen oder Haustieren verzehrt werden.
USDA-Winterhärtezonen: 6 bis 10
Licht: Halbsonne bis Halbschatten
Reife Größe: 5-15 Fuß hoch
Beeren: Essbar für Vögel, leicht giftig für Haustiere und Menschen
Rote Schönheit Holly
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Die Stechpalme „Red Beauty“ ( Ilex rutzan ) ist eine Hybride und kompakter als andere Stechpalmen. Sie hat ein dichtes Blattwachstum und bildet einen schönen buschigen Stechpalmenstrauch, der nicht beschnitten werden muss. Diese Stechpalme hat schöne tiefgrüne Blätter und leuchtend rote Beeren. Eine männliche blaue Stechpalme (wie „Blue Boy“ oder „Blue Prince“) ist ein guter Begleiter für die Beerenproduktion.
USDA-Winterhärtezonen: 6 bis 10
Licht: Halbsonnig bis vollsonnig
Reife Größe: 6-10 Fuß hoch, 4-5 Fuß breit
Beeren: Essbar für Vögel, leicht giftig für Menschen und Haustiere
Die Amerikanische Stechpalme ( Ilex opaca ) ist im Osten und Süden der USA heimisch. Wie andere Stechpalmen trägt auch diese Art rote Beeren an den weiblichen Pflanzen. Die Sorte „Croonenburg“ ist selbstbestäubend. Die Blätter der Amerikanischen Stechpalme sind weniger glänzend als die der Europäischen Stechpalme ( Ilex aquifolium ).
USDA-Winterhärtezonen: 5 bis 9
Licht: Halbsonnig bis vollsonnig
Reife Größe: 20-60 Fuß hoch
Beeren: Essbar für Vögel, leicht giftig für Menschen und Haustiere
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Immergrüner Hartriegel
Ross Durant Fotografie / Getty Images
Der immergrüne Hartriegel ( Cornus capitata ) wird manchmal auch Himalaya-Blüten-Hartriegel genannt. Er ist in den Wäldern des Himalayas, in China, Indien und Pakistan heimisch. Die weißen Blüten erscheinen im Sommer und die roten Beeren, die runden Erdbeeren ähneln, erscheinen im Herbst und ziehen Vögel an.
Die Silberbüffelbeere ( Shepherdia argentea ) ist ein Laubstrauch, der im Norden und Westen der USA und in Kanada heimisch ist. Andere Sorten sind die Kanadische Büffelbeere ( Shepherdia canadensis ) und die Rundblättrige Büffelbeere ( Shepherdia rotundifolia ). Dieser Strauch trägt leuchtend rote, säuerliche Beeren, die für Marmelade oder Desserts verwendet werden können. Bären finden sie schmackhaft und suchen sie auf, um sie vor ihrem Winterschlaf zu verzehren.
