Unter Vorratskammern versteht man im Allgemeinen den Ort, an dem Trockenwaren und haltbare Lebensmittel aufbewahrt werden. Allerdings stellt sich heraus, dass nicht alle Trockenwaren in der Vorratskammer gelagert werden sollten.
Abgesehen von den offensichtlichen Dingen wie Fleisch, Milchprodukten, Eiern und anderen verderblichen Lebensmitteln gibt es einige Dinge, die normalerweise in der Speisekammer aufbewahrt werden, die Sie eigentlich woanders aufbewahren sollten. Hier sind 7 Dinge, die Sie niemals in Ihrer Speisekammer aufbewahren sollten.
Steve Ip ist der Inhaber von Cleanzen Cleaning Services , einem Haushalts- und Reinigungsdienst mit Sitz in Boston, Massachusetts.
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Nüsse und Samen
Nüsse und Samen sind ein gängiger Vorratsartikel; nach dem Öffnen sollten sie jedoch in einen luftdichten Glasbehälter umgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, sagt Wendy Trunz, Partnerin und Cheforganisatorin bei Jane’s Addiction Organization in Long Island. Dies liegt daran, dass Nüsse und Samen einen hohen Anteil an ungesättigten Fetten haben, die schnell verderben können. Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank bleiben Nüsse und Samen vier bis sechs Monate lang frisch.
Offenes Mehl und Backpulver
Offene Vorratsartikel wie Mehl und Backpulver sollten nie unverschlossen in die Vorratskammer zurückgestellt werden, sagt Trunz. Denn ungeöffnet sind diese Artikel anfällig für Schädlinge und laufen Gefahr, schneller zu verderben. Darüber hinaus nimmt Backpulver leicht Gerüche an und kann beginnen, den Geruch von stark duftenden Artikeln in der Umgebung anzunehmen, wie zum Beispiel Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln.
Auch wenn es verlockend sein mag, diese Lebensmittel in ihren Originalbeuteln und -kartons zurück in die Speisekammer zu werfen, sollten Mehl und Backpulver immer in luftdichte Behälter umgefüllt werden , bevor sie wieder in die Speisekammer zurückgebracht werden. Wenn Sie diese Lebensmittel jedoch länger als acht bis zehn Monate aufbewahren möchten, sollten Sie sie stattdessen in den Kühlschrank legen, um sicherzustellen, dass sie frisch bleiben.
Tierfutter
Es mag praktisch erscheinen, das Futter Ihres Haustiers in der Speisekammer aufzubewahren, insbesondere wenn Sie es jeden Tag in der Küche füttern. Experten sind sich jedoch einig, dass Tierfutter am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, getrennt von der menschlichen Nahrung im Haus. Es riecht nicht nur stark – Sie möchten nicht, dass Ihre Vorratsartikel den Geruch annehmen und nach Trockenfutter schmecken –, sondern es zieht auch Schädlinge an, die sich ausbreiten und zu einem Problem werden könnten. Bewahren Sie das Futter Ihres Haustiers stattdessen in einem verschlossenen Behälter in einem dafür vorgesehenen Schrank außerhalb der Speisekammer auf.
Obst
Das meiste Obst kann bis zum Verzehr auf der Anrichte aufbewahrt werden (z. B. Bananen, Äpfel, Mangos und Birnen). Es ist jedoch keine gute Idee, es in der Speisekammer aufzubewahren. Obst zieht Schädlinge wie Fruchtfliegen und Ameisen stark an und kann diese Schädlinge schnell auf Ihre anderen Vorratsgegenstände übertragen. Außerdem verdirbt Obst schnell, also bewahren Sie es am besten an einem Ort auf, wo Sie es im Auge behalten und daran denken können, es aufzuessen, bevor es matschig wird. Bewahren Sie ungeschnittenes Obst auf der Anrichte in einer Obstschale auf und bewahren Sie alle übrig gebliebenen Stücke, die Sie geöffnet oder geschnitten haben, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Bestimmte Arten von Speiseölen
Speiseöle wie Olivenöl und Pflanzenöle sind ein gängiges Grundnahrungsmittel, aber nicht alle Öle können sicher im Vorratsschrank aufbewahrt werden, sagt Trunz. Öle mit einem hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren sollten immer im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben und nicht verderben. Dazu gehören Sesamöl, Safranöl, Nussöle wie Walnuss- und Pistazienöl sowie aromatisierte Öle.
Geöffnete Gewürze
Vor dem Öffnen können Gewürze wie Ketchup, Mayonnaise und Senf problemlos im Schrank oder in der Speisekammer aufbewahrt werden. Sobald das Frischesiegel jedoch entfernt und die Gewürze zum ersten Mal verwendet werden, sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie nicht verderben.
Reinigungsmittel
Reinigungsprodukte sind ein weiteres Nicht-Lebensmittel, das aus Bequemlichkeit seinen Weg in die Vorratskammer finden kann. Reinigungsprodukte sollten jedoch auf jeden Fall nicht in der Vorratskammer aufbewahrt werden, rät Steve Ip, Inhaber des in Boston ansässigen Haushalts- und Reinigungsdienstes Cleanzen Cleaning Services . Denn wie bei jeder Flüssigkeit können Reinigungsprodukte versehentlich in die Vorratskammer auslaufen oder verschüttet werden und Ihre Lebensmittel verunreinigen. Stattdessen empfiehlt Ip, Ihre Reinigungsprodukte an einem sicheren, trockenen Ort außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren aufzubewahren, beispielsweise in der Waschküche.
