Radieschen gehören zu den Gemüsesorten, die sich am einfachsten und schnellsten im heimischen Garten anbauen lassen, aber sie sind manchmal etwas anspruchsvoll, was ihre Wachstumsbedingungen angeht. Es gibt vier häufige Probleme, die Hobbygärtner beim Anbau von Radieschen plagen können: Sie sind zu scharf zum Essen, bilden keine Knolle, haben zähes, holziges Fruchtfleisch oder platzen im Gemüse. Glücklicherweise sind all diese Probleme vermeidbar, wenn Sie Ihre Radieschen unter guten Bedingungen anbauen.
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Problem: Ultrascharfe Radieschen
Die Fichte / Marie Iannotti
Ein zu scharfer Rettich ist eines der häufigsten Probleme bei Radieschen. Obwohl einige Radieschensorten von Natur aus würziger sind als andere, sollte der häufig für Salate angebaute rote Radieschen durchaus schmackhaft sein. Wenn Ihre Radieschen zu scharf zum Essen erscheinen, liegt das wahrscheinlich an der langen Wachstumszeit – die Radieschen sind entweder zu langsam gewachsen oder zu alt.
Radieschen mögen kühles Wetter, aber es muss warm und feucht genug sein, damit sie sich ausdehnen können, bevor es richtig heiß wird. Das Gemüse wächst schnell und muss geerntet werden, sobald der Rettich seine reife Größe erreicht hat. Anders als Karotten und Rüben werden Radieschen nicht süßer, wenn sie im Boden gelagert werden. Wenn Sie sie zu lange liegen lassen, werden die Radieschen einfach schärfer. Wenn Sie mehr Radieschen haben, als Sie auf einmal essen können, versuchen Sie, Ihre Radieschen nacheinander anzupflanzen , anstatt eine große Fläche auf einmal zu bepflanzen.
Problem: Gebrochene Radieschen
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Manchmal platzen Radieschen auf, wenn sie älter werden. Rissbildung Risse entstehen oft durch ungleichmäßiges Gießen. Wenn Sie versuchen, eine Dürreperiode mit viel Wasser auf einmal auszugleichen, wächst der Rettich innen zu schnell und platzt auf. Sorgen Sie dafür, dass Ihre Radieschen regelmäßig mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche bekommen .
Gespaltene oder gerissene Radieschen sind oft noch essbar. Wenn es sich nur um ein oder zwei kosmetische Risse handelt, können Sie sie trotzdem in Ihren Salaten genießen – sobald sie in Scheiben geschnitten sind, wird niemand die Risse bemerken.
Problem: Zähe, holzige Radieschen
Die Fichte / Marie Iannotti
Wenn Sie Radieschen zu lange im Garten lassen, können sie auch zäh und holzig werden. Radieschen müssen schnell wachsen, damit sie bei der Ernte zart und prall sind. Wenn Radieschen nicht die nötigen kühlen Temperaturen und viel regelmäßiges Wasser bekommen, brauchen sie länger, um ihre endgültige Größe zu erreichen, und Sie könnten versucht sein, sie im Boden zu lassen, bis sie ausgewachsen sind. Dann beginnen sie, hart und trocken zu werden.
Im Frühling und Herbst ist der Anbau von Radieschen am einfachsten. Manche Radieschen, wie die Sorte „schwarzes Spanisch“, werden am besten in den kürzer werdenden Herbsttagen angebaut. Sie bleiben über den Winter im Boden und werden im Frühling geerntet. Obwohl schwarze Radieschen hart aussehen, ist ihre Schale eigentlich ziemlich zart. Achten Sie jedoch auf das weiße Fruchtfleisch – es ist wirklich scharf.
Problem: Nur Blätter, keine Zwiebeln
Die Fichte / Marie Iannotti
Radieschen, die keine Knollen bilden, sind für den Gärtner, der Radieschenscheiben für seinen Salat haben möchte, nicht besonders nützlich. Der häufigste Grund dafür, dass Radieschen nur Grün wachsen, ist heißes Wetter. Sobald das Wetter wärmer wird, schießt die Radieschenpflanze in die Höhe und versucht, Samen zu bilden.
Die mangelnde Entwicklung wird dadurch verursacht, dass zu dicht gepflanzt wird und der Abstand zwischen den Pflanzen nicht etwa 2,5 bis 5 cm ausgedünnt wird. Wenn die Pflanzen im Beet so dicht beieinander stehen, dass sie aneinander reiben, spüren sie, dass nicht genug Platz zum Wachsen vorhanden ist, und sie bilden Samen.
Ein Mangel an Sonnenlicht ist eine weitere Ursache für die Unterentwicklung von Radieschen. Radieschen vertragen ein wenig Schatten, insbesondere wenn die Temperaturen steigen, aber sie benötigen mehrere Stunden direktes Sonnenlicht, um sich vollständig zu entwickeln.
Vielleicht haben Sie mehr Glück, wenn Sie einen der langen, schlanken Radieschen wie „White Icicle“ anbauen. Diese Sorte bildet lange Wurzeln, die weniger Platz benötigen als die runden Radieschen. Sie brauchen ein paar Tage länger, um zu reifen, aber Sie brauchen nicht so viele.
Wenn Sie dieses Problem ganz vermeiden möchten, können Sie natürlich auch einfach essbare Hülsenrettiche anbauen. Das sind Rettiche, die wegen ihrer knackigen, würzigen Samenkapseln angebaut werden, wie zum Beispiel „ Rattenschwanz “. Die Pflanzen lieben heißes Wetter, haben kaum Probleme mit Schädlingen und bilden nie Knollen.
