Der Gewürzstrauch ist ein auffälliger einheimischer Strauch, der schnell wächst und jährlich etwa 30 bis 60 cm zulegt. Der Gewürzstrauch wird etwa 1,8 bis 3,6 Meter hoch. Er ist pflegeleicht und kann als mehrjährige Pflanze in allen Teilen der kontinentalen USA wachsen, obwohl er ursprünglich im Osten des Landes wächst. Die Pflege des Gewürzstrauchs ist unkompliziert: Geben Sie ihm zweimal im Jahr Dünger und halten Sie den Boden feucht.
Der Gewürzstrauch, auch bekannt als nördlicher Gewürzstrauch und Benjaminbusch, ist ein aromatischer Strauch, der fast das ganze Jahr über interessant ist. Er ist laubabwerfend und verliert im Herbst seine Blätter. Seine attraktivsten Merkmale sind seine gelben Blüten im Frühling, Schwalbenschwanzschmetterlinge im Sommer und pralle rote Beeren im Herbst. Seine 2 bis 6 Zoll großen, hellgrünen Blätter sind wechselständig und haben eine weißliche Färbung darunter.
Wie der Name schon sagt, verströmen Blätter und Zweige des Gewürzstrauchs einen würzigen Duft und Geschmack, wenn sie zerdrückt werden. Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten den Gewürzstrauch traditionell als Heiltee aus der Rinde der Pflanze. Seine Beeren haben einen milden Pimentgeschmack und können gekocht oder roh gegessen werden. Seine Rinde kann getrocknet und zerdrückt als milder Zimtersatz durchgehen . Obwohl ein Vorteil des Gewürzstrauchs seine würzige Eigenschaft ist, ist er im Handel nicht überall erhältlich. Trotzdem verwenden ihn moderne Sammler in ihren Rezepten.
Als einheimische Pflanze ist sie weder invasiv noch wächst sie aggressiv. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie in Ihrem Garten Gewürzsträucher anbauen und sich das ganze Jahr über an diesem auffälligen Strauch erfreuen können.
Der Gewürzstrauch ( Lindera benzoin ) ist ein pflegeleichter Strauch aus der Familie der Lorbeergewächse und stammt ursprünglich aus den niedrigen Wäldern, Flussufern und Feuchtgebieten im Osten der USA und Kanadas. Er passt sich einer Vielzahl von Wachstumsbedingungen an. Er kann in einem Behälter gezüchtet werden, zumindest wenn man ihn in einem solchen ansetzt, aber das ist nicht die ideale Wachstumsumgebung für diesen Strauch, da er mindestens 2,5 bis 3,6 Meter Platz zum Wachsen benötigt.
Der Gewürzstrauch ist zweihäusig , das heißt, männliche und weibliche Blüten befinden sich auf verschiedenen Pflanzen. Der männliche Gewürzstrauch trägt im Frühling gelbgrüne Blütenbüschel. Der weibliche Gewürzstrauch ist leicht an den leuchtend roten Beeren zu erkennen, die den Strauch in den Spätsommermonaten schmücken. Wenn er nicht blüht, sind die Blätter des Gewürzstrauchs im Sommer dunkelgrün und im Herbst goldgelb. Beide Pflanzen sind erforderlich, damit die weiblichen Pflanzen bestäubt werden und Beeren produzieren können.
Der Gewürzstrauch ist eine Wirtspflanze für den Schwalbenschwanz-Schmetterling, dessen Larven sich davon ernähren. Schwalbenschwänze sind kein Schädling für den Gewürzstrauch, da dieser Strauch widerstandsfähig gegen Schädlinge ist.
Die Fichte / Evgeniya Vlasova
Die Fichte / Evgeniya Vlasova
Die Fichte / Evgeniya Vlasova
Die Fichte / Evgeniya Vlasova
Licht
Der Gewürzstrauch wächst am besten in voller Sonne bis Halbschatten. Obwohl er technisch gesehen im Vollschatten überleben kann, wird sein Wuchs eher „langbeinig“ oder strähnig. Die Stängel werden länger, weil die Pflanze versucht, ihre Blätter dem Licht entgegen zu strecken.
Boden
Der Gewürzstrauch wächst von Natur aus in Feuchtgebieten und gedeiht in feuchten, gut entwässernden Böden. Er verträgt sowohl alkalische als auch saure Böden gut.
Wasser
Während der ersten Wachstumsperiode sollte der Gewürzstrauch regelmäßig gegossen werden, damit er ein starkes Wurzelsystem entwickelt. Sobald er sich etabliert hat, benötigt der Gewürzstrauch in der Regel keine zusätzliche Bewässerung, abgesehen vom normalen Niederschlag in seiner Wachstumszone. Er gilt allgemein als anpassungsfähiger Strauch und verträgt ein breites Spektrum an Feuchtigkeitsbedingungen, einschließlich kurzer Perioden mit trockenem oder sehr nassem Boden.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Der Gewürzstrauch ist in Amerika heimisch und in den USDA-Zonen 4-9 winterhart. Er ist an kalte Winter, warme Frühlinge und milde bis heiße Sommer gewöhnt; dank seiner Anpassungsfähigkeit kann er jedoch verschiedene Bedingungen vertragen. Er wächst schnell unter feuchten Bedingungen und verträgt feuchte Bedingungen besser als übermäßig trockene.
Dünger
Gewürzsträucher sollten während jeder Wachstumsperiode zweimal gedüngt werden. Düngen Sie im frühen Frühling und dann noch einmal im Hochsommer. Verwenden Sie für optimale Ergebnisse einen speziell für Laubsträucher entwickelten Dünger .
Arten von Gewürzsträuchern
Es wurden mindestens drei Sorten des Gewürzstrauchs entwickelt, die jedoch nicht überall im Handel erhältlich sind.
Lindera benzoin ‘Rubra’: Männliche Sorte mit roten Blüten
Lindera benzoin ‘Xandthocarpa’ : Weibliche Sorte, gekennzeichnet durch gelb-orange Beeren
Lindera benzoin ‘Green Gold’ : Männliche Sorte mit großen dekorativen Blüten
Beschneidung
Gewürzsträucher müssen nicht stark beschnitten werden . Normalerweise geschieht das Beschneiden nur aus ästhetischen Gründen und um die Form zu erhalten. Der beste Zeitpunkt zum Beschneiden von Gewürzsträuchern ist im Frühjahr, nachdem der Strauch seine Blütezeit hinter sich hat.
Anbau und Vermehrung von Gewürzsträuchern
Obwohl man den Gewürzstrauch relativ leicht aus Samen ziehen kann, lässt er sich auf andere Weise nicht so leicht vermehren. Er kann erfolgreich aus Nadelholzstecklingen gezogen werden , obwohl die erfolgreiche Vermehrung eine Herausforderung sein kann. Wählen Sie ein Stück eines gesunden Stängels von 5 bis 15 cm Länge mit mindestens zwei Blättern am Ende.
Weichholz ist das Wachstumsstadium einer Laubholzpflanze, das Teil des Stammes zwischen dem neuen, grünen Wachstum am Ende eines Triebs und dem steifen, holzigen Wachstum nahe der Stammbasis ist. Das Weichholz liegt zwischen den beiden. Schneiden Sie in der Mitte zwischen beiden, schräg. Die beste Zeit, um Weichholzstecklinge für die Gewürzholzvermehrung zu nehmen, ist Sommer oder Herbst (Juli bis September). Hier sind die Schritte zur Vermehrung durch Stecklinge :
Sie benötigen eine sterilisierte Gartenschere, Blumenerde, einen sauberen Topf und Bewurzelungshormon .
Tauchen Sie das abgeschnittene Ende des Stängels in das Bewurzelungshormon.
Pflanzen Sie den Steckling in eine angefeuchtete Mischung aus Perlite und erdlosem Material. Halten Sie die Pflanze während des gesamten Wurzelbildungsprozesses feucht.
Weichholzstecklinge benötigen eine hohe Luftfeuchtigkeit, um Wurzeln zu bilden. Bewahren Sie den frisch eingetopften Weichholzsteckling daher in einer Plastiktüte auf, um eine feuchte Umgebung zu schaffen, bis sich Wurzeln gebildet haben. Verwenden Sie einen Bleistift, einen Dübel oder ein Essstäbchen, um die Tüte zu stützen, ohne die Blätter am Ende zu berühren. Öffnen Sie die Tüte täglich und sorgen Sie für eine Stunde frische Luft.
Es kann etwa sechs Wochen dauern, bis der Stammschnitt Wurzeln bildet. Verpflanzen Sie ihn, sobald Sie bemerken, dass aus dem Stamm neues Wachstum entsteht.
Wie man Gewürzsträucher aus Samen zieht
Wenn Sie Gewürzsträucher aus Samen ziehen möchten, sind frische Samen am besten geeignet. Glücklicherweise enthalten die Beeren, die die weiblichen Pflanzen schmücken, ihre Samen. Wenn Sie also einen weiblichen Gewürzstrauch haben, ist es einfach, Samen für den Anbau neuer Pflanzen zu beschaffen.
Ernten Sie die Beeren im Spätsommer oder Herbst, wenn sie rot geworden sind, und entfernen Sie die Samen aus dem Inneren. Säen Sie die Samen sofort nach der Ernte in einen Topf oder ins Gartenbeet. Die Keimung erfolgt im Frühjahr des folgenden Jahres.
Häufige Schädlinge und Pflanzenkrankheiten
Gewürzsträucher sind normalerweise resistent gegen Schädlinge und Pflanzenkrankheiten. Seit 2002 jedoch ist der Gewürzstrauch durch die Einführung des invasiven Rotbuchen-Ambrosiakäfers ( Xyleborus glabratus Eichhoff) aus Asien anfällig für Lorbeerwelke geworden. Es handelt sich dabei um eine Pilzkrankheit, die durch Raffaelea lauricola verursacht wird und Lorbeerpflanzen befällt.2
Bei einer Infektion welken die Blätter der Pflanze plötzlich und das Splintholz wird schwarz, was die Pflanze abtötet. Wenn Sie es entdecken, ziehen Sie es heraus und entsorgen Sie es, um die Ausbreitung auf andere Pflanzen zu verhindern.
Häufige Probleme mit Spicebush
Dieser Strauch wächst natürlich in den USA. Sein sicherer Platz im Ökosystem hält ihn in Schach und verhindert ein invasiv wachsendes Wachstum. Er ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten und ist eine Wirtspflanze für Schwalbenschwanz-Schmetterlinge, die bei der Bestäubung dieser Pflanze helfen. Die größte Gefahr stellen nichtheimische Krankheiten und Schädlinge dar.
Blattwelke, verfärbte Rinde
Als Mitglied der Lorbeerfamilie ist der Gewürzstrauch anfällig für Lorbeerwelke, eine aus Asien eingeschleppte Pilzkrankheit. Sie führt dazu, dass die Blätter plötzlich welken und Stamm und Stiel schwarz werden. Es gibt keine Heilung für diese Krankheit. Reißen Sie die Pflanze sofort heraus und entsorgen Sie sie. Kompostieren Sie sie nicht.
Langsames Wachstum
Der Gewürzstrauch bevorzugt einen sonnigen Standort für die Blüte und ein dichteres Wachstum. Wenn er zu viel Schatten bekommt, leidet seine Blütenproduktion, und er wächst nicht dicht und wirkt eher struppig. Halten Sie außerdem den Boden feucht, sonst fallen die Blätter ab, was zum sicheren Absterben der Pflanze führt.
Blattfall
Der Gewürzstrauch ist ein Laubstrauch. Er geht in den Ruhezustand über, wenn die Temperaturen sinken, und verliert seine Blätter im Spätherbst oder frühen Winter. Wenn der Gewürzstrauch unsaisonal Blätter verliert, achten Sie auf Anzeichen von Lorbeerwelke, wie Verdunkelung oder Pilzbefall an Stielen, Stamm und Blättern.
FAQ
Wie schnell wächst der Gewürzstrauch?
Unter optimalen Bedingungen wächst der Gewürzstrauch 30 bis 60 cm pro Jahr. Steht er im tiefen Schatten, ist mit einer deutlich langsameren Wachstumsrate zu rechnen.
Ist zur Fortpflanzung ein männlicher und ein weiblicher Busch erforderlich?
Gewürzsträucher sind entweder männlich oder weiblich. Beide haben Blüten, aber nur die weiblichen Pflanzen tragen Früchte. Wenn Sie möchten, dass die weiblichen Pflanzen Beeren tragen, brauchen Sie von jeder Pflanze eine (und Bestäuber, um die weiblichen Pflanzen zu befruchten).
Welche Tiere fressen Gewürzsträucher?
Weißwedelhirsche, Kaninchen und Opossums fressen bekanntermaßen die Stängel und Blätter des Gewürzstrauchs, und viele Vogelarten fressen die Beeren, wenn diese reif sind.
Wie halte ich den Gewürzstrauch in meinem Garten klein?
Schneiden Sie die großen Zweige des Strauchs gelegentlich zurück, um den Gewürzstrauch klein zu halten. Sie können ihn bis zum Boden zurückschneiden und er wächst als Ansammlung von Stängeln wieder nach.
Voigt, Charles E. „Holunder und andere einheimische Kräutersträucher und -bäume.“ University of Illinois at Urbana-Champaign, nd https://jhawkins54.typepad.com/files/voigt_herbal-uses-for-native-trees-and-shrubs.3.pdf.
